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第一百二十九章 意想不到的操作

更新時間:2020-06-20  作者:噸噸噸噸噸
江楓把手頭上的單子做完了,季月就拿著新單子進來,直接貼到了江楓面前的墻上,道:“你帶來的那桌客人的單,香蕉蔓越莓,常溫酸梅湯,兩杯奶茶。八寶豆腐,魚香肉絲,油燜大蝦,鹵味拼盤和銀耳蓮子湯。”

“你帶來的客人?”吳敏琪抬頭,“魚香肉絲我來做,銀耳蓮子湯有現成的在那口貼了藍標的鍋里。”

“剛剛比賽時認識的,我們店什么時候有拼盤了?”江楓詫異,他怎么感覺吳敏琪現在對后廚的掌控度比自己還高。

“替隔壁鹵味店代售的,你媽談下來的,我們抽2成利。”江建康道。

江楓:……

王秀蓮同志可真是個商業奇才。

江楓先去調果汁,香蕉蔓越莓得拿酸奶做,再混點奶油,把香蕉,酸奶,奶油和蔓越莓汁混合攪拌,最終成品的顏色是奶白色夾雜著蔓越莓汁特有的玫紅,因為加了香蕉的緣故非常濃稠,蔓越莓汁特有的酸甜加上香蕉的香甜,又有奶油當緩沖劑,味道和口感都相當不錯。

季月把四杯飲料端出去,走到張璐雨那桌時覺得氣氛有點奇怪,之前幾人還聊得挺高興的現在卻安靜如雞,而且鄰桌的男生還一直忘這桌瞄。

“你們的飲料。”季月把香蕉蔓越莓端到王素麗面前,酸梅湯給張璐雨,兩杯奶茶分別給郭夢婷和葉適,正準備走,就被王素麗小聲地叫住了。

“姐姐,能不能給我們換個位置?”王素麗問道。

季月笑笑:“抱歉,現在店里沒有其它空桌了,請問這里有什么問題嗎?”

“沒有沒有,我就是問問。”王素麗低頭。

季月剛走,張璐雨有有些忍不住了,轉頭對一直盯著他們那桌的男生道:“嘿,哥們,你能不能不要盯著我們看,你這樣弄得我有點后背發涼。”

那個男生一臉復雜地看了張璐雨一眼,移開了視線。

“這哥們什么毛病。”張璐雨嘟囔道。

“那個……他是我前男友。”王素麗心情復雜。

張璐雨:……

“他……好像誤會了……”

張璐雨:……

“算了算了,反正我也不認識。”張璐雨心大,拿起酸梅湯喝了一大口。

“臥槽,好喝啊,這酸梅湯比超市買得好喝多了啊!”張璐雨感嘆道。

“他們家酸梅湯都是自己煮的,我原來也很喜歡喝,天熱的時候喝冰鎮的更好喝。”王素麗說著,喝了一小口香蕉蔓越莓,一臉滿足。

葉適嘗了一口奶茶,笑道:“奶茶估計也是自己煮,沒加糖精,味很純。”

“我女兒就喜歡喝外面賣得亂七八糟的奶茶,都是糖精,我怎么說都說不聽。”郭夢婷抱怨著,沒去碰奶茶,她結婚以后就不怎么喜歡喝外面賣的飲料了,只是看店里不少人都點了奶茶跟風點的。

另一邊,后廚里,吳敏琪已經做好了魚香肉絲出鍋了,江楓看了一眼暗叫不好。

吳敏琪為了爆香蔥姜蒜都切得很細碎,他之前在地鐵上聽王素麗說過她不吃姜,這盤魚香肉絲翻炒得很均勻,姜蒜都貼在胡蘿卜,木耳和里脊肉的表面,王素麗鐵定是吃不了的。

“敏琪,你再炒一盤別把姜切沫的吧,我剛剛忘了提醒你那桌客人有人不吃姜。這盤先留著放這兒。”江楓道。

“行。”吳敏琪去拿食材重新炒一盤。

吳敏琪炒菜快,等她第二盤炒好了江楓的八寶豆腐才出鍋。江楓端著兩盤菜出去,葉適正在給他們講西湖醋魚的要點。

“現在正宗的西湖醋魚已經很少了,很多店調的醬汁都不行,杭城也就幾家老店味道沒變。”

江楓把菜放桌上,順嘴問了一句:“葉教授,你是杭城人?”

“離家十幾年了,只能算半個杭城人了。”葉教授笑道。

鹵味拼盤和銀耳蓮子湯早已上桌,江楓道:“油燜大蝦我爸還在做,這份八寶豆腐是我做的,應該是葉教授您點的吧?”

“是我點的,那我可得好好嘗嘗。”葉適說著,用勺子舀了一勺。

江楓今天做的八寶豆腐是用嫩豆腐,蛋清,百合,蓮子,雞肉,冬筍,冬菇和火腿腸粒做的,顏色主體偏白,豆腐被切成了小方塊,冬菇和火腿腸粒埋在豆腐和冬筍下面,勾芡后的豆腐顯得更為白嫩。

整道菜的味道就跟它看上去一樣,十分素雅清淡。

與之形成鮮明對比的時吳敏琪做的魚香肉絲,她做的是辣口的魚香肉絲,加了泡辣椒,這泡辣椒還是她專門從蜀地帶過來的,絕對是A大這一溜偏甜口的魚香肉絲中的一股清流。

整道菜看著就覺得辣,肉絲和木耳上都染了紅通通的辣油,底下的湯汁完全被染成了紅色,殺傷力十足,江楓是萬萬不敢嘗的。

“啊,我剛剛忘記說不要加姜絲了。”王素麗看見魚香肉絲才想起來,一臉懊惱。

“你在地鐵上說了你不吃姜我記得,加的時姜片不是姜絲。哦,對了,這盤魚香肉絲可能偏辣,你們吃的時候小心點,我先去忙了。”剛剛又來了幾單外賣單子,江楓說了兩句就去后廚了。

“葉教授,江楓他做的怎么樣?正宗嗎?”張璐雨嘗了一口八寶豆腐里的肉,覺得挺好吃的,不過他口味重喜歡紅燒肉,對這種偏藥膳累的清淡菜沒什么興趣。

“八寶豆腐沒什么正不正宗的,各家店的做法都不一樣,只要你覺得好吃就是正宗。”葉適很滿意這盤八寶豆腐,一連舀了三勺。

“嘶,這魚香肉絲真辣,我就沒吃過這么辣的。”郭夢婷深一口氣,急忙喝了一大口奶茶,“誒,他們家奶茶還挺好喝的,奶味很足啊。”

幾人整對著桌上的菜大快朵頤,隔壁桌王素麗的前男友就有點蠢蠢欲動了,又開始時不時往他們這桌看,一副欲言又止的樣子。

張璐雨就坐在王素麗的旁邊,渾身不自在,飯都快吃不下去,再次忍不住道:“哥們,你有什么話想說就說,我不是她男朋友,我們就一起比賽認識的來聚餐,你能不能別這么總看我們我飯都快吃不下去了。”

王素麗前男友一臉復雜,終于開口:“素素。”

“叫我全名。”王素麗一臉冷漠。

“王素麗同學,你……認識這家的老板?”前男友口氣中帶著試探。

王素麗一臉冷漠。

“你能不能…和這家老板說說把我德州扒雞的預約往前挪幾天?”

眾人:……

王素麗:……

“滾。”

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