孫繼凱選的大排檔地段不錯,雖然是在巷子里但很好找,生意也非常火爆,比聚寶樓強多了,江楓他們在門口排了幾十分鐘的隊才排進去。
進店之后江楓首先看了看菜單,雖說叫大排檔但菜價一點都不便宜,比普通的飯館還要貴上不少。江楓點了兩個菜之后將菜單遞給吳敏琪,吳敏琪又點了一個菜后再將菜單交給孫繼凱,孫繼凱補了兩道菜后這場繁瑣且隆重的點菜儀式才算結束。
原本江楓是想再點兩瓶啤酒的,畢竟在大排檔吃飯怎么能不喝酒呢?孫繼凱現在正是需要借酒消愁的好時候,原本點上兩瓶啤酒,每個人喝兩杯是再適合不過的了,奈何孫繼凱酒量差,兩杯下去之后估計能睡到明天下午。
菜還沒上,桌上有一盤店家贈送的瓜子,吳敏琪就坐著嗑起了瓜子,咔嗒咔嗒的,很快面前就堆起了小山一樣的瓜子殼。
“你們今天去了聚寶樓覺得怎么樣?”孫繼凱問道。
江楓也不知道為什么,明明孫繼凱說這句話的神態和語氣都很正常,他卻莫名的感受到了一股憂郁的氣息——可能是因為孫繼凱臉上的胡渣。
吳敏琪繼續嗑瓜子,用眼神示意江楓這個高難度問題由他來回答。
江楓猶豫了一下,問道:“想聽實話嗎?”
孫繼凱點頭。
“很糟糕。”江楓道。
“廚師態度很糟糕,最基本的切菜都沒有切好,丁沒有切好條也沒有切好,感覺就像是隨便剁了兩刀糊弄一下就入鍋了。炒得也很隨意,火工上看不出任何優點,很敷衍的感覺。除了咕嚕肉的調味還可以之外,基本上沒有什么值得夸贊的地方。”江楓道,“就我們今天點的那幾盤菜,如果在泰豐樓,我媽估計能把所有負責那些菜的廚師的季度獎金全部扣光。”
“服務態度也不好,大堂只有一個服務員在干活,其她的基本上都聚在一起聊天,客人叫也裝作沒聽見。”吳敏琪補充道。
孫繼凱搖頭苦笑:“生意估計也很差。”
“不太好。”吳敏琪委婉地道。
“也正常,自從爺爺住院之后我就沒怎么關心過聚寶樓的生意。沒人管廚師們自然就沒原先那么上心,再加上最近我家確實有點不太平,人心浮動都等著站隊,過段時間整頓之后應該就會好一點。”孫繼凱道。
“你們聚寶樓后廚的廚師,都是……”
“基本上都是我爺爺的徒子徒孫。”孫繼凱知道江楓想問什么,直接搶答。
“那為什么會站隊?”經營模式和聚寶樓幾乎一樣的,前吳家酒樓繼承人吳敏琪發出疑問。
“誰知道呢。”孫繼凱苦笑。
兒子都不一定是一條心,更何況是徒弟。
看孫繼凱這副樣子,江楓和吳敏琪就知道他們家估計這段時間不太平,所以就不問這些問了也解決不了問題,只會徒增煩惱的東西。
正好這時候菜來了,大家可以開始吃菜終止話題。
有一說一,這家大排檔的菜燒得比聚寶樓好吃。
“對了,我今天去聚寶樓的時候發現你們家店的裝修看上去還挺新的,是不是這兩年新裝修的?我覺得還蠻有特色的。”江楓一邊吃一邊開始轉移話題。
“嗯。”孫繼凱點頭,“前兩年翻新過一次,把廚房門的位置給換了。”
“門?”
“原先聚寶樓廚房門的位置是正對一張餐桌的,雖然有些距離但是進進出出的會打擾到客人吃飯,所以在翻新的時候就把那扇門拆了在另一個地方重新裝了一扇。”孫繼凱解釋道。
說完孫繼凱就開始掏出手機像是在查東西,翻了一會兒之后抬頭對江楓道:“我剛剛查了一下,這附近好像沒有賣北方煎餅的。而且我們這個地方賣北方煎餅的不是特別多,尤其是晚上,非常少見。要不你給江爺爺帶一份豆芽煎餅吧,也算是我們這邊的特色,前面就有一家店賣。”
江楓點頭,只要是煎餅就行了,大不了他給老爺子送完煎餅就跑。
只要他跑得夠快,老爺子的罵聲就追不上他。
三人又一邊吃飯一邊聊了些其他事情。
雖然有幾個月沒見但是能聊的話題還是很多的,畢竟孫繼凱幾乎每天都在泰豐樓的工作群里窺屏,對泰豐樓的大事小事了如指掌。
一頓飯吃了一個多小時,但再漫長的飯局也總有結束的時候。當江楓喝完最后一口湯,也宣告著今天晚上的聚餐結束了。
“去前邊買煎餅吧,買完之后我送你們回去,免得你們走錯了找不到酒店。”孫繼凱起身結賬。
江楓和吳敏琪跟著孫繼凱來到賣煎餅的小店,就站在店門口等煎餅。
“對了,孫繼凱。”江楓突然叫他。
“嗯?”孫繼凱有些疑惑。
“節哀。”這兩個字江楓在心里醞釀了很久,在這一個多小時里愣是沒有說出來。
他只能找這樣一個雖然很尷尬,但是至少能說出口的機會,把這兩個字說了出來。
“我沒事。”孫繼凱道,看著即將出鍋的綠豆煎餅。
“真的沒事,爺爺去年就告訴我他時日無多了。”
江楓和吳敏琪靜靜的看著他,江楓覺得孫繼凱現在的狀況和那天中午的章光航很像,他們都只是需要一個機會來說出他們想說的話。
“年前爺爺住院的時候我就有準備了,在ICU里拖了那么久我感覺每個人心里都準備好了。其實要說崩潰,大概就只有爺爺那天晚上放棄治療非要從ICU里拔管出來,然后我看著他坐在輪椅上,閉上眼睛呼吸停止的時候很崩潰。”
“而且這兩天亂七八糟的事情太多了,就算想傷心也沒時間傷心。身邊每個人都不傷心,只有你一個人傷心就覺得很傻,感覺自己就像個傻子。而且沒有人在傷心自己也就不會覺得有多傷心,最多只是有些難受吧,其實還好。”
“而且你剛才不是發微信和我說你在聚寶樓碰見孫茂才了嗎?其實我爺爺走之前讓我去請他回聚寶樓,讓他幫幫聚寶樓。畢竟現在聚寶樓的狀況你們也看到了,菜你們也嘗過了,已經非常糟糕了。”
“你們的煎餅好了。”老板把綠豆煎餅遞給江楓,江楓接過煎餅孫繼凱就領著他們往酒店方向走,一邊走一邊說。
“今天我托王助理打電話通知孫茂才爺爺去世的消息的時候,并沒有求他回聚寶樓幫忙。那時候我在想,憑我自己的力量也可以重振聚寶樓,可能是腦子一熱有點賭氣吧。那時候好像是我想一想有點生氣,覺得爺爺寧可把聚寶樓的未來托付給一個我從來沒有見過的陌生人,也不愿意托付給我。”孫繼凱道。
江楓:……
不愧是你,三十年河東,三十年河西的中二少年。
“現在腦子清醒了又有點后悔了,其實爺爺的決定是最好的,現在聚寶樓這個樣子能夠迅速拯救它的也只有孫茂才了,估計也只有孫茂才愿意來救它了。”孫繼凱明明沒喝酒,看上去卻有點像醉酒了。
“你見過孫茂才嗎?”江楓問道。
孫繼凱搖頭:“爺爺跟他基本上沒有往來,我也沒見過,前兩天在網上搜了照片,估計明天都很難一眼認出來。”
“我覺得他人挺好的。”江楓道,“挺和善的,戴上眼鏡之后甚至還有點慈祥的感覺,而且長得也挺年輕不像是五十多歲的人。”
孫繼凱看向江楓。
“他今天下午才接到電話,晚上就到了并且還去了聚寶樓吃了晚飯,我覺得只要你肯開口,他肯定會同意的。”江楓笑著道。
“或許吧。”孫繼凱笑笑。
三人就這樣走到了酒店門口,孫繼凱這次沒有進去,在門口同兩人揮揮手離開了。
“楓楓,你覺得他明天會去請孫茂才先生幫忙嗎?”吳敏琪問道。
“應該會吧。”江楓按下了電梯按鍵,和吳敏琪站在電梯門口等電梯。
孫繼凱雖然中二,但他已經不是少年了。
成年人會做出正確的選擇。