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Na0040 耿直的

更新時間:2020-06-21  作者:青幕山
舊事茶坊被顧楷文重新帶火,但舊事茶坊每日消耗凈山茶的數量有限,無法實現利益最大化。

于是,顧楷文想到了一條路子,讓凈山茶可以實現利益最大化。

‘排除擴大舊事茶坊,出售凈山茶兩條路子,或許可以二次加工凈山茶,將凈山茶制作成抹茶飲料,抹茶蛋糕等等,讓凈山茶的附加價值進一步提高。’顧楷文心中暗自思考著。

最近數年時間,抹茶的熱度越來越高,而且定位也比較高端。

比如說,抹茶飲料和抹茶蛋糕的價格通常比較高,一個小小的抹茶蛋糕,三四十塊錢相當正常,而且制造抹茶的原料茶葉,應該不會太好。

至少顧楷文暫時沒有聽說用名茶作為原料茶葉制作抹茶的事情。

如果將凈山茶制作成抹茶系列的產品,只要味道出眾,顧楷文自然要進一步提高對應產品的價格。

“云師傅,我先出去一趟。”顧楷文想到了抹茶的點子,他立刻開始行動起來。

抹茶是把綠茶研磨成粉末狀的東西,只要買一個研磨機,普通人也可以制作抹茶。

不過,一定要購買高檔次的研磨機。

否則,普通的研磨機,肯定無法制作出足夠細膩的抹茶粉,從而影響抹茶的口感。

顧楷文在沙福廣場買了一個高檔的研磨機,又買了一大堆實驗材料,才回到舊事茶坊,準備用凈山茶制作抹茶。

“云師傅,你知道抹茶吧?”顧楷文詢問道。

云中陽點頭,但不理解道,“那種東西,讓茶葉完全失去了應有的滋味,少東家,你準備做抹茶?”

顧楷文點頭肯定,“嗯,我準備用凈山茶嘗試做一下抹茶。”他一邊說著,一邊在研磨機里面添加了二兩凈山茶。

按照研磨機的說明書,顧楷文選擇的研磨時間是三分鐘,從而徹徹底底的將凈山茶葉完全研磨成粉末。

“嗡嗡嗡~~~”

研磨機的電動機發出了高速旋轉的聲音。

三分鐘之后,研磨機停止工作,顧楷文小心翼翼的打開了研磨倉,他查看著抹茶的粉碎情況。

經過一番仔仔細細的檢查之后,顧楷文滿意的點點頭,這一個研磨機,不愧是三千塊錢的高檔貨色,經過研磨之后的凈山茶被粉碎得非常均勻,幾乎沒有顆粒感。

顧楷文將抹茶粉收集起來,他從冰箱中拿出一盒牛奶冰淇淋,然后將抹茶粉倒了一點進去,配合著抹茶粉一起吃冰淇淋。

“咦!”顧楷文將混合了抹茶粉的牛奶冰淇淋喂進嘴里,他立刻品嘗到與普通抹茶不一樣的味道。

普通的抹茶,雖然有綠茶味,但味道非常的平淡。

一部分品質一般的抹茶,甚至有一種讓人說不出來的淡膩味,絕對不是討喜大眾的味道。

然而使用凈山茶制作的抹茶粉,沒有那一種不討喜的淡膩味,反而有一種在口腔中綻放的清香味,以及若有似無的甘甜味,如同置身在微風和煦的春光之中,讓人莫名的陶醉。

顧楷文又打開一份牛奶冰淇淋,放了一些抹茶粉,遞給云中陽道,“云師傅,你嘗嘗。”

云中陽沒有拒絕,他接過來品嘗。

接近一分鐘的時間,云中陽才露出了疑惑的神色,“這個味道...我說不出來...”

“好,還是不好?”顧楷文詢問本質。

“好!肯定是好!”云中陽肯定的說道,“少東家,你想要賣抹茶嗎?”

顧楷文搖頭,“不!”

直接出售抹茶和出售凈山茶又什么區別?

“我準備將抹茶制作成抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶咖啡,抹茶奶茶等等,然后再對外出售。”顧楷文說出了自己的計劃。

云中陽擔憂道,“那不是又要購買一個店鋪?”

顧楷文搖頭,“不需要的。這些東西,制作起來都很簡單,在后院弄一個小隔間就可以了。”

“直接在茶館里出售?”云中陽疑惑道。

顧楷文依舊搖頭,“我準備開設一個網店,至于茶館和隔壁,配搭著出售,能賣多少是多少。”

“價格方面呢?”云中陽又問道。

“暫時不確定,我們先把架子搭起來,然后把產品做出來,再確定價格的問題。”顧楷文沒有亂開黃腔,現在產品都沒有出來,確實無法胡亂定價。

翌日,一大早的時間,顧楷文就開始瀏覽人才信息網,從而招聘一個合格的抹茶師傅,根據顧楷文的要求,抹茶師傅一定要精通制作蛋糕,然后對奶茶和咖啡也要有一定的了解。

至于冰淇淋方面,顧楷文準備購買智能冰淇淋制造機,如同開封菜和金拱門餐廳使用的冰淇淋機一樣。

經過一番挑選,最終顧楷文挑選中了一名叫花一半的年輕人。

當天下午四點鐘,花一半按照約定抵達舊事茶坊。

“你好,花師傅。”顧楷文主動伸手道。

花一半伸手與顧楷文握了一下,“你好,顧先生。”他回應了一聲,隨后打量著舊事茶坊的布局。

“顧先生,恕我冒昧,這是一家茶館,好像不需要糕點師傅吧?”花一半先行詢問道。

顧楷文回應道,“這確實是一家茶館。所以,我們需要將富裕的茶葉制作成抹茶粉,然后進一步加工成抹茶產品,創造更多的價值。”

花一半很耿直的說道,“你們想要回收泡過的茶葉,二次加工成抹茶粉嗎?如果是這樣,恕我不能接受這一份工作。”

不可否認,抹茶行業中,確確實實存在這樣的情況。

面對耿直的花一半,顧楷文直接否定,“當然不是。我先介紹一下我們舊事茶坊的情況。”

顧楷文敘述著舊事茶坊和顧家茶莊,以及凈山茶的情況,在對方點頭表示明白之后,顧楷文繼續道,“所以,我們才需要涉足抹茶領域,從而盡量消化凈山茶的庫存,順便創造更多的經濟價值。”

花一半再次耿直的問道,“按照你們凈山茶的定價,再加上自產自銷,你們的利潤肯定非常高,我想要更高的工資!”

顧楷文錯愕的看著花一半,這家伙是真耿直呢,還是少一根弦?

不過,顧楷文對花一半倒是非常感興趣,因為這個家伙的個人簡歷中記錄,他曾經在多個五星級酒店擔任糕點主廚,但是每一份工作,最長也只有三個月的時間。

這個家伙,應該是有故事的人吧?

正好,顧楷文有酒!

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