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第749章 天然大廚怎么來的?

更新時間:2019-03-03  作者:人一介
“吃貨揚眉日,美食傳名時!現在我宣布,直播美食樓炒菜現場,現在開始!”

放過了陳峰山,聞人異香一看世間不早,悍然推出第一個直播項目。

在對不對世界開放這個美食樓烹飪技術這個問題上,大家有過好一番討論。

自古迄今,除了上次京華美食樓百里良騮等幾個躲在匾額后面偷看了一回以外,從來沒有一個非古農塢人觀摩過他們的烹飪操作。

這些當然是古農塢的秘密。

即使古農塢人,也不是人人都知道的。

只要那些固定的大廚才家傳下來。

不過上次的那個被人偷窺,也有好處。

因為他證明了一件事情,就是古農塢的烹飪技術,無人可以染指。

因為百里良騮和聞人異香被派去當間諜,回去原封不動把自己所看到的都告訴了氾本子。

話說那個氾本子就是來自古農塢卻不會古農塢烹飪技術的一位。

氾本子聽了二人的回報,下了很大功夫去學,他做的飯依然難吃。

聞人異香既然是烹飪專業,她的烹飪技術拿過全國比賽的金牌,厲害程度可想而知。

可是她模仿了半天,不但沒有提高自己的水平,反而把原來的烹飪水平給拉了下來。

百里良騮雖然花的時間不多,可是他也是真的用心了,想改善自己做的菜的味道。

結果啥作用都沒有。

據說老叫花也是一樣,他別的不上心,跟吃有關的事情,他可以全力以赴!

可是全力以赴做出來的飯菜,還不如叫花雞好吃。

氣得他連吃了三只燒雞。

要說興師動眾模仿的,還是那座美食樓原來的主人肇文靖。

他非但和老叫花等人偷窺了一次,還接著自己奉獻了一座樓的功勞,要求前去觀摩,因而光明正大地進去看了三次之多。

這個實在也是對這位前朝王爺的特殊照顧了。

因為他雖然獻了樓,可是過不了那個坐堂國醫的關,別說三樓,就是二樓都沒有去成。

這也難怪,想他那種養尊處優的生活方式,跟健康和長壽絕對掛不上邊。

不過,人人都想長壽,永生不死,肇文靖自然也不例外,甚至更甚,因為他那樣優渥的生活只覺得還遠遠活的不夠。

因此,他就召集一些前朝宮廷御廚的后代,無疑廚技甚高,采用團組公關的方式,學習他竊取的廚技。

肇文靖自己親自擔任小組組長,攻克技術難關。

只不過結果非常遺憾。

他們也都一無所獲。

由此可知,古農塢的烹飪術,是任何人都學不去的。

這幾個人不行,其余的人就更不行了。

幾個人跟古農塢的大廚一說這事,那幾個肥頭大耳的家伙全都哈哈大笑。

這幾個大廚,實際上是原來京華美食樓三個大廚陳一鍋、陳二鍋、陳三鍋以及要掌管約盟美食樓的伊一、伊地、伊天。

為了適應將來的工作,伊一也同時擔任了一樓廚師長,伊地則在二樓、伊天則在三樓,做好了準備。

他們都是專精廚藝,所以看老叫花等人的拙劣舉動如同小丑。

最后還是現在已經升官為美食樓集團總廚師長的伊一,級別起碼是副局級,他給大家解釋了一番,為什么別人學不會的原因。

別人做不出美食樓美食的味道,不僅僅是食材問題,還有火候和廚師本人素質問題。

美食樓用的火,不是世間的凡火,而是古農塢的火。

那種火到底什么性質、具有什么者秉性,他們自己也說不清,但是每一個廚師都能感知到它們的親和度。

還有那些廚師,都是一脈相承,不僅僅技術,就是血統,都是歷代相傳的。

這個廚師伊一,和古代享有烹調之圣的伊尹為同族,但不是他的后人。

因為伊尹就如同當代的氾本子一樣,是古農塢出去的一個叛逆,才給商湯當了一名小官。

雖然家族專長烹飪,但是大道理都是相同的,因此有老子的“治大國如烹小鮮”的總結。

伊尹能被成為廚圣,小鮮自然不在話下,大鮮也是手到擒來,所以幫助商湯滅了夏朝,也就不奇怪了。

不過,他既然當了一個首輔宰相一類的大官,花在廚藝上的時間和精力就少了,他傳下來的烹調技術就十不掛一了。

不過據伊一說,那是伊尹雖然叛出家門,不務正業,還是不敢違背家訓,也就沒有毫無忌憚地把家傳技術傳出去。

若非如此,家法可是不能容許他肆意妄為的。

但是,伊尹既然出去爭權奪利,也就不能如同古農塢里面的人那樣長壽,而是不就就一命嗚呼了。

雖說他享年一百,在是人看是長壽了,可是從古農塢的標準看,那就是夭折。

這也是一個非常大的阻嚇,任何人有這種出山的叛逆心思,都要想一想那個短命的伊尹。

而伊一他們這樣的,就與伊尹不同,因為他們是被古農塢派出來到世俗世界執行祖傳使命。

這是其一。

其二,他們這些的飲食習慣,還是和在古農塢一樣,不會與外間的錦衣玉食花天酒地隨波逐流。

至于空氣,他們也盡量搞出一個改良的小環境。

這個還得說有氾梨花得功能。

凡是外出進入紅塵世界的人,氾梨花都贈給他一套梨花用品。

包括一棵鮮活的微型梨樹,可以四季梨花盛開的那種;一個香袋,里面都是干梨花瓣;還有一個梨花香凈瓶。

有這一套東西,在一年之內,他們的呼吸質量不受外界的空氣污染影響。

不過,這些措施,到底能不能保證他們長壽不死,無從知道,因此,古農塢也有一條政策,就是出來執行家族使命,都需要自愿才能成行。

反正,他們是山中無日月,家族雖然有使命,但是沒有時間限制。

因為那些老祖宗,根本不用數著日子過活,無從談起時間要求。

根據伊一介紹,他們一家人的血脈里,天生就對那些烹調必須的火候和食材有緊密的聯系。

炒一個菜,什么時候該加熱,什么時候該關火,食材到什么時候達到最佳水平,他們都是心有靈犀,自然知道。

所以他家祖傳烹調,是一種使命,是一種自然而然的順應規律,而不是和世間那些廚師那樣,為的是賺錢故意向那個領域發展。

那些刻意發展過來的廚師,等多能做到熟能生巧,但是那種內在的聯系是練不出來。

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