“去年是寧府的寧公子奪得頭籌,再上一次,好像是河內的王家,咱李家是不指望嘍。”李軒本以為自己故意用話去激李晟,他會有所表示,卻沒想到,他竟然一句話都沒有說。
沈安安聽了,連忙問了句,“寧公子?可是咱桃源鎮的寧知府的公子?”
“是啊,他的箭術堪稱一流,百步穿楊,而且人長得也是一表人才。”李軒一副意猶未盡的樣子,說完,便好奇的看了沈安安一眼問道:“怎么你認識他?”
沈安安淡淡笑了笑,回了句,“僅有一面之緣。”
看到沈安安那笑面如花的模樣,李晟突然轉過身去。
沈安安剛說完這句話,突然覺得身邊的低氣壓重了些,李晟從他身邊走了過去,翩然帶起的一陣風,竟然帶著幾分刺骨的寒意。
沈安安不由縮了縮脖子,心道這天氣變化的真快,前面還挺好的,怎么一會就變得這么冷了。心里這么想著,她將衣服緊緊的將拉緊了些。
李軒和李悠悠則也快步朝李晟追了過去。一邊走,他一邊朝沈安安說著:“沈小姐,今晚就看你的了,中午我吃得不多,這會肚子都有些餓了。”
沈安安見李軒人還算實誠,說話什么的也算靠譜,對他厭惡的感覺也輕了許多。不由應了句,“只要大少爺不嫌棄小女子廚藝不精就行。”
“我可不敢,我覺得我今兒能嘗到你的廚藝,就算是好運氣了。”
李軒說完,不再多話,追上李晟后說道:“老二,我今天可是特意到你這里來喝酒的,你可得好好的陪我喝一次。”
想起他們兩個上次一起喝酒大概是祖母去年大壽的時候,后面還有些不大開心。
晃眼間又是一年,他沒有說話就是默認了。
嘴里說了句,“你們先到穗悅庭等著。”
“好嘞。”李軒終于又恢復了平日里吊兒郎當的樣子,說話都帶著幾分油嘴滑舌。
“走,悠兒,今晚咱們專門吃好吃的,放開了肚子吃。”
李悠悠聽了頓時皺眉說,“那萬一我吃胖了怎么辦?我娘說,胖女子可是沒人要的。”
李軒聽了,頓時要笑岔氣了,沒想到自己的這個小妹妹這么可愛,忍不住伸手在她臉上捏了一把。“怎么會呢,就吃一次,當然不會胖了。而且這么難得的機會,看到好吃的,你應該不會不吃吧。”
“好像真是這樣,那我就少少的吃一些好了。”這是李悠悠糾結了半天后,做出的決定。
沈安安到了后廚,看到忙得腳不沾地的陳師傅才知道,原來今天不光是李軒和蔣玲瓏他們在府上,沒想到就連李老太太,李老爺還有大夫人楊氏都來了。原本沈安安不緊張,可是聽了陳師傅的話后,頓時覺得有些壓力山大。
“我的小姑奶奶,你可算是回來了,今兒個就等你了。今天你來掌勺,我給你打下手。”兩人在說話時,一份份的食材還在不停的往里面端。
沈安安見狀,神情不由一愣。
這啥情況?這算是慕名而來,還是算考驗呢?
他們沒事考驗她這個小姑娘干啥。
“陳師傅,會不會是搞錯了。平日里,我只是做菜給夫人和少爺吃,讓我陡然做這么多,我不行啊。”
“現在管不了這么多了,少爺已經答應了,外面就等著你露一手呢。”
“來吧,咱們馬上就開始。你只管燒,需要什么我來拿。“
陳師傅這會熱得是滿頭是汗,明明這時的天氣已經有些冷了,可是看陳師傅的樣子,跟過大熱天沒啥區別。
他將罩在外面的長衫脫了,剩下里面一件褂子,領口敞開著,露出微紅的脖子。他因為喜歡喝酒,每天必喝,時間長了,就連脖子都是紅的。
袖子還挽在了胳膊上,一副準備大干一場的樣子。
沈安安朝案板上看了兩眼,只見菜品琳瑯滿目,花樣繁多,光是那菜式,少說也得有幾十樣。
“陳師傅,我真的不行啊,萬一搞砸了,你不都得跟著倒霉。”
陳師傅則直接將沈安安往灶臺邊推去。
“這個是給你特制的灶臺,原本是想過兩天給你一個驚喜的。說不得,今兒個就得派大用場了。”
因為身高的臂力的問題,沈安安用的灶臺不能太高,這里的灶臺都偏高,所以她幸好平日里都是燒幾個菜,有時都是做火鍋涮菜之類的。
沒想到,今天很多菜都是炒菜,這可是要了她的小命了。
“我相信你的天賦,你有天生做廚子的料,還有敏感的嗅覺,這些是作為一個好廚子的基本條件。我吃過你做的菜,真的味道十分獨特。我想今天也算是對你的一個考驗,你難道不想知道自己的廚藝到底是在怎樣的一個水平嗎?”
沒想到啊,沒想到,平日里看著樂呵呵,笑面佛一般的陳師傅,水服起人來,那是一套一套的。
沈安安都差點相信他的話了,她自己幾斤幾兩重她還是知道的。
不過是知道一些現代菜譜,因為他們沒有吃過,所以吃的時候,才感覺到新鮮。
今天這么多菜,讓她一下子做出來,還有幾樣菜名她都是第一次聽到過。這個讓怎么做?
“陳師傅,我知道你說的在理,關鍵是這很多菜,我都沒有燒過,這不是砸我們自己的招牌嗎?”
“沒事,我相信你,你不會燒的,我告訴你方法。你要知道,別人請我教,我都不教哦。”
陳師傅的言下之意是,小丫頭,你知不知道,今兒個你可是走大運了。
遇到這樣千載難逢的機會。
沈安安能說,她現在有些欲哭無淚嗎?
她今天做的這頓菜,可不僅僅是做一頓飯菜那么簡單,而是關系到李家二房的面子,這整個府上所有人的面子。當然最重要的是那個人的面子。那個人脾氣最是暴躁,萬一她搞砸了,沈安安一想到那張寒氣逼人的臉,就覺得心里發緊。
“陳師傅,這可是你說的,萬一我燒砸了,你得幫我多擔待些。”
嚶嚶嚶,沈安安這會好想回家,外面的世界太可怕。
李家大房那邊的人,聽說都是不好惹的,萬一他們非要雞蛋里挑出骨頭,她可能連自己怎么死的都不知道。
沈安安覺得自己先要給陳師傅打個預防針,萬一弄砸了,最起碼還有個人和她一起背鍋。
一個人背一口鍋可得被活活悶死,但如果有個人和她分擔,一人半口鍋,最起碼不會被悶死。想到這里,沈安安用十分期盼的眼神看著陳師傅。
“這個你放心,你其他的都不用想,只管燒菜,菜做完了,你的任務也完成了。”
真是這樣?
聽陳師傅的口氣,好像這里面沒有陷阱刀片之類的東西啊?
可是她隱約覺得事情應該沒這么簡單。
哪有如此巧的事情。平日里大房的人,腳都不會伸到這屋里半步。當然除了那個小蘿莉李悠悠,其他的人,都是沈安安第一次聽說的。
現在她們全部都擁過來了,想想也不正常。難道說是為了來看蔣玲瓏?
聽說蔣玲瓏的父親是個參軍,哥哥也是個小官,莫是因為這層關系,李家的人才將蔣玲瓏給捧著嗎?
沈安安還沒想明白,這其中的彎彎道道,只見陳師傅從旁邊長長的案幾上,拿出一張紙,只見那張紙上面寫滿了密密麻麻的。陳師傅將這張紙地給她時,解釋說:“有的菜我見你做過,稍微復雜點的,燒法和配菜調味料,我大概的都寫在這上面了,你先熟悉下,等會我們就開始。”
好吧,沈安安現在屬于趕鴨子上架,不行也得行。
沈安安細細的看了看那張紙上寫的內容,用心的將一些比較特殊的燒法,記在心里。其實燒菜燒時間長了,心里自有一套自己做菜的方法和理論。
比如一些特殊食材需要怎樣處理,那些菜,有特殊的燒法,沈安安大概都得弄清楚了。
不得不說,自從她到了李府后,面對這里基本什么都不缺的后廚,沈安安每次研究出一個新菜式時,都有一種如魚得水的感覺。
現在的情況,即是挑戰,也是對她廚藝的考驗。
沈安安打足精神后,就一點都不能馬虎了。
“這兩樣菜是?”沈安安見陳師傅用黑色的筆特意在兩個菜名上圈了下,看上去似乎有什么特殊的意思。
陳師傅見沈安安留意到這個地方了。心里也暗自點了下頭,不得不說,她的觀察力不錯,對于細節也是十分的在意。“安姐兒,這十八珍和八寶辣醬是蔣小姐特意點的。”
蔣玲瓏?她竟然點菜了,看來李家對她很是看重。
按理說,蔣玲瓏是李晟表妹的身份,她作為客人,來到主家是沒有點菜資格的,偏偏她有這個資格。
想來是因為她是李晟未婚妻的另外一層身份起的作用吧。
不知道為何,想到這個,沈安安覺得心里有些悶悶的,有點不舒服。
至于自己為何會有這樣的感覺,她自己也說不清。
沈安安大約花了一炷香的功夫,看了看紙上的菜譜,又花了大約一炷香的功夫,和陳師傅討論一些菜的做法。有的菜,她不會完全按照陳師傅畫的條框來,她會加入自己對做菜的理念。
因為怕弄錯,所以她特意請教了陳師傅,沒想到陳師傅聽了之后,不但沒有不開心,反而說她腦子靈光。
于是那些表揚的話,她也虛心的接受了。