不到一個時辰的時間,準備一道甜點,面包和布丁什么可以直接考慮。另外如今已經入秋,這個很適合吃個水果撈,也是個不錯的選擇。
之前在呂布那里,做過水果沙拉,不過水果撈的話,用的卻不是沙拉醬,而是酸奶!酸奶這個世界還沒有,王庸手頭也沒有,現做肯定是不可能的!
“話說為什么,這個世界會有榴蓮?”王庸很想吐槽,感覺萬事屋完全是破罐子破摔,之前回來的路上,就偶然知道這件事情,讓文銘去采購幾個回來,這不后廚一個兩個都捏著鼻子,顯然還不太習慣這味道。
“據說是在南方偶然發現的,聞著有股奇異的臭味,但吃起來卻很香甜……所以打算嘗試著進一些,看看能不能打開市場……不過這玩意真的好臭!”文銘捏著鼻子說道。
‘南方偶然發現’已經成了萬事屋甩鍋的最好借口了嗎?仔細想想,他那些所謂的高產作物,找到的借口同樣是‘南方偶然發現’。
搞得顯然很多人覺得南方到處都是寶,據說廚師行會已經在努力開拓江南分會……知道這件事的王庸,給這群兢兢業業打算和萬事屋較量一場的世家們,默哀三秒鐘。
原料就是榴蓮,然后還有面粉,奶油奶酪和濃香奶酪,輔料便是糖。要做的甜點,便是榴蓮披薩,所以最先要做的,便是餅皮。
高筋面粉加入低筋面粉,以及溶化的黃油,同時還有酵母粉、砂糖和蛋黃,以溫水和面和發酵,排氣之后靜置十五分鐘醒面。
把榴蓮取出打泥,在搟好的餅皮最下層涂上一層奶油奶酪,然后均勻抹上榴蓮泥,最后加上一層濃香芝士,放入烤窯里面烤制。和烤爐不同,用烤窯烤出來的榴蓮披薩,在慢慢烤熟的過程之中,就能聞到那股香甜的味道。
披薩其實并不難做,無非是做好餅皮,然后在上面加入材料,奶酪什么的直接就有賣。最后放入微波爐烤制,或者專門的烤箱烤制即可,難度不大。
“這是什么,這真的是用剛才那種,臭烘烘的水果,做出來的甜品?”文銘抽動了一下鼻子,奶酪的香味混合榴蓮的香味,經過烘烤之后,那股甜味聞著都覺得膩人。
有時候水果就是這樣,比如說香蕉,生吃雖然香甜,但帶著一股澀味。但若是烤熟了吃,口感變得軟爛的同時,那股香甜的味道會更加誘人。
也有人用蘋果浸泡在白蘭地里面,然后取出包裹在錫箔紙里面放入烤爐烤熟,烤熟的蘋果那股甜味,以及淡淡的白蘭地香味,同樣非常誘人。
蘋果和香蕉尚且如此,榴蓮更不必說,只說現在這股甜味,直接就讓魏延和幾個幫廚妹子,沉淪其中,不可自拔。
“那邊還有一塊,你們等下自己烤!當然,順便幫我再烤一份!”王庸示意道。
“遵命!”魏延等人紛紛回應,恨不得這塊快點烤熟,他們才好繼續烤下一塊。
“榴蓮這東西,看來還是很有價值的……”文銘卻是在抄抄寫寫,把榴蓮的這個烹飪方法寫下來。就算生吃沒人接受,做成這樣出售,那應該能把它推廣出去。
“別忘記給我把錢收回來!”王庸看了文銘一眼,叮囑了一句。這家伙到底是萬事屋的人,并非是他的親信,只能說用得方便,但怕是沒辦法完全信任他。
“放心好了,老規矩,榴蓮推廣后獲利的十分之一利潤,在未來的時間里,都會轉到您的賬戶下面。”文銘笑著回答道。前面好幾種作物,都是按照這個進行。
最初是直接計算功勛,可王庸已經是乙級,難道還能給他升甲級不成?最后經過協商,就是通過這樣的方法來分成。就如同后世的專利法,王庸還活著就一直收益,死了之后也有七十年的專利保護期,只是收益會轉嫁給他的直系后人。
而對于萬事屋來說,無非是左手過右手,賬面上轉移一下,錢依然在萬事屋里面存著。怎么用,還是萬事屋自己的事情。別說繳納保管費用,直接支付給王庸利息都沒關系。
主食甜品便是披薩,而飲品則是奶茶,無非是紅茶、奶和糖的調配。至于里面的粉圓,則用木薯淀粉,加入焦糖粉制作而成。這樣的搭配,別說女孩子,估計喜歡甜品的男孩子,同樣會流口水。
“最后加入幾塊食用冰……完成!”天氣雖然有點轉涼,但如今下午三點,太陽高掛還是有點熱,加冰的奶茶,配上剛剛烤好的榴蓮披薩,當真是絕配。
這不,剛剛端上,曹操聞著味道已經沒辦法矜持,看著王庸把披薩分成六小塊之后,直接拿起一塊,看著上面一根根奶酪形成的絲,以及披薩冒出來的熱氣,頓時食欲大振。
咬了一口,頓時有點語無倫次起來,不斷感嘆:“這是什么,這是什么,這是什么……”
這是無法形容的香甜感,在進入味蕾的瞬間,迅速轉化為甜味和香味的炸彈。榴蓮的味道一開始聞著還有點臭,不過經過烘烤之后已經抑制了許多。那種香甜感,是前所未有的體驗,就連曹操,都沒辦法形容這股香味。
吃了一塊,拿起裝著珍珠奶茶的杯子,用竹子做出的吸管,吸了一口奶茶,順帶把兩三顆粉圓吸了上來。冰涼甘甜的感覺,讓口腔瞬間降溫,那種冰火兩重天的甜膩感,讓人受不了!減肥什么的,這這一刻干脆都忘記,美食當前,豈能辜負?!
“果然,還是無憂烹飪的甜點,味道最佳!”曹操到底是曹操,在吃了兩塊披薩之后,還是很好的調整了自己的情感。本來王庸還以為,至少要三塊,才能調整回來。
“主公喜歡就好!”王庸笑道。
“只是回去之后,又要苦練瑜伽了……”曹操很清楚,口腹之欲是要付出代價的。
“主公的身材,就算多吃點,也還是那么優美!”王庸奉承道。
“外出一趟,嘴巴都甜了不少?”曹操眉頭一挑,“可惜諂媚錯人了,這番話,你應該和你那些妻子說。而且,最近兩天,文若似乎有點不舒服……”
“啊!那……”王庸聞言,頓時有點擔心。本來還打算稍后段一份過去給她和郭嘉的。
“不耽擱你了,過去看看她吧!”曹操看著王庸擔心的樣子,示意他可以退下了。至于她自然是繼續享用這優哉游哉的下午茶時間。
“妍,沒事吧?”三分鐘后,王庸甚至顧不得去后廚端來甜點,直接來到偏廳這邊。
“沒事?我有什么事情嗎?”荀彧歪了歪腦袋,現在的她還有點反應不過來。