接下來三天生意都很火爆,營業額突破了兩千。因為贈送的小菜都是許俏親自調和的。口感清脆適口,還讓人食欲大增。
不像其他早餐店里,說是免費贈小菜,其實都是咸菜疙瘩,除了咸也沒有其他味道。
因此口口相傳,附近幾條街的人都過來買包子吃。
許俏和小丁兩人包包子明顯應付不過來,又托李秀梅找了兩個包包子快又好看的婦女過來,工錢按天結算。每天二十塊錢,從早上四點做到九點。
這樣以來許俏就輕松了很多,她負責在一邊隨時調拌餡料。看看外面涼菜需不需要添加。
麥依依專心負責收銀結賬,小崔負責招呼客人收拾桌面。
每個人都忙得像陀螺一樣,滴溜溜轉個不停。
第五天,收入達到了三千,麥依依數錢的時候眼睛都瞇成了一條縫:“真是想不到啊,生意會好成這樣!”
小崔在一旁幫著整理錢,拿起一張百元大鈔摸了下,臉色一變:“依依姐,這個是假錢!”
麥依依驚了一下:“什么,假錢?!”
拿過錢又仔細摸了摸,對著亮光看了看,臉色頓時難看起來:“孫子哎!!竟敢在我這兒玩這一手啊!”氣的感覺自來卷都要爆炸了。
許俏也過去看了看錢,不生氣好脾氣的安慰麥依依:“算了,開店這種事都是難免的。以后我們小心點兒就是了。而且這些人就是看咱們新開店,才會來渾水摸魚的。明天肯定還來,到時候咱們都警惕點兒。”
麥依依心里堵的慌,從小到大還沒人敢算計她啊!
有些悶悶不樂:“這個錢算我的,一會兒我補上。”
小崔趕緊安慰:“依依姐你也不用難過,等你做久了就會發現。什么壞人都有的,我收過好幾次假錢才漲了記性。周老板還安慰我呢,說不是我們認不出來,是這個假錢做的太真了。”
麥依依撲哧一聲樂了:“我大侄子倒是通情達理,好了,這也不算事。”
許俏總覺得她們可能開心的太早了,店是不是太順利了?
李秀梅早上過來,聞著滿屋子包子香也忍不住夸:“妹妹你這個包子還真是有秘方啊?這光聞著就讓人流口水呢。小孩子都說你家包子好吃。”
許俏還給李秀梅留了兩屜:“以后你家的早餐我也管了,到點你跟大哥來店里吃早餐啊。”
李秀梅也沒客氣:“我家那口子也說你們這包子好吃,牛肉餡一點兒也不柴,還很嫩。也不知道你是怎么做到的。”
許俏笑了笑,這個自然不能說了。
收拾完早餐廚具,小丁和小崔先推回去,許俏站在路邊看向旁邊隔了條小路的消防隊,高高的訓練塔上,還能看見戰士們在訓練直梯攀爬。
麥依依也跟著看過去:“最近顧承川挺忙啊,都沒見出來。不過也沒聽見消防車出警的聲音。說明最近很平安。”
許俏笑的眉眼彎彎,這幾天真的太累,原本想給顧承川做點兒好吃的都沒時間。
“一會兒睡醒了,咱們去買點兒魚膠粉回來,我做點兒紅茶涼糕給顧承川送去。”
麥依依嘖嘖感嘆了幾聲:“年輕人就是精神頭大啊,渾身使不完的勁兒啊。”
做早餐生意,就是睡眠顛倒。許俏和麥依依打車去了顧承川的房子,洗了個澡睡了一覺。
到下午兩點多起來,兩人又起來簡單洗漱了下,去買魚膠粉,紅茶粉做紅茶涼糕。
小丁那邊,會下午起來騎著三輪車去買明天早餐用的肉,菜,蔥之類的,所以許俏可以省心很多。
涼糕做好,麥依依又賴在床上開始睡覺,還叮囑許俏不要忘了給她留幾塊涼糕,然后呼呼睡了起來。
許俏把涼糕裝到飯盒里,又把下午做涼糕時順便燉的清燉檸檬羊腩湯盛了保溫飯桶。拎著去找顧承川。
偏偏也不湊巧,到消防隊時,顧承川帶著戰士正好出警。
許俏不認得除了顧承川以外的人,看了暮色蒼蒼的天,把飯盒交給門口的戰士:“我是顧中隊長的朋友,這個是我燉的湯,等他回來,麻煩給他好嗎?”
哨兵戰士挺熱情,拎著飯盒放在了哨兵休息室。
許俏才戀戀不舍的去了出租房,幫著小崔他們準備早餐的食材。
現在早上生意火,發面就要用好幾保溫桶,小丁已經都準備好了,連肉餡都已經剁好。
許俏幫著去把菜洗了,涼菜用的蘿卜切成細絲。
小崔想不明白:“這個買個那個擦子直接擦成細絲就好了,你這么切著多累。”
許俏最近切蘿卜多了,右手食指和虎口處都磨出了繭,按著還有點兒疼:“省事了做出來的東西就不好吃,切出來的到底味道不一樣的。就算是贈送的小菜,咱們也不能馬虎,只要名氣出來了,以后還怕沒有利潤嗎?”
最近晚上算賬時發現,利潤占流水的百分之四十。
對于暴利早餐業來說,這個賺的實在太少了,會算計的,能把利潤占到百分之七十以上。
小丁憨厚,覺得許俏說的有道理:“對,做生意要做的長久,就要不騙人。寧可一人吃千次,不愿千人進一次啊。”
全部收拾好,也差不多快半夜一點。三人又隨便吃了點兒東西,準備出攤。
麥依依也坐著出租車著急忙慌的趕來:“睡個回籠覺,一下睡晚了啊。”
忙著幫著出攤生火,包包子上屜蒸。
顧承川帶著戰士們一身泥水的回來,車子準備開進大門時,有個戰士小聲說了句:“那邊新開了個包子鋪,聽說生意挺好的。”
顧承川抬眼看了一眼,又抬手看了看腕表,這個時間回去,還要麻煩炊事班起來準備吃的,扭頭下命令:“下車后直接到包子鋪集合,簡單解決一下再回去休息。”
戰士們開心,從下午到現在水米未進,早就體力透支,饑腸轆轆了。
顧承川也滿心期待,好幾天沒見小丫頭,倒是把個早餐攤做的有模有樣!
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