二哥端起一碗酒，一口悶，興奮道：“我從背筐里取出抬參的快當簽子等工具，開始開盤子抬棒槌。先開盤子，根據山參長勢和生長環境，決定采挖方法，這才是把頭的看家絕活。”
“其他人在上風頭打火堆，熏驅趕蚊蟲和預防野獸侵襲。初把郎圍在我旁邊持樹枝扇風驅蚊，還要隨時點上一支煙。”
“我用鹿角削磨制成六寸長的簽子，撥土挖參，質地堅硬順滑，不吸水不霉變，不會帶霉菌，萬一劃傷人參也不會腐爛。”
“必須確保每根須根完好無缺，如果挖斷一根參須，跑了漿氣打死也賣不上好價錢。足足三個半小時。聽說曾經一苗六品葉王，當年抬了一天一夜！”
“十五錢重，七十六公分長，至少八十年。所有兄弟高興壞了，趕緊撥一大塊紅松樹皮，里面襯上青苔，請大棒槌美美地睡在青苔上。”
“又在抬出人參的埯子里抓把離娘土，蓋在上面，參就不會想家，才能請出大森林。我親手包上紅布，像是給在大山里修行百年的參姑娘披上紅蓋頭，開開心心去尋找人世間和它有緣的那個人。”
說完盯著莊臣，動情道：“你和它有緣千里來相會，記得，好好對待寶貝！”
莊臣點點頭，回去好好供起來，關鍵時刻說不定有大用處。二哥用手擦把臉，笑道：“臨下山在抬出人參的埯子旁邊選一棵老松樹，剝去樹皮，砍出方塊，上面標出放山人數和出土的人參大小，叫砍兆頭。”
“高高興興下山，四匹葉插花，五匹葉掛旗，六匹葉砌廟，焚香敬老把頭孫良，感謝保佑，弟兄們平平安安，沒有走麻達山迷路，并且抬到大貨人參，大慶三天。”
“買的錢所有兄弟平分，有福同享有難同當，下個月再進山，希望有好收成！”
后來莊臣才明白，所謂一年生的人參由三片小葉構成，俗稱三花子；二年生的由五片小葉構成，形如人手，俗稱馬掌子；三年生的兩個杈，每杈五片葉，俗稱二甲子；四年生的三個杈，俗稱燈臺子。
五年生的四個杈，俗稱四品葉；六年生的五個杈，俗稱五品葉；生六個掌狀復葉的，俗稱六品葉，因為人參長到六品葉就不再長葉，百年難遇的天材地寶。
為什么叫棒槌？有人說長白山為滿清皇族龍興之地，封為禁地，不許百姓隨便進長白山挖參，抓住殺頭滅族。挖參人為躲避官府追查，叫做棒槌以躲避風險。
還有人說棒槌是人參的小名，人參有腿會跑，發現后喊小名，就跑不動了。
聽得心滿意足，五品葉回去放起來，其他的泡酒，每天喝一杯，補氣補血，延年益壽。
二哥很高興，給棒槌找到好人家，拉著莊臣的手，親熱道：“老弟人實在，這個朋友值得交！千里迢迢來一趟不容易，下午別走，帶你去開開眼！”
酒足飯飽，躺在熱炕上休息片刻，等二哥酒醒，帶著眾人下山，來到村里一戶院子，大喊道：“老黃在家沒？”
“大喊大叫干什么？”門一開，出來一位老者，五十出頭，精神抖擻，尤其是眼睛，賊亮。
二哥推門進園，笑道：“山下來了幾個朋友，帶著來你這見識見識。”
老黃打量幾眼莊臣，一撇嘴道：“哼，進來吧，專門找麻煩！”
二哥給莊臣使個眼色，莊臣點點頭，民間高人誰沒個脾氣？越是牛逼，越好奇有什么好東西？
屋里很簡單，老黃走到床邊，上面放著一個白布卷，一頭大一頭小，小頭居然露出一撮茶黃色羽毛。二哥湊上前，吃驚道：“平頭、鉤嘴、姜眼、凸眉，難道是黃鷹？”
“算你小子有點眼力！”老黃露出一絲微笑，得意道：“二斤三兩，身大力不虧，抓兔子才能游刃有余。那些重量低于二斤的，只配叫雞鷹，撐死抓點山雞野雉，沒有訓練的必要！”
二哥一挑大拇指，明白老黃的尿性，故意贊美道：“看見沒？這是才行家，白布是為遠道途中不傷羽毛，關鍵手法在里邊。一根繩子就能把鷹老老實實捆回來，牛逼不牛逼？”
老黃哈哈大笑，一手攥鷹，另一只手把繩子扣解開，在鷹身子上繞幾圈，莊臣湊近一看，二尺長的繩子，沒有任何特別之處。
老黃又在鷹身上繞幾圈，重新又把鷹捆上，自信道：“野外逮鷹不會這手兒，還得帶籠子。受累不說，鷹往籠子里一放，羽毛全撞壞了。”
眾人眼睜睜看著他把鷹放回原處，小家伙只有眼睛滴溜亂轉，全身一動不動，像一根棍子，直挺挺地躺在床上。
莊臣第一次這么近距離觀察鷹，茶黃色羽毛，姜黃腿，黑指甲又長又尖，鋒利無比。一只鉤喙，彎中帶尖，扎挑切割，無所不能。
一雙巨大翅膀收攏在身背后，延伸到尾部，張開后可達身長的兩三倍。尤其兩只黃眼，目露兇光，充滿煞氣，長時間地與它對視，使人不寒而栗……
二哥招呼大家坐下，慢慢熟悉起來，老黃是村里最資深獵虎，祖上三代都吃這碗飯，尤其是訓鷹，十里八鄉響當當的人物。
老年間黃鷹是窮苦人最喜歡飼養馴放的品種，體大兇猛，搏斗動作樸實無華，捕獵過程穩準狠，冬季農閑之時，飼喂上一架二架，馴熟之后，到野外獵捕山雞兔子，既快又多，到市場換回錢來補貼家用。
而皇家貴胄、王爺貝勒們，從來不稀罕逮兔子野雞，人家純純粹粹為開心，有權有勢飼養的俗稱兔虎，學名游隼。個兒小，體輕，飛行速度最快，捕獵過程不以兇猛見長，以巧分高下，用智定輸贏。
“飼養游隼必須成對兒，捕獵時公母共同出擊，夫妻雙雙上陣。每到深秋乍寒，樹葉盡落時節，八期子弟率領著兵將家丁，指揮著把式伙計，吆喝著鷹馬走狗，陪同著皇親國戚，簇擁著一朝天子，浩浩蕩蕩來開赴塞外圍場。”
老黃難得遇見外鄉人，打獵早已被淘汰，原本牛逼的訓鷹淪落成玩物喪志，總算遇見感興趣的人，忍不住打開話匣子道：“真正捕獵前邊是狗，中間人騎著馬，膀架著鷹，后跟著羊，羊馱著猴，在把式的帶領下，圍攏在狩獵者的周邊。”
“前方用細犬蹚起在草中蟄伏著的兔子，游隼發現目標之后，雙雙騰起，左右夾擊，迫使獵物沿既定方向逃竄，不至遁入灌木林中走失。”
“兩只游隼你上我下、此高彼低在獵物兩側翩翩飛舞，交錯翻飛。低飛到獵物身旁時，或伸翅拍扇，或握拳猛擊，一擊即走，絕不戀戰。”
“高飛到上空，重新鎖定目標，迅速發起第二輪攻擊。你來我往輪番進攻，兔子在兩只天敵的打擊和脅迫下，翻滾著身軀向前猛跑，直至心肺衰竭，肝膽俱裂，氣絕而亡。”
“兩只游隼不理會獵物，轉身徑直飛回到主人臂膀之上，后面跟隨在四周的獵犬圍攏上來看守著兔子，隊伍中的羊兒沖出人群，其羊必選身材高大、體型健美、雙角粗壯者，羊角上橫捆一根過木，木上蹲著獼猴。”
“羊沖到獵物近前，由彌猴下來把獵物拿回交與主人手中。整個過程沒有任何人幫忙，直到主人拿到獵物時，不慌不忙地取出佩刀，一刀直捅野兔喉中，將血滴入鷹嘴，再挖其心，獎勵游隼。一套程序過后，才將獵物收入囊中。”
眾人聽得目瞪口呆，好家伙，古人狩獵居然怎么牛逼！8)