第二天被和煦陽光叫醒,吃完當地特色早餐,老板建議去參觀附近一處未經開發的傳統小鎮,那里古老味道更加純粹。
沿著迷宮般錯綜復雜的街道漫步,極少能看見游客,完全是一個安靜閑適、未被嘈雜世界打擾的世外桃源。
這里像是圣托里尼的一個縮影,安寧祥和之中,一層層沿山而建、參差不齊的藍白相間的石頭房子,傳承著希臘傳統建筑風格,有標志性的白樓梯,還有懶散的貓貓狗狗。
從山頂上俯瞰,一邊是湛藍愛琴海,另一邊是高聳山峰,山海天地囊括其中。置身華美浪漫的夕陽照映下,來聆聽童話般的小鎮訴說謎一般的永恒……
所有房間全面朝大海,層層疊疊錯落有致。目之所及,墻壁、地面、屋頂、沙發和遮陽傘,無一例外都是白色,而映襯雪白的,是藍得沒有絲兒云彩的天空,一碧萬頃的愛琴海。
海水反射著余暉,閃耀出動人光芒,一切都恰到好處,這才叫不經意間就把旅行變成一首詩。
回到酒店,豐盛午餐已經送到私人陽臺,不急不緩地啜著一杯地道希臘咖啡,俯瞰愛琴海的蔚藍水域和壯觀的火山島,看慣了國內那些金碧輝煌的土豪酒店,才體會到簡約也是一種美。
典雅中融合當地風情的格調,節制而饒有趣味地添加富有本地特色的家居與裝飾品,而這一切也是為更好地烘托愛琴海的神奇與優美。
這種樸素中的奢華,簡單中的矜貴,整體風格與周圍環境完美契合,非同一般的入住感受,是觸動心靈的獨特的深度體驗。
嘗嘗特色美食,oaka,號稱希臘國菜,一種由肉末、茄子、番茄和土豆,加入奶酪,又下往上層層堆疊,再送入烤箱烘烤而成的菜肴。
樣子很像意大利的千層面,差別是馬鈴薯和茄子取代面皮,口味不錯,特別對于愛麗絲,小丫頭對乳酪簡直無法抗拒。
滿滿一大盤souvki,希臘烤串,至于味道,沒有太多調味的修飾,簡單鹽胡椒充分發揮肉本身的味道,主要是量大管飽,每一串扎扎實實都是大塊大塊的肉肉,豬肉串、雞肉串、羊肉串……
對于夏龍夏虎兩兄弟,這才叫吃飯!
終于發現愛吃羊的來這里就對了,燉的、烤的,羊頭、羊內臟、羊腸,只有你想不到,沒有他們做不到的。
第一次吃烤羊腸,腸洗干凈后,塞滿羊肉或者雞肉,在炭火上慢慢烘烤……
甚至還有烤羊雜,里面灌上腌制混合在一起的羊內臟,再裹上一圈又一圈腸。烤到羊腸上的油一點點滴下來,入口酥脆噴香,勁道十足。
走遍歐洲,這里的羊奶酪最令人驚艷,叫feta。用鹽腌制過,沒有外殼,肉是白色,堅實但易碎,上面有小洞眼及裂縫。
吃一口,含在嘴里,想起那句家喻戶曉的廣告
不是所有奶酪都叫feta。
相較于希臘悠遠且豐富的歷史與藝術,好像飲食文化反而比較簡單。沒有復雜的烹飪過程,僅以最簡單烘烤、油炸或是燉煮的方式。也沒有過多調味,以當地盛產的橄欖油和大蒜加上檸檬或鹽巴。
尤其是橄欖,可以說構成希臘人的基本生活,用來制造肥皂、乳液等日常用品外,更是料理的核心,各種腌漬的橄欖、橄欖油、橄欖醬……
吃完躺在長椅上,享受海風,沐浴陽光,突然發現愛麗絲一聲不吭,大眼睛盯著手里的咖啡杯,嘴里小聲嘰嘰咕咕著什么?
咖啡占卜術?
“希臘人喜歡占卜,相信每人每天的運氣是變化的,喜歡各種預測未來,加上喝咖啡的歷史早,現在最流行咖啡占卜。”
莊臣好奇盯著咖啡杯,上面的確飄著不規則花紋,愛麗絲小心翼翼把剩下的咖啡渣倒出來,展示道“tyche是希臘神話中的命運女神,往往把好運帶給信仰她的人,為得到她的眷顧,會在喝完咖啡之后,用剩下的殘渣、形狀或圖案,預言自己的事業、愛情和健康。”
見莊臣不信,重新點一杯,將盤子蓋在咖啡杯上稍微搖晃一下,閉著眼睛心中想問題,然后將杯盤小心地倒扣回來等待杯底的溫度冷卻,最后將杯子小心地打開。
“快看圖案,杯中代表現在,杯頂代表未來,每種形狀都有不同的寓意!”
“出現四只腳的動物或樹木通常代表成功,例如工作升遷、考試順利。出現鳥之類的東西會有一些意外驚喜,最好是展翅高飛的那種……”
“這次是長方形,我可能要發財了!”
莊臣忍不住大笑,這是什么鬼?
小女孩就喜歡這種莫名其妙的玩意,愛麗絲不管別人,將盤子垂直,讓盤中一些殘余的咖啡流下,嘴里念念有詞,流下第一道水流,就代表第一個愿望,第二個水流,代表第二個愿望,以此類推。
“ygod,你看一下就流下去,時間這么短,愿望馬上就能實現!”
眾人哈哈大笑,看來迷信全世界都差不多,千奇百怪,什么都有。
聽說現在這個國家背著3200億歐元的巨額債務,與歐盟之間的談判拉扯,沸沸揚揚,網友罵是因為希臘人自己活該,太懶惰,不應該幫助他們。
真正接觸發現,這里一周平均工作時間,42小時,比德國還要長!
號稱勤勞的德國才35小時,被外界詬病希臘是蚱蜢,只顧快樂曬太陽過夏天,不去想隆冬要儲糧,為什么背這種黑鍋?
可能是因為很多家庭都有小農場和小作坊,自己給自己打工,但收入不高,多數人月收入不足1000歐元,低于最低工資水平700的大有人在
日常生活都是惺松懶散,上午10點才上班,中午吃餐花費一兩個小時,工作到三四點就下班,57歲就搶著退休,躺在家里舒舒服服領退休金。
夏天上班族下午三四點就回家睡覺,直到傍晚七八點才醒來喝酒。往往一杯咖啡,一札啤酒,暢聊至深夜。
請假、遲到、早退,有時一聲招呼不打就曠工,在那里仿佛司空見慣。很多外國公司甚至連礦工都不愿多雇當地人,而是雇傭來自馬其頓、保加利亞的黑工。
東歐人普遍比希臘人勤快聽話,不會動不動就罷工,薪水也低一大截。挖礦累死累活每月只有400歐,換成誰不用?