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232、啤酒越好喝,啤酒鴨就越好吃

更新時間:2021-04-10  作者:習仁
戲曲還沒有演唱完,蘇錦川收起小馬扎,撐著雨傘,卻已經提前離去了。

畢竟對于他來說,聽到這里已經足矣。

隨著他的離去,臺上演唱的梨園子弟們,頓時心情跟著失落了起來。

是大家今天表演的不合格嗎?

不然這僅有的一位觀眾,為什么會離開呢?

正當大家心情萬分沮喪之時,戲園子外面,突然駛來了很多的車輛。

隨著這些人的到來,戲園子頓時熱鬧了起來。

“沒錯啊,視頻上應該就是這個戲園子,怎么大佬不在這里?”

“我天,我大老遠趕過來,沒見到大佬一面就太遺憾了啊!”

“大佬人呢?”

這些人都是蘇錦川微薄上的粉絲,他們在看到蘇錦川發的短視頻之后,火急火燎的就趕了過來,企圖和蘇錦川見上一面。

他們在戲園子里張望,但是這里卻沒有蘇錦川的身影。

算了,來都來了,既然大佬已經離開了,那大家就聽會兒戲在走吧!

受蘇錦川的影響,前來戲園子的人越來越多,大家都沒能見到蘇錦川,遺憾的同時,索性留在這里聽戲。

他們還存在僥幸心理,期待能夠走運見到蘇錦川。

戲園子突然多了這么多的人,臺上的梨園子弟們,大家表演起來,也跟著熱情了很多。

滬市。

蘇錦川走在街道上,他手里拿著一把黑色雨傘,引起一些過往行人的側目。

畢竟此時天空晴空萬里,沒有一點要下雨的征兆。

蘇錦川到不在意行人的眼光,別人怎么看自己,和自己這個生命悠久的老怪又有什么關系呢。

“今天是個特殊的日子,某個小可愛要回來了呢。”蘇錦川笑了笑,伸出手臂,看了一眼手腕上的黑色發筋。

蘇錦川沒有立刻回家,而是在路上拐了個彎,直接拐向了菜市場的方向。

市場里和往常一樣,叫賣聲不斷,蘇錦川腳步熟練的穿梭在這里。

“老板,鴨子怎么賣?”來到一處賣鴨子的攤位旁邊,蘇錦川對著攤主開口詢問道。

“15一斤。”攤主迎面走了過來,笑容滿面的對著蘇錦川介紹道。

“有點貴了。”蘇錦川目光看向籠子里的鴨子,它們的羽毛是灰色的,品質看著還不錯。

“弟弟,咱們這都是農民養殖的家鴨,不是那種飼料鴨,15一斤已經很便宜了。”攤主說著話,把手伸進了籠子里,抓出一只鴨子,拿給蘇錦川觀看。

鴨子被攤主抓住了兩只翅膀,此時“嘎嘎”的叫著。

“行吧,你給稱一下。”蘇錦川沒有在討價還價,因為這鴨子的品質看上去,確實蠻不錯。

“總共五十六塊五。”攤主手法熟練的稱鴨子,在稱好重量后,扭頭對著蘇錦川說道。

“我給你轉賬吧。”蘇錦川說著話,從口袋里掏出手機,給攤主轉了錢。

“需要幫忙處理下嗎?”攤主詢問蘇錦川。

“行,你幫忙處理一下吧。”蘇錦川笑著回答,對方聞聲點了點頭,然后處理鴨子去了。

在對方收拾鴨子的過程中,蘇錦川則去買了兩罐啤酒,買的是德國的黑啤。

啤酒越好喝,啤酒鴨做出來的就越好吃。

一會兒回家,蘇錦川準備做啤酒鴨。

等蘇錦川買啤酒回來之后,攤主也已經把鴨子處理好了。

蘇錦川拎著大包小包的食材,離開了菜市場,向著家里趕了回去。

回到家之后,蘇錦川沒有休息,而是立刻開始著手準備做啤酒鴨。

把鴨子洗干凈之后,蘇錦川把鴨肉用刀斬成大塊,鴨肉如果切的太小,烹飪的過程容易縮水。

用廚房用紙擦干凈鴨肉身上的水份,因為是剛宰殺的新鮮鴨肉,蘇錦川沒有進行焯水,直接平底鍋倒油煎了起來。

煎鴨肉的過程中,蘇錦川在鍋內加入了大蒜,生姜片,在鴨肉煎成金黃色的同時,他從鍋邊淋入少許料酒,隨著料酒受熱蒸發,去除鴨肉本身腥味的同時,一股特有的香氣頓時迎面撲來。

蘇錦川把鴨肉用夾子,夾入另一個燉鍋當中,然后把兩罐德國黑啤倒入鍋里,加入生姜片,幾顆大蒜,八角,花椒,桂皮,香葉,然后放入幾顆冰糖,生抽老抽調色,然后開大火燉煮了起來,等鍋內的水開之后,然后轉小火慢煨一個小時。

鴨子在鍋內燉煮,蘇錦川開始著手準備起配菜。

洋蔥頭切絲,彩椒滾刀,線椒切成小段,用之前煎過鴨子的油鍋,簡單的翻炒幾下配菜,然后冷卻備用。

這些配菜,等到鴨子快出鍋前十分鐘加入,這樣味道才更加的美味。

鴨子在鍋內咕嘟咕嘟的燉著,蘇錦川則時不時的來到大門前,向著街口的方向進行著張望。

短短一會兒的功夫,他就已經去門口張望三四次了。

院子一角,被關在籠子里的史蒂芬真香,注意到了蘇錦川的舉動。

它趴在籠子里,就這樣靜靜的注視著蘇錦川。

大橘貓可能是聞到了鴨肉的香味,此時也回到了家里,它在蘇錦川的腳下麻溜的躺下,肚皮朝上,直接攔住他的腳步不讓過了。

“快點擼貓,不擼貓不讓過路!”大橘貓的小眼神里,都期待這蘇錦川趕緊摸摸它呀。

但是蘇錦川卻沒有功夫搭理他,而是直接抬腳,從它的身上跨了過去。

蘇錦川來到大門前,目光看向街口的方向,好像在等待著什么。

貓咪這么可愛,你怎么可以不擼貓呢!

大橘貓有點懵逼,就突然有種失寵的感覺啊!

算了算了,本貓咪還是去廚房看一看,今天做的是什么好吃的。

大橘貓也不當攔路喵了,而是邁著六親不認的步伐,拽著妖嬈的身姿,向著廚房走了過去。

蘇錦川回到院子當中,他在桌椅前坐下,隨后掏出手機,心不在焉的刷起了朋友圈。

廚房里突然傳出一聲不銹鋼盆落地丁浪咣當的響聲。

“什么情況?”

蘇錦川起身進廚房查看情況,好家伙,大橘貓偷吃啤酒鴨,把鍋蓋都給掀掉了啊!

不能任由貓咪為非作歹,今天這頓啤酒鴨,可不是做給它吃的,蘇錦川把大橘貓,直接從廚房抱了出來。

“你老實點。”蘇錦川把橘貓放在地上,輕輕的拍了拍它的腦袋,對著它開口教訓道。

大橘貓像是聽懂了人話,慫拉著腦袋。

“有人在家嗎?”

就在這時,一道銀鈴般的聲音傳入耳中,隨后葉曉雨曼妙多姿的身影,出現在了視野當中。

“小雨回來啦。”

蘇錦川目光看向對方,臉上露出了久違的笑容。

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