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671百萬的法國大餐

更新時間:2019-11-29  作者:外匯似海
關燕整個人都呆滯了,手機都掉到了地上!

“董事長,我真是愛死你了!”

“慶祝,一定要慶祝一下!”

周婷跟賀韻施傻眼了,內心驚駭不已,十秒鐘之后兩人也道:“對,好好慶祝一下”

林昊蒼笑道;“那好吧,就慶祝一下”

“喝點酒!”

“然后吃法國大餐!”

說著林昊蒼讓廚師們送來美酒。

于是四人,品味著1990年份的拉圖酒莊,酒香濃烈,酒體豐滿是該酒的一大特點,葡萄酒有黑醋栗和雪松的香氣,聞起來十分醉人。

品嘗著極具美味的紅酒,三人有說有笑的談論著。

很快第一道菜也被端上餐桌了,該道菜是著名的名菜,法式鵝肝。

鵝肝,為鴨科動物鵝的肝臟。因其所具有豐富的營養元素和特殊功效,使得鵝肝成為補血養生的理想食品。此外,鵝肝的出名還源于法國著名的鵝肝料理。歐洲人更是將鵝肝與魚子醬、松露一起并列為“世界三大珍饈”。

其主要材料有鵝肝、黑菌、松茸菌、紅蒜、奶油、黃油、鹽、糖、胡椒等,采用烤的烹飪工藝,味道鮮香。

很多人可能對鵝肝有誤解,認為吃鵝肝高血脂、高膽固醇。其實不然,恰恰相反。據專家證實,一般鵝肝中只含脂肪23,而肥鵝肝脂肪含量可高達60左右,但肥鵝肝以不飽和脂肪為主,易為人體所吸收利用,并且食后不會發胖,還可降低人體血液中的膽固醇含量,而且其隱含人體生命不可缺少的卵磷脂比正常鵝肝增加了3倍。

四人吃得那是津津有味。

關燕更是將美食發到了社交圈,關燕品味那味道鮮美,入口即化的法國鵝肝,只感到自己的口水都快要流下來了。

“啊啊啊啊啊啊,法國鵝肝,世界三大美味之一,好想吃,好想吃,好想吃啊!”

“我也去過西餐廳,吃過法國鵝肝,上桌的美食好像并沒有這道來的好看好吃啊!”

“法國鵝肝,當然要去正宗的法國餐廳啦,那樣味道才正宗嘛!”

“一口鵝肝,一口拉圖紅酒,感覺融化在嘴里的味道,一定非常極致吧,絕對是吃下一口就會興奮得不行!”

“一口鵝肝,一口拉圖紅酒,那種極致交纏的味道,估計只有吃過的人才能想象的出來,“像我這種連鵝肝都沒吃過的人,根本就不知道怎么去想象這番美味了!”

“我去過日料店,吃過鵝肝壽司,那種鵝肝就已經做到了入口即化,回味無窮的地步。估計這道法國鵝肝,肯定味道更加濃郁鮮美吧,再配上1990年的拉圖酒莊,那種味道,就感覺在美味的國度里遨游一樣。”

看著社交圈里的朋友們都在羨慕,點贊,評論,關燕內心自豪無比,驕傲無比,女性的虛榮心得到了極大的滿足。

品味完令人意猶未盡的法式鵝肝,四人迎來了他們的第二道菜,法式油封鴨腿。

法式油封鴨來源于古代法國保存食物的一種方法,常見于西南部地區。當然,用這種方法保存的食物并不局限于鴨肉,而是廣泛的各種肉質食品,常見的主要有豬、鴨、鵝等。在漫長且不容易得到食物的冬季,將這些肉類封在自己的油脂里慢慢烤好,然后直接封存起來,每次吃的時候拿出來一些,這樣就可以度過漫長的冬季。

林昊蒼輕輕用牙齒咬著鴨腿,鴨腿中混合著月桂葉的香氣,百里香的芬芳,以及歐芹和融化鴨油的味美,表面零星被撒上的黑胡椒,作為最好的味覺點綴,使得鴨腿上的鴨肉吃起來毫不膩,而且口味清淡,令人忍不住想大快朵頤。

望著肥美的鴨腿,被一口一口咬下。

味道真是棒極了。

第三道菜是是巴斯克式燴,它是產自巴斯克地區,是用雞肉、胡椒和土豆燉制而成,風味簡單直接,令人愉悅。柔嫩的雞肉,融入番茄胡椒等調味佐料,入口酸甜風味別具一格,是法國菜中必吃的美味之一。

而最后一道菜,波爾多七鰓鰻。

不過這道菜非常嚇人!

因此法國特級廚師在一旁解釋。

波爾多七鰓鰻并不是每個人都可以品嘗得到的。雖然準備波爾多七鰓鰻的過程有點恐怖,但是這道菜醬味香濃,滋味甚好。通常波爾多人會用紅酒來燉七鰓鰻。早在17世紀,波爾多七鰓鰻就已經在法國及歐洲其他國家的宮廷流傳開來,并廣受喜歡。

七鰓鰻,米國恐怖片《血湖》中水下吸血惡魔的原形,身形似蛇,口如吸盤,齒若剃刀,毫無懸念的當選最猙獰餐桌物種“一哥”。七鰓鰻是極少數現存的脊索動物門無頜總綱的魚形生物,“無頜總綱”顧名思義,它們不像魚類具有可咬合的雙顎,只有簡單的吸盤狀口部,并且沒有成對的鰭。

雖然中文名中含有“鰻”字,卻是一種遠比鰻魚古老的物種,從嚴格的分類學角度看,它甚至不屬于魚類。此綱的生物物種演化史可追溯至五億三千多萬年前,遠早于恐龍出現,所發現的化石存在于古生代奧陶系地層,作為該地層中發現的最原始的脊椎動物,存活至今的只剩下盲鰻亞綱和七鰓鰻亞綱的一些物種。

七鰓鰻種類很多,七鰓鰻科下的11個屬有近50種,總體形態特征為:身體細長,表皮裸露無鱗,背部多為深橄欖色,灰黃色,腹部蒼白,生有兩個背鰭,后端背鰭一直延伸到尾端并環繞尾部形成尾鰭,只有一個鼻孔,位于頭頂兩眼之間,眼后體兩側各有7個鰓孔,“七鰓鰻”也由此得名。頭前腹面有漏斗狀吸盤,口位于漏斗底部,舌演化成舐刮器,周圍有一圈圈黃色角質齒,非常鋒利。

成年七鰓鰻流露出吸血狂魔的本色,通常生活在淺海和河口附近,它們的新陳代謝比較緩慢,不必進食很多,因而沒有成形的胃,只有一個漫長的腸道。通過吸盤狀口部,可以輕松吸附寄生在魚類和海洋哺乳動物體表,依靠鋒利的牙齒撕碎宿主表皮,喉部的腺體分泌抗凝血劑,就這樣靠吸食和刮鑿宿主的血肉為生,有時吃兩口就跑了,少數情況會專一的吸食到宿主只剩骨架,總之一切看心情。

就是這樣的一條吸血生物,卻是曾經法國皇室的桌上大餐!

波爾多七鰓鰻,味道鮮美到了極致,但凡吃過它的肉,就感覺像無窮無盡的美味融化在嘴里一樣,既富有嚼勁,又回味無窮。

聽完特級法國廚師的一番介紹,身旁的周婷,賀韻施,關燕三人有點不敢輕易嘗試放在桌上的這極致美味,三人原本以為這是鰻魚的一種,誰知道卻是這樣的一條恐怖魚類。

林昊蒼并沒有因為食材,而放棄品味,只見他拿叉子叉起一塊魚身,然后直接放進嘴里,任憑七鰓鰻的美味慢慢在嘴里融化。

關燕,周婷,賀韻施隨即也學著林昊蒼,開始享受這個七鰓鰻。

這頓午餐的成本將100多萬啊!

林昊蒼跟關燕,賀韻施,周婷三大美女好好享受了這一頓法國大餐之后,便回到了自己的辦公室,打開了美元/加元的走勢圖看了看,發現還是沒有機會做空,便開始午休了。

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