“哥,是不是可以開飯啦?”
壯壯打斷李小白沉思。
“并沒有,還有兩菜一湯呢!”
李小白說完,走到水池前準備洗鍋。
壯壯在一旁都等得不耐煩了,一聽還有兩菜一湯,雖說心里是很開心的,可以大飽口福,可是眼下他肚子餓啊。
“哥,兩菜一湯,就我兩人,恐怕吃不完啊!”壯壯無奈的說著。
“咱兩肯定吃不完,我這兒很快就好,你去把旁邊馨蘭軒兩兄弟叫來一起吧,這是明天正式開業的菜譜。”
李小白說到去叫尚安哥,突然又記起來,昨天哥兩不是說好要讓他鋪里伙計過來賞臉么,難道只是客套話?
“哥,你不說我還給忘了,馨蘭軒的今天來過,老板帶著鋪里的幾個伙計,好家伙,那陣仗,我以為來找茬呢,結果說是來吃飯的,可你沒在,就只能叫他們回去...”
“難怪...成吧,眼下這點他哥兩應該在關鋪,你去把人叫來一起吃晚飯吧。”
“成,我去去就回。”
壯壯撂下話撒腿就跑,李小白再次感慨,果然是沒看錯人,這樣勤快的員工,真是難得。
接下來就先做湯,這會兒天熱,湯做了不容易涼,就先做它吧——三鮮湯
原本這三鮮湯屬于江南地區的傳統菜,屬于浙菜系,主要食材為海參,魷魚,筍干來做的。
不過眼下這三種主要食材除了筍有現成的,魷魚和海參這玩意兒可不好弄,所以李小白做的是改良版的三鮮湯。
主食材為肉丸,新鮮筍尖和香菇。
李小白在做湯的時候,會習慣性的丟一小片生姜在里面,增加口感,等水開了在放肉丸跟香菇煮熟,最后才是將嫩筍放入湯里,放上橄欖油,加上鹽和胡椒,一碗特別簡單家常的三鮮湯就做好了。
看著這碗湯,李小白覺得自己的酒樓跟隔壁的畫風不大一樣,他這兒更像是家常菜館。
完全不用那些花里胡哨的胡姬姐姐來攬客,他做的美食供不應求,就是這么自信。
不過,目前有心也沒錢招胡姬姐姐來做服務員。
想歸想,接下來還要在做兩道炒菜,一個青椒炒雞蛋,還有肉炒茄子。
李小白選的這些菜,做法簡單且制作時間較短,最適合目前就樓的境況。
他熟練的把兩個菜在十分鐘之內就完成了,裝盤之后,壯壯也回來了。
李小白讓他把菜都端出去,自己又從儲物柜里拿上幾碗米飯,乍一看,飯只是溫熱,還好,溫熱正好合適。
四碗米飯放在食案里,拿上筷子也出了廚房。
來到大廳的時候,李小白見尚安歌跟陸宋眼睛都不帶眨一下的,直勾勾的盯著桌上那大號湯碗裝的水煮肉片。
見李小白來了,尚安歌趕忙迎了上來:“小白兄弟啊,鋪里的伙計聽我說昨兒個做的炒飯,都想過來嘗嘗,不巧你晌午不在。”
尚安歌說完,又指著桌上的水煮肉片道:“你當真是每一道菜都能讓我眼前一亮,這,這又是用什么做的?”
李小白把食案放下,挨個擺在桌上笑道:“老哥先嘗嘗看...”
“既然主人家都發話,我就不客氣了。”
尚安歌說完,拿上筷子夾了塊水煮肉,陸宋也緊跟其后。當然,旁邊的壯壯見后,也是拿起筷子夾上一塊就吃。
李小白自信滿滿,期待看到他們吃進嘴里后,發出好吃到爆的夸張表情。
時間一秒一秒的過去,眼前的三人細細嚼著。
尚安歌臉上的表情開始產生微妙變化,李小白覺得這在他預料范圍內。
“小白,這,你這肉里放了啥,好奇怪,舌頭都麻木了,還,還麻!不過,真的,真好吃...”
尚安歌說話間,又夾起一塊肉片吃起來,李小白看他臉都被辣扭曲了。
旁邊的陸宋就沒尚安歌這么鐵血戰士,吃了一口,立馬到處在找水喝,李小白趕緊讓壯壯去廚房里拿燒好的涼白開來給他。
讓李小白奇怪的,壯壯居然吃著沒事。
“小白兄弟,你這水,水什么肉,確實好吃,不過要是沒這濃烈的味道更好...”
陸宋趕趕緊喝一口水,又覺得不夠,一把拿過壯壯手上的水壺,邊倒邊喝。
尚安歌也是勉強吃了幾塊之后,在不敢去碰水煮肉片。
這樣的反應,李小白一點都沒料到,既然尚安歌兄弟兩吃不慣辣椒,那其他食客里面總有人也吃不慣的。
看來還得做一個調整,先來個微辣的試試看,要一點辣椒都不放,做這道水煮肉就沒什么意義了。
還以為能得到一致好評,沒想到讓李小白第一次有了前所未有的挫敗感。
不幸中的萬幸,好在是及時發現,要真讓自己夸下海口后送到食客餐桌,那后果真是不敢想。
除了這盤水煮肉,剩下的兩菜一湯,尚安歌兄弟兩都吃得津津有味。
四人歡脫的一邊吃一邊聊天。
這時,李小白感覺外面隱約有個人腦袋往酒樓里打探,因為自己抬頭的視線正好能看到門外。
還沒等開口問及,外面的人就直接跨門檻進到里邊來,是個十七八歲的少年。
見到李小白他們正在吃飯,少年愣了下,抓著腦袋說道:“請問,哪位是李老板?”
李小白放下筷子,心里有點七上八下的,這人他并不認識。
“我就是李小白!”
少年見后先鞠了個九十度的躬,然后很有禮貌的笑道:“李老板有禮,我家主人方才在您這定了份晚膳,他讓我來跟您說一聲,明天晌午再送30份過去,主人要想讓家里的女眷們都嘗嘗,這是我家地址。”
少年說罷,遞過來一張紙條,在鞠了個九十度的躬就離開了。李小白看了一眼,也是在這條街后面住的宅子,倒是不遠。
“小白兄弟,生意興隆啊!”尚安歌說著。
李小白客氣的擺手道:“哪里哪里,小本生意,小打小鬧。”
話雖這么說,心里倒是美滋滋,要不是有外人在,他早就笑出聲來了。
不過李小白立馬就多了些顧慮:“30份,還是晌午送去,那個點店里肯定有客人,要是人少還成,多幾個人,前面根本照顧不到啊!”
“這倒是大實話...”
壯壯說著,還將一塊水煮肉吃進嘴里。
尚安歌見狀,瞇起眼睛笑道:“若是你要招人手,我倒是能幫上忙,遠房親戚家里還有個老幺,都是自家兄弟,知根知底,若你不嫌棄,就讓他上你這兒...”
李小白一聽,樂了,立馬插過尚安歌的話道:“如此正好,妥了,在這里先謝過兄長,真是幫了個大忙。”
尚安歌笑著一通擺手。
四人吃完飯,尚安歌看天色已晚,要趕在宵禁前回家,再三謝過這頓飯之后便離開了。
李小白跟壯壯收拾完之后,準備上樓睡覺,這會兒才想起來二樓還沒打掃。
得,看來今晚二人都要打地鋪在一樓大廳。
好在隔壁做的一床被褥今天讓壯壯拿了回來,他聽說要打地鋪,絲毫沒有感到詫異,反而習以為常的鋪下就睡。
沒過多大會兒就打起呼嚕來。
“心真大!”李小白搖頭說著。
明天正式營業的菜單他已經給擬出來了,就是今天試吃的三菜一湯,水煮肉片必須得只加一丟丟辣椒才行。
用小本子記下這些注意事項后,李小白查了下系統。
系統:帥哥等級LV1
解鎖菜品:高級青椒肉絲炒飯,水煮肉片,青椒炒蛋,茄子炒肉,三鮮湯
獎勵物品:4兩銀子,辣椒
盈利:27兩470文
酒店總資產:負債10萬兩50文
帥哥是否選擇償還?
李小白:是是是,先還10兩50文,把零頭給我抹掉。
系統:收到帥哥10兩50文,負債9萬9千9百90兩
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