“嗯，不管每天進店多少客人，不管多忙，咱們該做的必須做到，肉類必須保持新鮮。
每天晚間都把冰箱里留下來的肉清理了，讓那邊每天都給咱們提供最新鮮的肉。
你們一定得把握住肉的品質，如果肉質不好，堅決不能銷售。”
店里生意好，更要時刻保持頭腦清醒，絕對不能干糊弄顧客的事情，不然的話，那就是自己砸自己的招牌。
“只要你們好好干，咱們店里掙了錢，你們每個人的獎金都不會少。
放心吧，咱們店里掙錢了，絕對不會虧待你們。”
巧蓮這話倒不是糊弄人，目前來說，店里普通服務員每星期工資十塊錢，店長十二塊錢。
因為是開業第一個月，現在還沒滿整月呢，獎金沒核算出來。
不過以目前店里生意來看，估計獎金也不會少，就這個工資和獎金水平，廠子里可做不到。
“陳姨您放心吧，咱店里的規章制度在呢，我們都會背，誰也不敢胡來的。
這個店也是我們的家，我們都覺得在這兒很好，每天都很開心。
我們會好好工作，把店里的事情當自己的事情來做。”小曹笑道。
小曹他們也都清楚，就他們這些人進廠子也得是從學徒工做起，一個月二十幾塊錢的死工資。
可是在這邊不一樣，一個月基本工資四五十，績效獎金和全勤獎金什么的加一起，估計差不多能有一百塊。
掙的多，還管吃，早晨九點到這兒來吃早飯，下午三點吃一頓，晚間十點多客人少了，他們吃完飯回家。
在這里吃的非常好，肉不缺，米飯可勁兒造。
這么好的工作這么好的地方，他們才不想去廠子里掙那二三十塊錢的死工資呢。
聽見小曹他們的話，巧蓮笑著點頭，“好，都好好干，店里掙錢了，大家伙兒都有好處。
往后要是咱的店干大了，再去別處開兩家分店，到時候你們這些元老，可就都了不得呢。”
這倒也不是在畫大餅，嘉和確實有這個意思。
今年先經營這一處，稍微緩一緩之后，他的確想在西城那邊再開一家，也省的好多西城的人騎著車子跑大老遠來吃一頓。
巧蓮也覺得，應該趁著現在這個難得的機會盡快發展起來。
這樣別人就算跟著學，這邊品牌和口碑信譽都樹立起來了，別人想攆也難。
嘉和好像有意要往這方面靠，巧蓮也鬧不懂這小子究竟琢磨什么。
不過他現在學的那個專業，成名之后肯定掙大錢，但是沒成名之前絕對燒錢，所以再干點兒別的做支撐，也是可行的。
人可以有理想，但是也要有足夠的實力去支持實現夢想。
巧蓮雖然也能拿出錢來支持兒子，不過嘉和畢竟已經成年，有妻有子了，總不能還一直依靠家里，自己發展點兒事業，挺不錯的。
巧蓮沒跟小曹聊幾句，又有人進門了，于是小曹趕緊去招呼客人，巧蓮也幫著忙活。
這一中午，果然是滿了座，樓上樓下的房間全都滿了，連樓上走廊，樓下大廳全都滿了。
光是這一中午，大大小小就差不多七八十桌了。
等到下午兩點來鐘，好歹客人少了點，這時候廚房做了飯，大家輪換著都去吃了飯。
吃過飯剛休息一陣，晚飯這一波又開始了，晚間時間長，從四五點鐘開始就有客人來，一直到晚間十點來鐘，基本上每一桌都得翻一次臺。
店里忙，所有工作人員也都不閑著，大家都很忙很累，可是卻很開心。
周六，晚間嘉和幾個都回來了，有他們幫忙，多少還能緩口氣。
“那個，明天晚上你們沈爺爺要請吃飯，下午咱們得過去一趟。
另外，后天我要回家了，這邊的事情都差不多，店也步入正軌，我這出來倆月，必須得回去，不能再耽誤了。”
晚間等客人走的差不離，大家伙一起吃飯的時候，巧蓮對兒子閨女說了她要走的事情。
嘉和幾個都有些吃驚，這幾天并沒有聽老媽提起啊。
“媽，你這么快就要回去啊？沈爺爺那邊沒問題了么？”佳瑩幾個頗有些不舍的問道。
雖然知道老媽在這邊不會住很久，這邊的店只要步入正軌，老媽肯定就要走的。
可知道歸知道，這么突然說出來，他們還是覺得有點兒難受。
“嗯，你沈爺爺那邊已經康復的差不多了，那么大歲數的人，能恢復到如今都挺出乎我意料的。
后遺癥肯定是有些，往后要是堅持鍛煉、控制飲食的話，應該還能再恢復一些。
反正這樣就已經很好了，你老媽也不是神仙，哪能做到一點兒后遺癥沒有啊？”
沈三江歲數在這里了，恢復力不行，比不得鐘翰軒當初，能恢復到現在這樣，大家都已經很知足。
老媽要走，幾個孩子都有點兒沉默了，好半天，嘉和才開口說話。
“媽，你既然要走，我們也不好再留您，您還有工作，家里還有我爸和孩子們呢。
后天上午我沒課，到時候我去車站送您。票買了么？要是沒買，明天我去給您買票。”
“票不用你買了，你沈叔叔說他幫忙買，后天你要是有空去送我也行，沒空就算了，我自己走就行了。”
巧蓮笑笑，孩子們要顧著課業，還要照看這邊的生意，都挺忙的。
她又不是七老八十動彈不動了，非得孩子們送，自己走也是一樣的。
“咱這后院的材料庫里，各類調料我給準備了很多，用上三五個月應該沒問題。
方子我已經給你們了，也教會了你們怎么配制，你們自己去調料市場選了配出來就行。
當然也得注意，不要一次性全都購齊了，也別在同一個攤位上買，分開買，別讓有心人學去了方子。
方子是咱店的命根子，要是讓別人學去，那咱可就沒有競爭力了。”
之前店里用的調料，都是巧蓮從系統里換出來給配的，可她離著這么遠，也不能隔幾個月就來一回啊。
所以她前些時候特意去了當地專門賣各類調料的地方，還行，大多數的都能買到，還有幾樣要去藥店買。
只差那么一兩樣不太好找的，巧蓮可以從家里給寄過來，這樣正好，誰也不知道配方的真正內容。2k網