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第一百五十四章 傳統美食

更新時間:2019-07-04  作者:雪色三世
“阿爾……托莉雅姐姐,你也來吃一口吧!”

小男孩笑著把咬過一口的小半蛋糕送到了少女的嘴邊道。

“誒?沒有關系嗎?”少女看上去有些驚訝,“這可是難得一見的美食,真的可以分給我嗎?”

“嗯!奶奶平時教過,有好東西一定要與周圍的人分享。”小男孩重重點頭,望著少女的碧眼說道,“而且聽說這樣做了以后,原本就好吃的食物會變得更加美味哦。”

“原來是這樣,太郎真是個好孩子!那么姐姐就來吃一口了哦。”金發少女溫柔地笑著,微微張口在蛋糕的邊緣上輕咬了一口。

“唔——!”蛋糕入口,少女的一雙碧眼頓時瞪大,前所未有的光芒在其中不住地閃爍!

“好吃——!這簡直是足以將味蕾提升一個等級的美食!”少女毫不吝惜稱贊之意,“我生平從來沒有吃過如此美味的甜品!”

“哈哈,能得到衛宮夫人這句評價,我這道甜品就算沒有白做呀!”聽到少女如此說,安本先生也是得意洋洋,臉上樂開了花,“這雪球蛋糕,內部有烤得松脆的蛋糕,外部則是用低溫牛奶提取的奶油。冷熱交替之下,更是對味覺的一次全新洗禮……”

“好了好了,每次一做完菜,正雄就開始滔滔不絕地自吹自擂了。”安本夫人微笑著抬斷了丈夫滔滔不絕的演講,“也就是衛宮夫人心地善良,不忍心澆滅你這家伙的熱情。換成別人,誰樂意聽你那一套說辭!”

“那……那個,安本夫人,我……并沒有……安本先生的廚藝水平真的很強,而且……他說的話我認為也是存在一定道理的。”少女的俏臉頓時緋紅了起來,抬手在胸前連連擺動著道,“還……還有,能否暫且換個稱呼,衛宮……夫人這個說法果然還是……好令人害羞……”

“哈哈,真是純情呀。現在的時代,如你這么純粹的女孩子真的很難見到了。”安本夫人不由笑了起來。

“由紀子,你還說別人。當時你嫁給我的時候,還不是前三年時間都拒絕別人叫你的姓氏。”安本先生卻是在一旁開起了夫人的玩笑,臉上的皺紋都飛揚了起來。

“嗚——”因為夫婦兩人的對話,少女的頭垂得更低,臉色也更紅了……

“好啦,老爺爺還有老奶奶,不要再在阿爾托莉雅面前談論這種話題啦,她對這方面的事情很敏感的。”我上前伸手將少女微微顫抖的身體牢牢保護在懷中,“接下來,就輪到我的環節了吧。”

“哦?見識了老夫的甜點所引起的反響之后,年輕人你認為還有比試的必要嗎?”安本先生的眉毛微微一揚道。

“當然,不戰而降可不是我的風格。”我輕輕一笑,“更何況,我做出的甜品未必不會比您的更加受歡迎!”

“哈哈哈哈,年輕人,老夫欽佩你的勇氣!”安本先生愉快地笑了起來,“那么接下來就讓老夫見識一下,你究竟是真有本事,還是僅僅流于口舌之輩吧!”

“會讓您見到的。”說著,我走上了廚臺。

“阿爾托莉雅,給我白糖和冰糖。”我對緊隨身后而來的金發少女說道。

“咦?士郎只要這兩樣嗎?”少女看上去明顯有些驚訝。

“沒錯,這兩樣東西就夠了。安本先生用四樣食材做出雪球蛋糕,那么我也不得不簡化一下自己的原料哦。”我回身笑著摸了摸少女的頭發。

“……我明白了,士郎請盡情發揮廚藝吧。”少女點點頭,走到一旁取來了兩袋對應的糖,放在了我面前。

“年輕人,你可不要告訴老夫,你打算把兩種糖拌一拌就拿上來湊數,然后讓我們體味糖果本身的醇香吧。”安本先生雙眼望著我面前的糖果,笑容不覺更盛了幾分,“事先說好,那樣子可不算經過了你的手加工,等同于把生的肉和菜端給客人吃,是一定不行的!”

“放心吧老爺爺,既然說了是廚藝比拼,我自然會讓您輸得心服口服。”

說著我將十余顆冰糖依次扔進鍋里,開啟了小火。

在緩慢的燉煮下,冰糖漸漸化成了流動著的晶瑩蜜糖。又過了片刻,水完全消耗干凈。

關閉小火,我從一旁取過另一只回轉鍋,將大顆白砂糖放入其中。每一顆白砂糖的表面,我都用蜜糖加以包裹。

完成這一切后,我將回轉鍋放在在臺上,一邊用火加熱一邊有規律地轉動起鍋子來。

“……”看到這里,安本夫婦的笑容收斂了,眼中也是流露出了深深的懷念之色。

大概進行了二十余分鐘,我感覺時間已經差不多,于是停止了轉動鍋子。

此時的回轉鍋內部,冰糖融化所形成的蜜糖已經附著在了顆顆白砂糖的表面,形狀如同潔白晶瑩的小星星,煞是好看。

“哇,士郎這是什么糖果?看上去好漂亮!”身旁的少女的眼中閃爍著持續不斷的小星星,急不可待地問道。

“阿爾托莉雅,記住,這叫金平糖哦。”我笑著對她解釋,“這種糖果,可是從十五世紀就從世界流傳入日本了。它也是當前日本最具有代表性,也是最傳統的和果子之一哦。”

“哦哦,金平糖,我記住了!”少女深深看了兩眼回轉鍋中的糖果,很是認真地點了點頭。

“不過說起來,現在可以吃了嗎?”很快,少女又有些期待地看著我問道。

“哪里有那么快啦!”我啞然失笑,“雖然金平糖的制作流程到這里就全部完成了,但是必須要再晾曬平均兩個星期才可以哦。”

“什——什么!?居然要這么久嗎?不……不對,這是士郎與安本先生用于比試廚藝的作品吧,假如需要那么久才成品,恐怕……”聽到制作時間,少女不由又有些著急起來。

不用說,金平糖制作時間的漫長使得它在即時性的廚藝比拼上完全沒有機會出場露面。

然而,那指的是一般意義上的金平糖。

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