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第十六章 愉悅味蕾,溫暖身心

更新時間:2020-06-21  作者:胡油
等待是漫長的。越等越長。

這期間,不停有好奇的人過來張望,廚房都快要變成戲臺子了。

“哎?”

張元啟似乎想到某件事情,所以問道,“小楊,我記得吳宇軒和你處得挺好,你們哥倆一向焦不離孟,孟不離焦,怎么老半天了,他就沒出現呢?”

楊崢瞄向高大路,欲言又止。

高導演適時搭腔,說話淡淡的:“張老師,您知道宗祠那場武戲才剛拍完吧?”

張元啟道:“知道啊。”

高大路道:“可能是怪我過于嚴厲了,導致這小子怵得慌。現在只要有我露面的地方,只要不開機器,他就躲得遠遠的,能躲多遠躲多遠。”

張元啟:“嗨……”

楊崢盡量憋住笑意,卻攔不住嘴角上揚。

——吳同學鬧情緒的那個夜晚,高導演雷霆震怒,后邊罵得小伙狗血淋頭,還差點揮拳揍了他,你說他害怕不害怕?

身體疲憊可以理解,心情煩躁也很正常,但吳宇軒當時把幾十號兄弟扔那兒玩失蹤,的確不夠理性。

兩點鐘左右,楊崢看了看手表,接著往鍋邊走去。

哎呦?

終于要好啦?

突突突突,四位老師閃電般一齊圍攏過來,眼神都直勾勾的。

楊崢隨手揭開了鍋蓋。

成團的蒸汽瞬間撲出,向四周飄散著,隨著“封印”的開啟,香味因子大量涌現,加倍釋放!

“咕咕咕……”

湯水之中,肉塊微微翻滾。

那湯汁是濃郁的,肉塊是鮮艷的,兩者紅得可愛,紅得深邃,紅得相得益彰。

根本不用下嘴,彈、糯、嫩、軟,眼睛完全看得見。

太撩人了!

肉類的美好豐腴,不外如是。

“咚!”

馬導演喉嚨發癢,又吞了一大口口水。

他發誓,這輩子從未對豬頭肉如此地垂涎過!僅憑視覺的第一感官,就不枉他中午只墊了個包子,煎熬到現在。

楊崢環顧一圈,說道:“那什么,張老師年齡最長,就請您先品嘗吧!”

“好好好!哈哈!”

“呃……”

“嘿……”

“哼……”

一人狂喜,三人失落。剩下幾位大佬使勁兒用埋怨的目光挖著討厭鬼楊崢。

“要吃肉,肥中瘦。”

楊崢抄起鋼勺,拿著個小瓷碗,盛入了一片豬臉肉。

那塊肉約摸四厘米見方,裹著細細的油花,顫巍巍,熱騰騰,肥瘦相間。

小心地吹了吹,張元啟將肉塊整個放進嘴里,閉上眼睛慢慢體會。

嗯!

就像吃了個果凍,完全不必咀嚼,只消輕輕一抿,肉塊便四分五裂,充盈了全部口腔!

咸鮮,微甜。

精肉爛嫩,肥肉酥化。

一團溫熱的香氣經過喉頭和食管,最后進入到胃中,自此之后,你被揮之不去的幸福感包裹,連呼吸都是種芬芳而立體的享受。

絕妙!

語言已經變得蒼白了。見多識廣的張老師呆住啦!

“怎么樣?怎么樣?”高大路著急地問道。

“好吃嗎?”馬導演加重語氣。

“啊?”

最后一個惜字如金的,是影帝蘇鐵。

張元啟壓根兒不理他們,沖著楊崢舉起瓷碗道:“小楊,再來一塊兒……嘿嘿,剛才我吃的太快了,好像沒找著合適的詞匯來點評……”

楊崢向來尊老愛幼,所以說道:“好啊!”

“憑什么?!”

“起開!”

另外三位急了,直接把楊崢擠到一邊,自己下手哄搶!有的用木筷夾,有的用勺子撈,最狠的蘇鐵竟然拿自己的碗去湯里舀……

“呃!”

沒有素質!

楊崢特別欣慰食客們的造型,仿佛回到了當初做廚師那會兒的光景:“這道燉豬頭肉,脫胎于著名的淮揚傳統佳肴,鹽商大菜,‘扒燒整豬臉’。‘扒燒整豬臉’歷史悠久,最早的記載可以追溯到宋代,大名鼎鼎的蘇東坡,他在仇池筆記里就曾經記載過。不過,我把整個豬臉化整為零,剁開了,這樣縮短了烹制時長,更便于成熟入味……”

楊崢自顧自說著,可哪有人理他?

“稀里嘩啦!”

“吧唧吧唧!”

“原來,剛出鍋的豬頭肉味道更足哇,過癮過癮。那薄薄的豬耳朵在嘴里化掉,‘咕嗤咕嗤’,你使勁兒嚼著剩下的軟骨,越嚼就越香。美哉!”彌勒佛老馬陶醉道。

“不會吃!我還是覺得口條最棒,筋道,軟糯,有咬頭。”高大路反駁道。

“同意!”張元啟點頭道。

“切,您幾位認識有限。”蘇鐵正捧著肉湯拌米飯,不住拿調羹往嘴里“呼嚕呼嚕”扒拉。“吃過肉湯拌飯沒?啊?只要嘗了第一口,就根本停不下來,什么豬油拌飯啦,石鍋拌飯啦,統統得閃一邊兒去!”

“是嗎?我也趕緊嘗嘗……”老馬和老高他們爭先恐后,搶著去盛飯。

“哎哎,您別擠我!”

“不擠就沒了……”

楊崢站在旁邊,額頭的青筋連續抽搐。原來,缺油水的不止是自己!

一陣瘋狂之后,四位老師安逸了。

有的在打嗝,有的在剔牙,還有的在滿足滴傻樂。

食物之美,愉悅味蕾,溫暖身心。這是我們與生俱來的腸胃需求,和精神享受,沒人可以抗拒的!

“小楊手藝不錯!”

“嗯!”

“不錯不錯!”

馬導演問道,“我挺好奇的,這么好的條件,你怎么就半道當了群演呢?”

楊崢回憶道:“啊,應該是三年前,那次我給劇組送盒飯,一個副導演看見我的胸肌很大,就讓我粘上假胡須,臨時扮演個屠夫。結果,才幾分鐘而已,我就賺到了五十塊!當時我想,嘿呦,這個來錢真容易,就回去辭了工作……”

嘆了口氣,楊崢垮臉道,“后來我才知道,根本不是那么回事兒,又不好意思找老板反悔。”

“哈哈哈!”

咧嘴大笑的是蘇鐵,“小兄弟,你太天真啦,跑龍套的累不死你,掙錢還賊少!”

楊崢剎那間懵掉!

天吶!

靈異事件!

蘇鐵他對我笑了!蘇鐵他對我笑了!冷冰冰的冰山同志竟然對我笑了!

無心插柳柳成蔭。

拉近跟一個人的關系,就是如此容易。

這頓肉可謂意義重大!

楊崢現在當然不知道,未來他將要騰飛的契機,便在這里埋下了種子……

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