張建國比徐拙小一歲，長得五大三粗的，像個體育生。
卻偏偏迷上了廚藝，而且一發不可收拾。
初中畢業就去了廚師學校，但是運氣不好，趕上技校合并。
沒學到什么有用的知識，就刀工還不錯。
畢業后應聘了好多家飯店都被拒絕，甚至還來四方面館當過一陣子幫廚。
后來他去南方廠里當了幾年幫廚。
都是不掌勺那種。
這兩年南方的電子廠不景氣，張建國又回到了林平市。
還是找不到工作，他就去火鍋店當扯面師傅了。
半年前徐拙跟幾個同學吃火鍋碰到他，老同學又重新開始聯系。
上周那家火鍋店倒閉了。
當時張建國還在群里和朋友圈發消息找工作。
等會兒忙完給他打個電話問問，看他有時間來沒。
煮好一碗燴面，徐拙送了出去。
回后廚時候掏出手機，撥通了張建國的號碼。
“建國，你找到工作了嗎？”
“沒呢，現在行情不是很好。”
“你在火鍋店時候一個月多少錢？”
“三千五，怎么了徐拙？”
“我給你開五千，來給我當幫廚吧。”
“好！啥時候上班？”
“現在！”
“沒問題，我馬上到。”
兩人都是話不多的人，沒任何客套。
掛了電話，徐拙繼續煮燴面。
外面于可可都快瘋了，這些人也不知道從哪冒出來的，進門就要羊蹄。
而且都是十根八根的買，好像羊蹄很不值錢一樣。
把于可可忙得不可開交。
正忙著的時候，一個身材高大國字臉的男子，擠開排隊的買羊蹄的人群走了進來。
“我找徐拙，他在哪？”
于可可指了指后廚：“在后面忙呢，你誰啊？”
張建國根本沒回話，直接進去了。
見到徐拙，張建國直接從衣兜里掏出健康證和體檢證明。
“健康證是早就辦理的，每年都復審。”
“體檢報告是上周火鍋店倒閉之后，我為了方便找工作，去人民醫院做的體檢。”
徐拙看了一下，指了指旁邊水池的水龍頭。
“洗手換下衣服準備煮燴面吧，還有十幾碗沒做好呢。”
根本來不及寒暄，徐拙就催著建國趕緊下手。
今天的客人實在是太多了。
不過隨著建國的加入，煮面的速度快了一倍不止。
因為建國扯燴面片的經驗比徐拙多得多。
往往他扯好兩片，徐拙扯的那一片才剛剛丟進鍋里。
等忙完這一陣之后，徐拙才發現系統面板中不知道什么時候多了一條消息。
“恭喜宿主完成隱藏任務招兵買馬，獎勵經典開胃菜洋蔥木耳，希望宿主繼續努力，做出更多更好的美食出來。”
消息很簡單，獎勵也很實在。
現在店里不缺招牌菜不缺主食甚至連辣椒油都不缺了。
唯獨缺爽口小菜。
至于徐拙在冷餐柜中準備的那些，不提也罷。
光看陳桂芳的反應就知道，這味兒絕對很平庸。
他招個幫廚而已，沒想到系統直接給了洋蔥木耳這道菜。
這簡直就是雪中送炭。
不過現在沒時間做這個，等忙完后再好好研究一下。
七點的時候，看完電影的孫盼盼和李浩回來了。
剛回來兩人就下手幫忙。
孫盼盼去后廚刷碗洗盤，李浩則成了服務員，負責端碗和收拾桌子。
建國度過了剛開始的不適應之后，現在對面館的流程已經得心應手了。
他話不多，但是做事卻很盡心。
徐拙已經打定主意，回頭有機會把他送到省城。
在酒樓里跟著自己老爹學一段廚藝。
廚藝是否進步，不再于學。
而在于練，在于經驗的積累。
有時候名師指點一句話，勝過三年的盲目學習。
而徐拙的老爹徐文海，就是名師。
雖然沒達到老爺子的水平，但是在省城也算是響當當了。
九點過后，店里的食客就開始逐漸減少了。
因為店里的羊蹄，再次銷售一空。
徐拙甚至有些不敢相信，那么多羊蹄，居然一天不到就被賣空了。
這簡直夠瘋狂的。
他已經在后廚重新鹵上一鍋，這次直接鹵了兩箱。
存貨已經不多，徐拙在微信上給陳桂芳發消息。
讓她明天派人再送一些羊蹄過來。
忙完這些，徐拙把建國介紹給幾人認識。
李浩跟建國打了個招呼后就沖徐拙喊餓。
“徐老板，趕緊做飯吧，我這會兒餓得話都說不出來。”
剛剛人少的時候，這貨就偷偷把泡饃塊兒給掰好了，而且為了能吃過癮，他直接掰了四個餅。
這位老陜為了一口家鄉味兒，真是時刻都在惦記。
不過這會兒他也餓了，起身去后廚開始做羊肉泡饃。
建國原本想打下手，被徐拙給拒絕了。
今天他干了不少的活兒。
人多的時候就煮面，人少時候就去洗碗，愣是一會兒沒停。
木耳黃花菜粉條之類的配菜一直都泡著，隨時能用。
切好泡饃塊之后，徐拙就開始動手做。
每人一大碗，建國和李浩更是給他們用了店里的小盆子。
做好之后，徐拙并沒有急著出去吃，而是從雜物間拿來兩個洋蔥。
剛剛做泡饃還剩下一些泡發好的木耳，他打算做個洋蔥木耳。
看看系統給的涼拌菜，到底跟自己做的有什么區別。
除了洋蔥之外，還有青辣椒和紅辣椒各一個。
主要是搭配一下顏色。
木耳撕開，下鍋焯水，再放入冷水投涼。
洋蔥切絲，涼水浸泡一下，去除異味。
青紅椒切絲，一切都準備妥當之后，開始拌。
依次放入食鹽、香醋、白糖、味精、雞精、生抽、芝麻油……
這個過程很玄妙，用什么調料，放多大的量，都像是做過很多次一樣。
攪拌均勻，再放入兩勺辣椒油。
拌好后，徐拙覺得這做法跟他平時做的完全一樣。
只是配料放的多少有稍微差異。
他抱著試試的心態嘗了一口，頓時呆住了。
這特么也太好吃了吧？
明明一模一樣的配料，明明一模一樣的食材。
只是放入調料的多少和順序不同，吃起來居然有著天壤之別。
這狗系統，也太神奇了吧！