兩天后,四方面館掛出了裝修升級、暫停營業的牌子。
建國去了省城徐家酒樓,開始了為期一個月的帶薪學藝生活。
每天跟著廚師長鍛煉后廚管理能力,同時還要跟著徐文海學習廚藝。
雖然很忙,但是建國卻很高興。
另外,為了主動能擔起廚師長的重任,建國主動請纓,跟著徐家酒樓買菜的師傅一塊兒早起去菜市場挑菜。
以期回到林平市之后,能順利接管買菜的工作。
周雯再次失業,帶著徐拙給她的工資回老家去了。
暑假嘛,怎么也得回家看看,順便琢磨一下轉型的事兒。
店里只剩下徐拙一個人,這會兒帶著一群工人,搬店里的東西。
電冰箱、夾層鍋以及廚房中的大部分廚具,全部搬到在附近臨時租來的倉庫中。
剩下的抽油煙機凈水器以及店里的桌椅板凳之類的,能賣的賣,該扔的扔,等店面裝修過后,一切都得換成新的。
這些東西留著完全沒用。
那幾臺大號冰柜,被程桂芳給拉到了省城。
隨著她那個供貨公司的發展壯大,越來越多的冷鏈食材需要保存。
雖然在郊區那邊已經租了冷庫,但是冷柜也是必不可少的設備。
萬一需要臨時存放,這些冰柜就能應一下急。
店里搬空,裝修公司的效果圖也出來了。
典型的現代簡約風格飯店,整個店面以黑白兩色為基調,很有網紅店的風格。
面館和五金店相隔的那道墻拆掉之后,整個就餐環境變得非常大,而且效果圖上,外面的墻壁被換成了高檔的落地玻璃窗。
比現在的樣子高了不止一個檔次。
另外,店里的桌椅擺放也讓徐拙眼前一亮。
整個店里全都是四人對坐的方餐桌,最大化的提高了空間利用率。
黑色的簡約風桌椅低調不失內涵,非常契合餐廳的黑白主題格調。
不光這里,徐家酒樓和川味小館的一樓,也都全是四人對坐的方桌。
因為根據調查,去飯店吃飯的散客,絕大多數都在四人之內,這種四人方桌正好合適。
請客聚餐之類的人雖然多,但是人家肯定不會在一樓就餐。
基本上都會去樓上的包間里。
這樣私密性更好,環境也更安靜,比亂糟糟的大廳強得多。
另外其他一些細節也設計得比較合理,連空調的擺放位置也標注了出來。
最大可能的讓徐拙省心。
徐拙跟魏君明以及陳桂芳湊在一起看著圖紙商量了一下,把一些小細節修改之后,施工隊就開始進場。
接下來就沒徐老板什么事兒了。
裝修的整個過程由陳桂芳監督,徐拙則是當起了甩手掌柜。
問清了師娘所在的地址之后,徐拙就背上背包,踏上了前往蓉城的高鐵。
原本魏君明打算陪著一起過來的,但是徐拙覺得他來了反而會起反作用。
人家干娘本就不待見你,你帶過來一個干兒子,怕是把你們父子兩都晾在一邊。
所以,徐拙假裝偷偷背著干爹來找人,這樣對方更容易接受一點。
誰不喜歡孝順的孩子呢?
徐拙對蓉城不陌生,已經去過了好幾次。
不過每次在蓉城呆的時間都不長。
一次是去九寨溝,在成都停留了差不多兩天,順道逛了一下寬窄巷子、杜甫草堂、武侯祠等景觀。
還有一次是去稻城,在蓉城轉道,呆了一天的時間。
這次時間充足,得好好在蓉城逛一逛。
嘗嘗蓉城的代表美食,免得以后跟著魏君明學的時候沒有基礎。
上高鐵之后,徐拙拍了張車票發了個朋友圈:“對蓉城熟悉的朋友,請告知地道的美食小吃位置。ps:不要網紅店,不要需要排隊等位的地方,只要蓉城本地人去吃的飯店。”
最近徐拙加的好友不少,動態剛發出去,下面評論就出現了一大堆。
大家在給徐拙建議的同時,對他突然關門裝修的決定也表達了不滿。
一個月時間啊,真不知道該去哪吃飯。
不過在這些評論之下,李浩突然冒了出來:“哈哈哈哈,我這會兒也在高鐵站,等著去蓉城呢,真是有緣哈……”
然后李浩就在群里艾特徐拙:“到了蓉城報一下位置,咱們碰個頭,一塊兒找美食吃。”
然后他又問了孫盼盼和于可可:“你倆來不?咱們四人組可以在蓉城重聚哈。”
孫盼盼對旅游興趣不大,她更喜歡追動漫。
“不去,懶得動。”
她平時就這性格,李浩倒是沒覺得意外。
倒是于可可,居然也說不來,這就有些奇怪了。
平時這丫頭不是天天纏著徐拙嗎?現在這么好的機會,她怎么沒動靜了?
這可不符合于可可的風格啊。
李浩賊兮兮的問了于可可一句:“你是不是回到揚州見到更帥的帥哥,移情別戀了?你不怕你家男神在蓉城被美女們拐跑嗎?”
“蓉城可是遍地都是美女喲……”
結果于可可并不在意:“哼,就帥哥老板的性格,再漂亮的美女也沒用。還有,你以為你們跑到蓉城就沒人監視你們了嗎?太天真了。”
這話讓李浩有些好奇,不過他也沒多想。
他滿腦子都是跟徐拙在蓉城到底吃什么。
下午四點,徐拙走出了蓉城東高鐵站的出站口,然后在旁邊找了個座位坐下,靜靜的等著李浩出現。
在有十來分鐘,李浩的車就會到站,他雖然上車比徐拙晚,但是從長安到蓉城比林平到蓉城節省兩個多少小時。
兩趟車的到站時間很接近,索性就約到出站口匯合。
高鐵上的飯實在難以下咽,一個多小時前李浩就一直吵著讓徐拙趕緊找吃的,等會兒出站就打車過去開吃。
徐拙雖然來過兩次,但是對蓉城也不是很了解。
那些旅游攻略上屢次提到的那些門店,徐拙并不感興趣。
那些店大多都是招待游客的飯店,味道好不好暫且不說,光一個排隊他就很受不了。
雖然四方面館也排隊,但那都是真正的食客。
而網紅店的排隊,幾乎一半甚至多半人都是店里雇傭來假顧客,而且人少時候還不做,專等人多的時候才開賣。
人為的營造出一種生意火爆的場面。
自從在戶部巷見識過這種套路之后,徐拙就再也不上當了……