莜面栲栳栳這道美味,在河北叫莜面窩窩,有的地方也叫莜面卷。
叫法不同,但是做法卻完全沒有區別。
甚至連澆頭和蘸汁,也都是那幾樣。
很少有美味跨地域后會不變味兒不改做法的,但是這道莜面栲栳栳卻做到了。
這,大概就是能夠躋身十大面食的原因所在吧。
不過莜面吃法單一,就算想發揮也發揮不到哪去。
包房里,一群人一邊討論著莜面,一邊吃著擺了滿滿一桌的莜面栲栳栳。
李浩一邊吃一邊嘟囔:“這山西陜西挨這么近,我們那邊就沒這么好吃的美食,你們說遺憾不遺憾……”
他以前也吃過這道美食,但是味道口感自然是今天沒法比的。
畢竟今天是馮衛國這個晉菜大師親自做的,而且澆頭蘸料的種類也挺多,讓人根本吃不膩。
吃著這好吃的美味,徐拙問起了郭興旺在山西的見聞。
對于山西美食,郭興旺倒是很有感觸。
“不去山西根本不知道,面食居然有那么多種做法和花樣,實在是讓我開了眼界,我決定了,一定要跟著馮爺爺把這些面食都學會,然后發揚光大,讓更多的人認識到山西美食,品嘗到山西美食。”
郭興旺這貨除了偶爾抽風找富婆之外,平時還是很機靈的。
在馮衛國面前,他這番話挺加分的。
至少馮衛國喜歡聽這話,也支持郭興旺去這么做。
他沖郭興旺說道:“都說山西美食走不出山西,我就不信這個邪了,你加把勁多努力學,等你差不多能出師的時候,我出錢,給你在山西之外開個店。”
這話,基本上已經算是答應給郭興旺出錢開店了。
郭興旺有些不相信自己的耳朵,不過他很快就表示拒絕:“您的錢還是留著養老吧,我開店的話自己想辦法。”
郭興旺的父母都在望月樓上班,家里雖說不算富豪,但也衣食無憂,不然當時郭興旺也不會開一臺帕薩特上班了。
現在那臺帕薩特成了郭興旺他爸的代步車,而郭興旺開的是郭樹英送的一臺國產SUV。
就這種家庭,加上有郭樹英的支持,開一家飯店的難度不是很大。
除非起步就開高端餐廳。
不過就山西菜的特點來說,并不適合太高端的餐廳,所以郭興旺并不用擔心開飯店的啟動資金。
兩人聊天的時候,徐拙原本打算再吃幾口的,結果卻聽到了系統的提示音。
“叮,有新的主線任務出現,詳情請點擊任務面板查詢。”
這個提示音讓徐拙一愣。
什么情況?主線任務,這會兒咋觸發主線任務了?
他進入系統,點開任務面板,開始查看這個任務的詳情。
任務名稱:幫郭興旺開晉菜飯店。
任務詳情:請宿主在五年內,幫郭興旺在任意城市開一家晉菜飯店,并使之快速成為當地的美食打卡地。
任務獎懲:視宿主幫助力度酌情給予獎勵,最低層次的獎勵也不低于五道A級菜品,十道B級菜品,甚至還有機會獲得晉菜精通稱號;任務失敗,宿主掌握的所有山西菜技能全部消失。
任務時限:五年。
任務提示1:幫助內容包括且不限資金、人員、設備、食材、宣傳、技術等方面,具體請宿主自行摸索。
任務提示2:晉菜精通:獲得該稱號后,學習所有山西菜,初始等級均為精品級,并且容易獲得山西廚師的好感。
看完之后,徐拙半晌說不出一句話來。
這特么的……
真就是熱心腸唄。
之前給大家做各種想吃的飯菜,現在居然開始幫人開店了。
感覺這系統不是美食系統,而是一個助人為樂系統。
怎么老是要幫助別人呢?
徐拙有點想不通,不過既然任務時間長達五年,也不急于一時。
等以后找到機會了再好好研究一下。
反正山西菜那么多,郭興旺且學著呢。
大家吃完這道美味的莜面栲栳栳之后,全都坐在一起上揉肚子。
沒辦法,這玩意兒比較瓷實,吃的時候還不覺得,但是吃過之后就會感覺到肚子發撐,特別是喝了水之后,這感覺會更加明顯。
“徐拙,徐伯父的名氣現在漸漸起來了,我覺得周六你們父子就可以一塊兒拍視頻公布關系了,順便用你的名氣給他增加一些粉絲。
等這事兒過去之后,徐伯父會去李浩、老孟以及周大美女等人的直播間,跟他們互動直播,鞏固一下人氣。”
閑著沒事,袁康給徐拙說了推廣徐文海的事兒。
徐拙點點頭,算是答應了下來。
他對和徐文海一塊兒拍視頻并不排斥,但是做什么菜,就得好好琢磨琢磨了。
畢竟,這可是爺倆兒第一次公開做菜,也是公布關系的時候,所以做的菜一定要有意義才行。
只有這樣,才更利于宣傳。
也比較有紀念價值。
那些宇宙級理解能力的粉絲們更會欣喜若狂。
但是這種菜并不好選。
第一,菜品要有名氣。
沒有名氣的菜品,既不能體現出父子倆都是魯菜師傅,也顯示不出魯菜的博大精深。
第二,不能是家常菜。
家常菜太平常,倆魯菜師傅做這種菜有些大材小用,也會給人一種徒有虛名的感覺。
一定要選擇那些傳奇名菜,最好做法也繁瑣復雜一些。
這樣才能體現出廚藝和技術,另外也能起到宣傳魯菜的目的。
但是這種菜有個弊端……
就是徐拙不會做,他刀工擺盤湊數還行,太復雜的話怕是會翻車。
所以得好好琢磨琢磨,從繁多的魯菜中選出一道適合的菜品。
他琢磨半天也沒琢磨出來,想了想,干脆給老爺子打了電話,讓老爺子幫忙想個。
至于徐文海本人,他負責做菜就行了,策劃的事兒不用參與。
免得分心影響徐家酒樓的生意。
老爺子對這事兒也挺上心,畢竟這也是宣傳魯菜的機會。
他琢磨半天,最后還真想到了一道能反映出傳承、文化以及魯菜博大精深的菜品。
“什么?帶子上朝?
爺爺,你真的讓我跟我爸做這道菜嗎?”
徐拙聽著電話里老爺子那肯定的語氣,頓時有些哭笑不得。
他知道老爺子會讓一道比較牛批的菜品,卻怎么都沒想到居然是帶子上朝這道早已經失傳了的孔府菜。
這不是強人所難嘛?8)