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第1277章:名廚,我有其他職業規劃(44)

更新時間:2019-09-13  作者:旺財是只喵
錢淺和夏葉涼正對著菜盤子研究,這時候,一身清爽的藍召雨走進了廚房,一看到錢淺就露出了溫柔的笑容。那笑容超級套路,之前錢淺開醬菜店的時候,總是能看到他這樣對著夏葉涼笑。

“前臺告訴我香香來了,我在辦公室等了半天都不見人,一猜就是被小涼拉來廚房了。”藍召雨一臉戲謔地看著夏葉涼:“小涼,這就是你不對了,香香好不容易來一趟,你還跟我搶人。”

“你不是說有公事找香香嘛。”夏葉涼一臉理直氣壯的答道:“我們做廚師的,什么公事不能在廚房說啊?”

“藍先生。”錢淺沖著藍召雨點點頭,主動打了個招呼:“好久不見了。”

“香香怎么那么客氣。”藍召雨臉上的笑容越發溫柔:“我們都認識那么久了,怎么稱呼上還那么生疏。怎么,你有了男朋友,我們難道連朋友都不能做了嗎?”

錢淺笑了笑沒說話。這不是廢話嘛!咱倆本來就不熟,根本就不是朋友,沒事套啥近乎。真當姐傻,看不出你別有用心嗎?

“你來的正好。”夏葉涼的注意力壓根就沒放在藍召雨身上,她指了指眼前的菜盤子說道:“我剛剛還在跟香香說,我們的套餐設計似乎有點問題,主菜已經很華麗了,湯品沒必要搞那么多花頭。”

“我會考慮。”藍召雨沖夏葉涼點點頭,心不在焉的模樣:“香香好不容易來一趟,我親自做兩道菜讓香香品評一下。”

“可以啊。”錢淺還沒說話,夏葉涼先接過話頭:“你最近越來越忙,倒是很少有時間在廚房,我也想看看你最近有什么新創意,換季了,我覺得我們店的菜單也應該更新一下。”

“你們店研發新菜的事我一個外人摻和什么。”錢淺連忙擺手:“藍先生不用忙了,小涼說您找我有事,不如咱們節省時間,有事說事吧。”

“不急。”藍召雨沖錢淺笑笑,直接轉身站到了灶臺前:“作為廚師,試菜也是公事之一不是嗎?香香好不容易來一趟,我怎么能不好好招待。”

技術上而言,藍召雨是個不錯的廚師。因為時間有限,因此他只做了三菜,不過這三道菜都很精致,而且非常有想法。

“我的新作品,香香嘗嘗看怎么樣?”藍召雨親手遞給錢淺一雙筷子:“小涼也嘗嘗,給點意見。”

錢淺望著眼前的開邊龍蝦上面漂亮的醬汁,莫名覺得有些眼熟,她伸出筷子夾了一塊龍蝦肉放進嘴里嚼了嚼,味道也有些熟悉,只是沒她前兩天吃的好吃。

就在前兩天,付清瑜和錢淺一起排了休假,兩人一起學著普通人的模樣看了場電影,到了吃飯時間,卻怎樣都找不到合胃口的餐館,最終還是決定回家做飯。

因為正是藍龍蝦上市的季節,因此錢淺就提議要不兩人買個龍蝦,開邊一人一半,看誰做得好吃。

錢淺還以為身為西廚的付清瑜會做西式傳統的咸黃油烤龍蝦之類的,因此她拆肉做了中式的過橋龍蝦,卻沒想到,付清瑜短短時間又開了新腦洞,用西式焗烤方式,配了中式調味,做出了口味獨特的開邊龍蝦。

付清瑜在家給錢淺做菜,自然將自己的創意思路說得清清楚楚,錢淺相信,那道口味獨特的開邊龍蝦絕對是他在家拍腦門想出來的。然而眼前藍召雨做出來的這個類似產品,就有意思了,難道說,前世付清瑜也想出了類似的創意,并且在店里公開推出了這種口味的龍蝦?

“新創意嗎?”錢淺對著那盤龍蝦笑得一臉端莊:“藍先生還真是天才,口味很獨特呢!不過能不能說說創意思路,我可是很好奇呢。”

“香香想知道?”藍召雨微微挑眉:“那不如到我店里來工作,你會看到更多創意料理,想知道什么我都告訴你,做法也都能告訴你。”

呵呵……姐問的是創意思路,您老人家回答做法。怕是抄襲的創意,根本沒思路只是無腦復制吧……

“這龍蝦真不錯。”毫不知情的夏葉涼抬起頭沖藍召雨豎起大拇指:“召雨,也沒看你在廚房花太多功夫,怎么好創意源源不斷,你真是天才。不過雖然你很天才,不過我覺得你還是別那么執著的挖角了,人家香香現在跟自己男朋友一起工作,付先生也是水準很高的廚師,香香在他那邊很不錯,沒道理挪到咱們這里來。”

聽了夏葉涼拆臺的話,錢淺險些忍不住笑了出來,她清了清嗓子,努力繃緊表情答道:“感謝藍先生的好意了,我現在工作挺順利的,非常適合我,暫時沒有換工作的想法。而且我只是個西餐副廚,到藍先生的店恐怕會拖您后腿。”

錢淺拒絕得如此直白,藍召雨倒是一副無所謂的模樣,他指了指眼前的菜沖錢淺笑了笑:“香香也看到了,我店里的出品其實不錯,作為中餐融合菜,不客氣的說一句,國內還沒有哪家店能走在我前面,這點自信我還是有的。”

“當然。”錢淺很客氣的點點頭:“您的創意的確不錯,而且店里品質控制又好,口碑非常不錯,許多明星政要都光顧過,我看到您的店上過許多次媒體報道了。”

藍召雨臉上倒是沒露出什么得意的神色,他一副公事公辦的模樣開口說道:“前兩天我也去過你們店,就像小涼說的,目前國內西餐廚師,還沒有誰比付清瑜更好,這一點我是承認的。你們店的出品非常穩定,雖然價格貴,但是物有所值。但恕我直言,高檔西餐的成本一向很高,你們店的運營成本應該很高吧?光靠著下午茶時段支持,短時間內想要盈利恐怕不容易。”

“慢慢會好起來。”錢淺看了一眼藍召雨,語氣平淡地答道:“我只是個副廚,經營的事跟我沒關系。高檔西餐成本高、盈利周期長是業界共識,我們店也并不特殊。”

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