酒坊旁邊有個院子，院子里有一個小型的釀酒的大鍋和爐子，是單獨壘的，當初是為了做新酒的試驗，故而每次有新酒都是在這里先釀造試驗一下，確定了再送去大酒坊大批量做。
子嵐也是在小院子里和師傅一起制作后品嘗味道，大酒坊她也進不去，男人一流光著膀子，去了不合適。
一個多月的時間子嵐都在酒坊這邊泡著，和師傅一起釀酒，把關新酒的品質，不斷地調整，力求做到最好，嚴格要求品質，這是必須的。
這個酒坊目前已經成為宋家重要的核心支柱產業了，關系到宋家大部分族人的生計問題，由不得絲毫馬虎。
為了保密酒坊外圍包括周圍山林以及泉眼附近，每日都有人定期巡邏，就怕有人故意來搞泡壞，壞了族人的生計，不用誰刻意交代，老人半大孩子山上砍柴，就過去溜一圈看一看，都是放在心上的。
經過一個月的研究，終于把所有的新酒全部確定了味道，剩下的就可以進入地窖讓時間來決定品質了。
大酒坊開始籌備材料，準備大批量的制作了，因為窖藏時間比較長，故而一時半會是不會向外出售新酒水的。
要等到酒水能開壇了，大家親自品嘗后，確定味道，品質沒有絲毫下降，才能向外出售呢，口碑做起來不容易，容不得半點不謹慎。
子嵐帶著素馨和瓊心上山了，要做新酒水了，她等不及父親回來了，要去山上泉眼里添加靈石，讓泉水的品質在提高一個臺階，酒水的關鍵因素就是水質。
這個泉眼是在一個天然的山洞里，山洞很狹小，只能容一個人朝前走，兩個人并排都進不去，還要在往里進去一些，才能找到泉眼所在。
位置隱蔽天然形成的溶洞，到是便宜了宋家人，不用刻意蹲守，一般人也找不到位置，保證了泉眼的干凈。
這個泉眼是很重要的，山下很多村民全都靠它吃水呢。
這種隱秘的事情一定要親自辦了才能放心，特意找了借口出來，要不是素馨和瓊心不放心自己非要跟來，子嵐原本打算自己來的。
一路上山終于廢了九牛二虎之力鉆進山洞，劃船走了近半個時辰才找到了泉眼的所在。
子嵐拿了燈看了看，“這就是泉眼啊，還真是隱秘。”
泉眼周圍宋家人特意用石板圍攏了起來，順著山澗緩緩朝山下流淌，周邊十里八村喝的全都是這個泉水。
子嵐將放在背包里準備好的靈石取了出來，用提前編好的蠶絲網兜裝上幾個靈石，然后綁上大石頭讓其自行臣沉進泉眼里。
如此這般反復好幾次，分幾次不同的位置丟進去，算了算添加了一百多塊水靈石，還有多加了幾十塊木靈石在其中，為了避免被動物什么的扒拉到，特意選擇裝進蠶絲網兜用石頭壓著，分了好幾個網兜扔下去，這樣比較安心一些。
干完這些才將大石板重新蓋在泉眼上，避免動物糞便啥的掉進去，也挺惡心的，宋家人就特意找了個石板蓋上了。
子嵐氣喘吁吁的拍拍手，素馨和瓊心才回過頭來，“小姐，弄完了。”
“弄完了，哎呦累得我，來嘗嘗。”
子嵐灌了一壺水遞給她們品嘗一下。
瓊心接過水壺喝了一口，“嗯，清冽甘甜，好喝，比原先還要好呢。”
“是吧，這是剛開始，過些日子會更好的，咱們走吧。”
“好，小姐慢點，別崴了腳。”
“回去跟誰也不用說，說得多了秘密就握不住了，不知道更好。”
子嵐特意交代了一聲。
“您放心吧，我們姐妹二人跟了您就沒有任何退路了，就算我們叛變也沒人要我們的，您大可放心我們不會亂說話的。”
瓊心率先表態，她們敢有任何小心思就只有死路一條，宋家的高手可不止一個，世家大族的手段永遠不要小瞧。
子嵐點點頭沒再說什么，三人一起下了山。
回到酒坊，三爺爺在等她了，子嵐笑著跑了過去，腦袋上還有個花環，瓊心給她編的。
“爺爺，你等我啊。”
子嵐扶著三爺爺的手臂往屋里走。
“等你半天了，崔浩都上家里問過你幾回了，你娘問你呢，還要多久能回家。”
三爺爺呵呵的笑了。
“哦，我都忘了他了，行了，我能干的事都干完了，那我就回去了，酒我都給你搬過來了，都做了記號的，您看著幫我處理掉吧。”
她來的時候讓人搬了很多酒水過來，全都是空間里當初反復實驗釀造新品留下的酒水，太多了窖藏時間絕對夠了，她也喝不完呀。
“行，這味道都不一樣，我得讓人區分一下才能往外賣呢，你就別管了。”
“好，那我就回了。”
“你回去吧，我還要看著他們釀酒貼標簽呢，還要檢查一下其他酒水的情況。”
三爺爺還有事要忙呢，暫時回不去。
子嵐收拾了東西就坐上車回去了，這次來主要是盯著酒水的品質，還有就是給泉眼添加靈石增加泉水的品質；
再一個就是把空間騰空，里面為了試驗釀造的酒水實在太多了，留在空間里也是浪費，干脆丟出來讓祖父想辦法賣掉去。
坐上馬車回了家，一進屋，就瞧見崔浩再跟母親說話呢。
“浩哥哥你來了，你找我。”
子嵐笑著打招呼，紅梅讓丫頭端了水給她洗洗。
“可不是等你么，怎么去了那么久啊，崔浩隔幾天就來，一直也見不到你，酒坊不讓人進，我也沒法子。”
“嗨，是我疏忽了，忘了跟你說了，我弄了桃花醉了，去跟師傅們一起研究一下，這才耽誤了時間。”
子嵐洗了手才坐下來說話。
“我聽嬸子說了，你這都弄好了么？”
崔浩笑著跟她說話，一個月不見倒是很想念她呢。
“都弄好了，剩下的事不用我操心了，我祖父在那看著呢。”
一個月有大半個月兩個祖父輪換過去盯著酒坊，也是害怕族人偷懶耍滑的意思。
“那就好。”
崔浩點點頭，也沒說什么只是一個勁的偷瞄她。
“你們不是說要出去玩么，去吧，下午把人送回來。”
楊氏見崔浩盯著女兒，她也覺得自己挺多余的，干脆讓女兒出門溜達一圈吧。
“多謝嬸子，我會安全把嵐兒送回來的。”
崔浩一下高興地站起身抱拳作揖。
“去吧。”