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第401章 生意來

更新時間:2019-11-18  作者:枝上槑
“砸,盡情砸。正愁沒銷路要虧本呢,等你砸完,我就去萬府要賠償。照原價陪保本,照三倍賠還能賺,不賠我就把你們萬府告上衙門,反正閑著也是閑著。”

三泰一聽要鬧上衙門,趕緊去拽狄嶸“少爺,回京啊……”

狄嶸甩開他,怒視季妧“你窮瘋了吧!”

他在鄴陽橫行了這么久,還沒見過上趕著求砸的。

季妧一攤手“可不就是窮瘋了?反正我的本意是賺錢,只要能賺到錢,管它是賣還是別的方式。狄少爺財大氣粗,應該不介意我占點小便宜吧。”

狄嶸原本是真想砸的,這下一點砸的沖動都沒有了。

“窮鬼!瘋女人!小爺我才沒那么傻,你休想得逞!咱們走!”

幸災樂禍而來,氣急敗壞而去,還自覺多英明。

季妧直搖頭,誰家有這倒霉孩子,可真是倒了八輩子霉。

徐來福提著的心總算放了下來,他剛還以為季妧來真的,當真讓那小魔星砸。

他也不是不想賺錢,只是不想以糟蹋東西的方式賺錢。萬府即便給的賠償再高,他還是更希望經自己的手,一份份賣出去,讓百姓嘗到、并認可他們的東西。

可是店鋪剛開業就遇冷,該怎么走出這個困境……

眼看著大家越來越氣餒,季妧也覺得自己之前太理所當然了。

去年在鎮上賣胡辣湯沒費什么周折,那是因為民以食為天,是個人都要吃飯,只要味道好價格公道,吃食類的生意絲毫不愁客人。

醬油醋和調味料卻不行。它們雖然不能算完全全新的事物,但就用途而言,確實在關北尚未普及。

既不是必須品,也不是快消品,就當下來說,甚至還稍稍有那么些小奢侈。

光靠發傳單和口頭上的宣傳描繪,顧客腦子里很難形成明確的概念。

與吃有關,還是得色香味俱全才行啊。

季妧一只手托著下巴,眼睛四下游走,另一只手指漫不經心的輕敲著柜臺。

要讓顧客看到成品、看到實物,親聞,最好還能親嘗……

有了!

季妧正想把自己的想法跟徐來福說,街對面洪福飯館的店小二急匆匆過來,身后還跟著個胖墩墩的中年男人。

“徐掌柜,上回你給我的那種調料,店里還有得賣吧?”

徐來福愣了一下,和季妧對視一眼,兩人都意識到,這是生意來了。

趕忙整理好心情,笑著過去招待。

“自然是有的,小哥用了,效果如何?我沒有誆你吧。”

其實這句話問了也是白問,店小二一臉喜氣,長眼睛的人都能看得出來。

“特別好!同樣的菜,加了那個和不加那個,味道大不一樣!”

他一開始還有些猶豫,不敢直接拿給大廚用,直到昨天大廚自己翻出來,他才建議大廚試試。

結果出乎意料。

就是很平常的小菜,那些客人也都是吃慣了的,平時雖不至于挑三揀四,但也沒夸過一句,昨天卻是吃了個盤光碗凈,一個個贊不絕口。

到了今天,回頭客更是直接翻了一番。

那一小包東西很快便用完了。掌柜一拍桌子,買呀!還等什么。

這不,他們直接就過來了。

胖墩墩的男人沖徐來福拱了拱手“敝姓洪,是洪福飯館的掌柜。”

徐來福同樣拱手,自我介紹完,又介紹季妧“這是我們東家,姓季。”

洪掌柜瞥了眼她半梳半挽的發髻,笑著稱呼了一聲季娘子。

季妧回了一禮,場面依舊教給徐來福,并未加入交談。

“所以洪掌柜是還想要和上回一樣的麻辣鮮。”

“沒錯,那個用來做菜,反響甚好!這回我想多買些,不知賣價如何。”

徐來福走到專門陳列麻辣鮮的那片區域,取了一包遞給洪掌柜。

“我們店的所有調料,都是自家事先包裝好的,統一重量,統一售價。麻辣鮮的話,這樣的大包,重約三兩,每包三十八文。”

洪掌柜接,在手里掂了掂,也便有了準數,知道徐來福并沒有撒謊。

上次徐來福就已經把用法用量告訴了店小二,炒一鍋菜所用并不多,這么一大包能用不少回。

洪掌柜在心里算了筆賬,即便是店里最便宜的一道菜,菜的售價刨除調料成本和食材成本后,也大有的賺。更不用說,生意若真能靠這個起來,還可以把菜價提提……

“行,那就先給我來個十包。”

十包?近四錢銀子啊。

徐來福心下大喜,面上盡量穩住。

“只要麻辣鮮一種嗎?我們店還有十三香和五香粉,洪掌柜要不要考慮一下?”

其實在徐來福開口之前,洪掌柜就在不著痕跡的打量四處貨架了。

這家店裝修期間,整條街都在猜測他們要賣什么,洪掌柜隱約聽說與吃食有關后,就開始擔心會不會又多了個對家。

東大街上除了他家,還有另外兩家酒樓客棧,此外還有包子鋪混沌攤之類的,都是競爭對手。

最主要的是,整個鄴陽最好的兩家酒樓——全聚軒和留仙樓,也在附近。

幸而一個在西大街,一個在南大街,不然他這小小的洪福飯館,怕是早就關門大吉了。

即便如此,那也是夾縫中求生,生意每況愈下。

原以為無力回天了,沒想到突然就遇到了轉機——這家店不但不是競爭對手,還是他的福星!

洪掌柜畢竟開了這些年的飯館,直覺還是很敏銳的,這調料乍看或許不起眼,但沒準就是洪福飯館再次逢春的關鍵。

而偌大的一家店,不可能只賣一種貨物。

任何能夠提升菜的味道、給飯館帶來更多客人的東西,他都不會放過。

“不知這個十三香,和五香粉……”

“噢,是這樣的……”

徐來福便把兩者的用途和區別給他細致解說了一下。

“我瞧著你們飯館這兩天生意越來越好,若是做什么大菜肉菜硬菜,那么這兩種調料就能派上大用場了,日常菜用五香粉也可,總之必定會給你很大的驚喜。對了,還有兩樣東西,我要推薦給洪掌柜你,請跟我來。”

徐來福將洪掌柜引到醬醋那邊。

陳列著瓶裝醬醋的貨架旁的空地上,擺放著一口醋缸和一口醬油缸。

徐來福掀開缸蓋,用竹制的長柄勺舀了一些出來,遞給洪掌柜。

“無論葷素,這兩者都能賦予它們不同以往的口感……”

秋油和香醋洪掌柜倒是認識,最近兩年才進入鄴陽,價格奇高,味道卻一般。

不過面前這兩缸,色澤上瞧著似乎有些不一樣。

他一邊聽徐來福詳細講說,一邊用手指沾了點放到唇邊。

砸了砸嘴,而后瞪大了眼。

“這個怎么賣的?!”

最后的結果是,洪掌柜買了十包麻辣鮮,十三香和五香粉各五包,醬油醋各三瓶。

來一趟就花了差不多一兩銀子,洪掌柜不但不心疼,還喜笑顏開。

“待我回去試試,若其他幾種也如你所說的那般神奇,以后我會經常來的!”

“那我就先謝過洪掌柜的捧場了。”

一下子買了這么多東西,好在店小二提著個口袋來的,小舟接過口袋,把東西一包包往里裝。

醬油醋就放在一個提籃里,讓他們先提回去,得空再送回來便可。

“我原還以為這調料和鹽一樣,是散稱的,這才拿了個口袋……”

洪掌柜說笑了兩句,就要告辭。

旁觀到這里,季妧眼神微閃,終于出聲。

“洪掌柜請留步。”

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