島國人在命名上似乎很喜歡“燒”字。
鯛魚燒、大阪燒、厚蛋燒、銅鑼燒......
今天櫻花莊要吃的壽喜燒,也是其中之一。
中野愛衣接過佐倉小姐手上的袋子:“辛苦啦,鈴音你去客廳繼續練習吧,晚飯交給我和村上君就可以了。”
佐倉小姐錘了錘有些酸疼的肩膀:“好,麻煩你了。”
兩人進了廚房。
中野愛衣把菜拿出來,指揮道:“村上君,麻煩你洗菜可以嗎?我來調汁。”
“可以。”
村上悠沒有因為自己的料理水平好,而拒絕干洗菜這種幫廚的活。
開著水龍頭,茼蒿、白菜、蘿卜、海帶、香菇、金針菇、大蔥......
各種菜品在村上悠如流水一般劃過,很快清理干凈。
“我洗好了,你......”
“...好的,接下來就是壽喜燒的重中之中——壽喜燒醬油...”
中野愛衣拿著一本筆記本,正對著手機看著料理視頻,手上隨著進度條的進展而不斷記錄著什么。
村上悠:“......”
我早就該想到的,做個簡單餅干都能失敗的人,不該對她有什么指望的。
“啊?”中野愛衣回過神:“洗好了?”
“你不會做料理?”
上一世,根據村上悠在網上看到的理論,島國女人不都應該個個擅長料理嗎?在辛苦了一天的丈夫回來后,會穿著圍裙站在門口說“先吃飯,還是先洗澡”。
現在看來,隨著男多女少,經濟發展,不管那個國家的女性地位都大大提高了。
不過用“會不會料理”來定義地位高低,似乎也有失偏頗。甚至從基數上考慮,男性不會做飯的比例會更大一點。
“嘿嘿,一般一般,其實現學的話,做出來的味道也是能吃的。”
村上悠搖搖頭,辛辛苦苦買了菜,還洗干凈了,總不能浪費了吧?
“讓我來吧。”
“嗯,給。”中野愛衣沒有被嫌棄的想法,把筆記本遞給村上悠:“這可是正宗關西大廚的秘籍,你參考參考。”
我需要這種東西?
“謝謝,我會看的。”接過筆記本:“壽喜燒做起來很快,東山柰柰和悠沐碧什么時候回來?”
中野愛衣看了下時間:“應該快到家了,我們去客廳等一會吧,你正好趁這個時間看看秘籍。”
兩人來到客廳,佐倉小姐意外的沒有在看臺本。
“咔吱—咔吱—”的啃著餅干。
看到兩人進來,口齒不清的說道:“唔嗯真好吃。”
村上悠看了下,她手上拿的是他烤的餅干,此刻正散發著淡淡的金光,看起來格外誘人。
“好像真的很好吃啊!”
村上悠有些驚訝,轉頭對中野愛衣問道:“你沒吃嗎?”
限于材料、環境,還有村上悠主觀上的原因,這些餅干只有4.5的水準,但也脫離了人類對餅干味道的想象。
中野愛衣卻忍受住了?要說她不喜歡美食,從她給他厚厚的食譜筆記本來看,也不太像。
“對啊,正因為看起來很好吃,我才沒吃,我想留著晚上大家一起吃。”中野愛衣臉上的笑容有些俏皮。
“鈴音,別吃了,給柰柰和凹醬留一些。”
“好吧,那我就留三分肚子吃壽喜燒吧。”
吃了面粉做的餅干,再加上喝了很多水,村上悠很懷疑佐倉小姐纖細腰肢下的胃,是否真的還有三分余地。
“真是,哪有吃晚飯前吃這么多餅干的?”
“太好吃了嘛,我實在沒忍住,對不起,愛衣。”
“這是村上君做的,你應該謝謝他才對。”
“謝謝人渣君。”
佐倉鈴音的語氣好了很多,看來說給村上悠漲好感度并沒有出現克扣的情況。
“不用客氣。”
中野愛衣醬餅干收起來,放入冰箱,過了一會,東山柰柰和悠沐碧先后回來了。
“呀,村上君也在啊。”
“晚上好,東山。”
“啊——,變態!你怎么在這里?”
這是悠沐碧。
村上悠把她看成小孩,對她的語全當做童言無忌。
東山柰柰說道:“我去把東西端到客廳里。”
“等等。”中野愛衣阻止道:“去中庭吧。村上君你過來端最重的。”
幾人幫著一起拿菜,村上悠端著燃氣灶和砂鍋,來到中庭。
屋檐下有一塊很大的地方,眾人席地而坐,春末舒適的晚風把屋檐下陳舊的晴天娃娃吹得起舞。
“村上君,接下來交給你了。”
“嗯。”
將燃氣灶打開,砂鍋燒熱。
用牛油均勻的涂抹鍋底,放入品質不錯的牛肉稍微烤了一下。
砂糖、醬油、酒,煮熱。
接著就是放菜。
以香菇、金針菇、大蔥,白菜、烤豆腐......的順序,確保菇類能熟的同時,能把所有鮮味釋放出來。
滿滿一鍋食材擺放好之后,在正中間放入少許春菊。
“擺的很好看啊。”
“看起來不錯的樣子。”
吃餅干吃飽的佐倉小姐:“我可能吃不了多少,你們多吃點。”
壽喜鍋需要等待一段時間,村上悠向眾人介紹道:“這是關西傳統風格的壽喜燒,講究的是食材的原味......”
只剩樹葉的櫻花樹,發出嘩嘩聲,幾女團在一起竊竊私語,村上悠看了她們一會,又看向遠處紅了一片的天空。
“撲~撲~撲~”
鍋里開始沸騰,熱氣從鍋蓋的孔洞中冒出來。
與此同時,香氣也在整個中庭彌漫開來,幾女安靜下來,期待的看著砂鍋,外面傳來激烈的狗叫聲。
“可以吃了嗎?”悠沐碧咽了下口水。
“再等一分三十秒,香菇的鮮味才能完美的揮發出來。”
“這么精準的嗎?”
“等等。”中野愛衣突然站起來:“我去拿飲料。”
很快拿了一小瓶清酒和橙汁過來。
悠沐碧、東山柰柰、佐倉鈴音都喝的橙汁。
“村上君,陪我喝酒吧?”
“好,來一杯吧。”
“嗨。”
清酒倒入淺淺的碗碟中,村上悠輕嘗一口,有點像是果酒,不是很烈。
“可以開吃了吧?”
村上悠掐準時間,打開鍋蓋。
恍惚間似有金光從鍋中飛出,外面的狗已經開始哀嚎。
“開吃吧。”
眾人在自己碗里打入無菌蛋。
“那么.....”
眾人:“我開動了。”
東山柰柰夾了金針菇和大蔥,裹上蛋液。
“嗯~~肉的味道全部滲透到里面了,好吃。”
又夾了一塊。
悠沐碧對著一塊豆腐吹著氣,然后小嘴輕咬一口:“這個也好香,壽喜鍋賽高!”
中野愛衣的筷子直接瞄準牛肉。
“肉要加上春菊才好吃。”
村上悠夾了一筷子春菊給她。
“謝謝。”
中野愛衣用春菊裹著肉,一口塞進嘴里。
細致入微、渾然一味的牛肉!完美吸收醬汁的春菊,那細膩的苦味!再加上雞蛋爽滑口感!
中野愛衣微閉著眼,嘴里低聲道:“美味~感謝你,牛牛~”
佐倉鈴音......什么都往肚子里塞。
吃完喝一口橙汁。
“嗚哇——”
吃完喝一口橙汁。
“嗚哇——”
村上悠吃了一塊豆腐,就不再動筷,看著四女吃相,時而大呼小叫,時而沉默品味。
修長的右手指端起酒碟。
清酒入喉。
晚風一起。
正是人間好時節。