在村里逛來逛去,打發完了整個下午,晚飯時間,兩人攜手去找祁可吃飯,難辦的公事先扔一旁,吃飯要緊,豬刨根燉牛腩,惦記一下午了。
牛腩是昨天開始做的,小爐子上小火煨著,燉得酥爛,牛腩上的那一層筋膜入口即化,嚼都不用嚼,擱豬刨根的時機也很好,口感粉糯,吸飽了肉湯中的味道,不配主食,光吃這豬刨根都能當飯吃。
祁可都佩服自己燒肉吃的手藝是越來越好了。
三人都吃高興了,等肚子半飽才減慢速度,筷子往旁邊搭一搭,捎兩口其他盤子的菜。
“祁可你這手藝真絕了,開飯鋪絕對掙錢。”
一砂鍋的燉牛腩轉眼就吃得只剩個鍋底碎肉和肉湯,要不然還停不下手,成封吃得意猶未盡,把饅頭一掰兩半,蘸砂鍋里的肉湯,誓要讓鍋子不用洗的架式。
“那不行,沒事琢磨著做給自己吃那是我樂意,再難吃也是我樂意,可要我天天在廚房里煙熏火燎的,沒完沒了地重復燒同樣的菜,惦記著賣一個菜掙多少錢,我肯定沒那么好耐心。”
“好任性的廚娘。”
“那你還想開客棧?客棧不管飯?”柏擎剛笑了一下,突然想起來祁可已經拿到了開客棧的地,馬上坐直身體,手在桌上輕輕一拍,要好好審一審。
“誰見過開客棧的東家天天在廚房呆著的?廚子是干什么用的?”祁可笑得很得意,“我可從來沒說過我開客棧是我掌廚。”
“這樣不行的啊,客人沖你的名字上門捧場,結果不是你的手藝,客人上一回當不會上二回的啊。”
“哦,那我客棧不管飯唄,客棧主營本就是住宿,管飯是附帶的。”
“生意不是這么做的,小姑娘,開客棧哪有不管飯的。”柏擎語重心長,四柳村還要再改建一個軍驛呢,整個村子沒一個好廚子怎么能行。
“干嘛老惦記著讓我轉行干廚娘?縣里沒好廚子是怎么著?”
“這話就外行了吧,軍隊里頭能長期雇傭平民廚子干活嗎?軍戶也得守這規矩。”
“哦,把這個忘了。”祁可想了一下,有這么一個前提條件在,若自己開客棧的話,請人幫工看來都得從軍戶中找,“算了,我開客棧還早著呢,現在要什么都沒有,等明年看看能不能恢復正常生產再說吧。”
“恢復正常生產?我們下午還跟村長談起過來看春播的事,你有什么想法?要軍中協助的話,有困難要早點說。”柏擎現在吃飽喝足,很樂意再給祁可解決一點實際困難。
“春播啊,看情況吧,今年南方大澇,估計稻谷種子都被吃了不少,看看能不能搞到大豆種子吧,我種豆子。要是搞不到,那我就種菜。”
“二百畝農田,只種豆子?”
“還必須得是河陽州周邊三四個州的百姓都種的一種大豆品種,據說根瘤特別大。”
“好在哪?產量更大?”
“產量不好說,但據說養地效果更好,本縣沒有,在別的府縣有,一年兩季的話,有的農民會種一季主糧種一季豆子。我早就說過的,海邊鹽分大農田最易鹽堿化,所以養地的作物我們都要搞來種一種。”
“好,我來想辦法。”柏擎激動得一拍桌子,應下了,有這等好作物,一定要推廣全軍。