蘇澤的話似真似假,當然在商場上,自夸自賣的情況多了去。對于大多數顧客而言,東西好吃就行,其它的都是虛的。沒人真會瞎操心,無聊到去考察對方真有多少家連鎖店。
后續進來的幾個年輕顧客,觀察著店鋪的風格,似乎也覺得是品牌連鎖店的風格,也動了嘗鮮的心思。
“老板,我也來一對雞翅。”
“老板,我要一個雞腿。”
“我要薯條。”
蘇澤苦笑一聲:“說了我不是老板。”但他的心里更苦澀,這便是所謂的墻內開花墻外香嗎?”
作為“冰雪皇后”的主業,各個品種的冰淇淋沒有成為剛進來幾個年輕顧客的選擇,竟然先后選擇了一些“輕食”的副業。
“我們叫習慣了啊。”年輕顧客笑道。
“各位,可以順便買點冰淇淋啊。”蘇澤繼續鼓動著。
他頓時覺得這順序完全顛倒了,原來是計劃著買冰淇淋的時候順帶著烤翅之類的輕食,結果現在順序竟然全反了。
雖然蘇澤苦口婆心地勸說著,可只有一人買了冰淇淋,其余幾人紛紛搖頭表示這天氣實在太冷了。
“老板,我來一杯熱咖啡。”
“我要一份紅茶。”
“熱牛奶有嗎,香柚蜂蜜茶也行!”
聽著這些話,極具商業基因,又滿腦子想得怎么賺錢的蘇澤,覺得是不是應該特殊時期特殊對待,在寒冷的冬季,多準備一些溫暖的熱飲?
“價目表上有的就有。”蘇澤繼續開始了忙碌。
在送走這些顧客后,他輕吁了一口氣,清點了下收入,今天的營業額在不知不覺當中已經破百了。試營業第一天,冰淇淋產品遭遇冷遇是在他的意料之中,但附屬產品的熱銷卻在他的意料之外。
“這可不是長久之計啊。”
蘇澤默默地搖了搖頭。這些輕食雖然也能帶來一些可觀的收入,可畢竟不是“冰雪公主”的招牌,不是特色產品,能夠提供這類食品的餐飲店數不勝數,想要走得遠,還是得靠冰淇淋產品的熱銷。
對了,套餐?捆綁銷售!
他靈機一動,打了一個響指,然后趁著中午休息的時間在門口豎了一口牌子:“冰雪公主”試營業第一天,優惠力度空前,凡事購買了經典雞翅或黃金烤雞腿的顧客,只有再加3元錢,就可以多購買一支原價6元的冰淇淋巧克力單球。
燒烤加冰淇淋,冰火兩重天,極致的人間美味,你還在等什么呢?
這個廣告牌放出去后,果然有了一些效果,尤其是區區3元錢便可以買到如此高質量的巧克力單球,不少顧客,尤其是一些年輕人便聞風而來,店鋪門口很快便人頭攢動。
“媽媽,我要吃冰淇淋和烤翅。”一個可愛的小女孩咬著手指,另一只手拉著母親的衣袖說著。
遠遠看去,這個可愛小女孩的口角還帶著絲絲晶瑩剔透的東西,多半是對著美食流出了口水。
“吃烤翅可以,冰淇淋不準吃。”小女孩的母親非常嚴肅地說著,“這么冷的天,吃了就不怕拉肚子嗎?”
“我想吃,我想吃!”小女孩耍起了小脾氣,哭哭鬧鬧著,“這冰淇淋上面還有巧克力,我都想吃呀。”
“不哭,寶貝不哭。”年輕女子看到女兒哭了,頓時也束手無策了。很顯然,她平時對這個可愛的女兒非常的溺愛,根本就不舍得打罵。
“小妹妹……”蘇澤走向前,半蹲著身子,面帶著微笑。
小女孩的母親一臉警惕地看著蘇澤,小聲說道:“天氣這么冷,我女兒年紀又小,萬一吃了冰淇淋身體不舒服,醫藥費你出?”
“叔叔,我想吃冰淇淋,還有上面的巧克力,你幫我勸勸媽啊。”
叔叔?
蘇澤苦笑著摸著下巴。說:“不許叫叔叔,要叫大哥哥。”
“大哥哥……”
年輕女人的面色更加難看,覺得這個狡猾的男子一定會蠱惑女兒買冰淇淋,她真想直接抱著女兒走開,可就擔心女兒大哭大鬧。
“小妹妹,要聽媽媽的話啊。現在太冷了,等過幾月天氣熱點后,可以讓你媽媽帶著你來,大哥哥我免費送一支冰淇淋。”
“真的?”
“當然是真的,我們拉鉤,騙你我就是小狗。”
蘇澤還真和可愛的小姑娘拉了鉤,而一邊的年輕女子,臉色便好多了,緊皺的眉頭也舒展了許多,嘴巴微張,說了句:“謝謝你。”
經歷了這一幕,小姑娘不再吵吵鬧鬧要吃冰淇淋了,她的母親點了一份烤翅,然后一杯熱橙汁,十分滿意地離開了。
走到門口時,年輕女子突然回到笑道:“等到天氣熱點時,我一定會帶著女兒來你的店里買冰淇淋。”
蘇澤則笑呵呵地回道:“歡迎光臨。”
周圍的顧客見到這一幕后,都不由對著蘇澤豎起了大拇指:這簡直是少見的良心老板啊。
口碑好了,店鋪的生意自然也會跟著提高。
一天的時間在忙碌當中過得飛快,到了晚上關店的時候,蘇澤大致數了一下試營業第一天的收入,大致有500元左右。
記得當初起早貪黑,早中晚都在擺攤賣臭豆腐,足足賣了幾百串后,一天的營收也不過是500出頭。與那段艱苦的歲月相比,如今的日子可是輕松了許多,至少自己可以一直躲在店鋪里,不用風吹、雨打、日曬。
鈴鈴~~
“小澤啊,今天第一天生意如何呢?”蘇澤剛關好門,便接到了老姐的電話,“我上班的時候呀,一直提心吊膽著,但又不敢問,怕影響到你。”
“雖然過程并不完美,但結局不錯。”蘇澤非常開心,“今天的營業額有500元,算是一個意外的開門紅。”
“500元?不錯啊。”蘇以也很意外,“我原來樂觀的估計,能夠有300元已經是人品大爆發了。”
蘇澤將一天的經歷大致概述了一下,但刪減了關于那個可愛小女孩的插曲。
蘇以有些恍然地說:“這便是所謂西方不亮東方亮吧!小澤,看來我們得再多多討論經營的細節。對了,我們已經放假了,明天我就來臨州給你幫忙。”
蘇澤發現老姐的熱情竟然超乎了他的想象。