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462 一張表格

更新時間:2020-03-09  作者:昨夜有魚
“老板,外面有一位查理先生說要見您。”

“查理?哪個查理?”

“好像是一位國外的大廚。”

“去,給他一張報名表,肯定是想要參加我們坤陽杯的大廚,跟他說最近我們坤陽杯暫時停辦了。”

查理原本以為自己會讓坤陽的老板夾道歡迎,沒想到自己被帶到會議室之后對方扔下一張報名表就走了,查理與他的的翻譯面面相覷顯得有些尷尬。

“之前你打聽的威廉聯系的那個食材供應商是叫做坤陽嗎?”查理對于自己的遭遇感到難以置信。

“查理先生,坤陽這家企業有些特殊…”電話那頭的人顯然也猜到了查理現在的處境。

“你為什么之前沒有告訴我,那我現在該怎么辦?”查理沒有想到之前米國邁城風靡的那些檸檬、糖心草莓都是出自這家公司,看來對方還不知道自己米其林主廚的身份。

“您稍等片刻,很快就會有人來接您。”查理的餐廳隸屬于一個非常大的餐飲集團,即使在華國這邊也有投資的酒店。

掛掉電話之后,查理直接讓翻譯將那張表格扔進了垃圾桶,不過是一個食材供應商,還想爬到他頭上?

“查理先生,您好,我是銀輝集團派來接您的。”

“先回酒店。”一瞬間頑固查理再一次擺上了自己主廚的身份。

當天晚上,銀輝集團為了迎接查理的到來,邀請他參加了一場酒局,經過白天坤陽愛理不理的態度洗禮之后,查理倒是收斂起了自己傲慢的態度,畢竟只有通過身后的銀輝集團去談,才有可能拿下威廉這邊獨家供應的食材。

到目前為止查理還以為威廉已經與坤陽合作,并占據了主導權,甚至在他看來坤陽對于自己的刁難多半來自威廉的指示。

不過查理很有自信,畢竟威廉雖然廚藝是比自己高,但是身后的集團未必有自己的那么強勁,頂級食材的供應比拼的可是金錢、渠道以及人脈,這些自己背后的銀輝集團都不缺。

“查理主廚,今天蒞臨我們銅城分公司實在是榮幸,來嘗嘗我們酒店出品的菜式,看看能不能提出一些改進的意見。”

查理看著面前的一桌華國菜肴大罵面前的人白癡,術業有專攻,他一個西廚對于華國菜肴能提出什么有效意見?就算是想要借著自己的名氣對于酒店有一個提升,也應該換西餐部的人上,這樣還能借著自己的名頭在銅城火一把。

對面的人顯然不知道查理的想法,當初自己接到銀城總部的電話,說要招呼好這位米國來的大廚,聯想到之前幾次坤陽杯的比賽,分公司的于經理還以為查理也是想要來參加坤陽杯的米其林大廚。

所以特意準備了一桌子銅城本幫菜,好讓他事先熟悉起來。

包間里的兩批人可謂是牛頭不對馬嘴,關注的事情完全不在一個點上面。

應酬還在繼續,查理淺嘗了幾道菜品之后就不再多言了,倒是于經理仍舊熱情的招呼道:“查理先生,您嘗嘗這是坤陽出品的楊梅排骨。”

“坤陽出品的?坤陽不是提供食材的公司嗎?為何還有菜品?”

“坤陽不僅僅是食品公司,基本上從飲料、糖果、罐頭等水果相關的行業都有所涉及,最近這個楊梅排骨也是他們新出的產品,目前已經成為了銅城最火的特產。”

是的,目前在水蜜桃還沒有上市的情況下,楊梅排骨暫時成為了銅城新一任的特產。

“那我是要來嘗嘗看了。”

查理對于筷子的運用不是很熟練,他用勺子連同筷子一起勉強夾起了一塊排骨,等到這濃油赤醬的排骨一入口,查理頓時心驚。

這不是威廉餐廳里面新推出的醬汁豬排的味道嗎?難道說威廉為坤陽提供的方子?

“這楊梅排骨的配方有什么說法沒有?”查理總覺得這里面自己好像漏掉了什么。

“配方?什么配方?”

“就是這排骨里面酸甜的味道。”

“這是楊梅的味道,可惜的是坤陽不提供新鮮的楊梅,只有楊梅排骨。”

“楊梅?這是什么東西?一種香料?”查理之前從未見過楊梅。

“不是不是,是一種水果,小陳,去問問我們后面還有沒有新鮮的楊梅,送一份過來。”于經理這邊從善如流的說道。

很快一種查理從未見過的水果被送了過來,查理嘗過之后就發現,那種酸甜的滋味好像似曾相識,這么說威廉就是用楊梅制作出了新品的配方?

查理為自己發現了威廉的秘密而激動不已,原來威廉靠的就是華國這種神奇的水果,現在自己知道了其中的奧秘,破解威廉的醬汁不過是時間問題。

之后幾天查理一直鉆在銀輝酒店的西餐廚房,不斷研究著楊梅醬汁,可惜的是無論他怎么研究,都沒有辦法解決楊梅烹煮之后,那種酸甜清新的香味最終流逝的問題。

一周之后查理已經到了原定要回去的時候,但是查理不甘心,自己已經發現了威廉的秘密,就差一點,就差那么一點點。

“或許查理主廚,您想要找的那種美味感覺不是來源于楊梅。”這幾天跟著查理后面幫廚的小伙子忽然說道。

“你這話什么意思?”

“您要找的那種楊梅排骨中酸甜的滋味,其實我們酒店的大廚也一直在研究,最后他們得出結論,這楊梅排骨美味的關鍵在于坤陽楊梅。”

“什么意思?”查理以為對方是在戲耍自己。

“我的意思是坤陽楊梅與市面上普通的楊梅是不同的。目前這楊梅排骨的滋味,只有坤陽公司可以生產出來,其他人可以用白醋仿冒出酸甜的滋味,但是楊梅的那種口感卻無法模仿。”

“所以你的意見是?”

“獲得坤陽食材只有唯一一個途徑,那就是參加坤陽杯廚師大賽。”

查理覺得這個名字有些似曾相識,但是一時間又想不起來自己在哪里聽過。第二天,查理在銀輝集團的人的帶領之下,再一次坐在了坤陽的會議室中,面前的表格與自己一周之前扔掉的那張如出一轍。

查理終于知道這坤陽杯為何如此熟悉了,艸!

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