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111.腌蘿卜

更新時間:2019-11-25  作者:不吃小蔥
午飯,其實不算差。

青椒炒肉。

青椒炒雞塊。

青椒炒雞蛋。

西紅柿蛋湯。

青椒炒豆腐。

青椒炒山藥。

只不過,吃起來就沒有太大的滿足感。吃慣了凌睿的手藝,一下換個人,而且水平還下降,真是感覺心里少了些什么。

“蘿卜這件事兒,這樣吧,分三個人洗蘿卜,三個人切蘿卜,三個人先給切好的蘿卜抹鹽,再有一個人幫忙中間調度或者拿東西。”黃雷開口,看著桌上的剩飯剩菜,“做完,大約晚上我們就能先嘗一嘗味道,然后明天就能推倒鎮子上去賣。”

“可以。”孫宏雷贊同的道,“這樣,洗蘿卜這件事,禾老師帶小豬和義興一起。”

“切蘿卜的話呢,就交給大廚,小廚和浡兒。”

“給蘿卜抹鹽呢,就交給我,彭彭和迅哥。”

“子風呢,就旁邊幫忙看著。”

“對,女孩子要少做家務。”黃雷點頭,“我沒有意見。”

“我也沒有。”

兩百斤的剛從地里拔回來的蘿卜,要清洗,也不算一個簡單的活兒。

禾炅帶著張義興和羅智祥穿上了雨靴,然后拿了很大的盆,開始準備清洗蘿卜。

而切菜組那邊,凌睿,黃雷和黃浡,也都做了準備,案板,菜刀,以及案板下的大壇子。

“開始干活!”

一個簡單的流水線,就這樣開始了。

子風端著一盆已經清洗好的蘿卜,遞到切菜組。

三個切菜的人一人拿了一個,便開始操作起來。

對于凌睿來說,切菜,只是基礎的刀工,沒有什么太大難度。

黃雷畢竟也是做菜習慣了。

黃浡倒是有些難度,但很快也就習慣。

哆哆哆。

很快,凌睿的案板上就多了一堆整齊的蘿卜條。

菜刀往前一推,這些蘿卜條就往下落入了準備好的大缸里頭。

而抹鹽三人組已經在大缸的底部撒過鹽,見蘿卜條落下,就趕緊將落下的蘿卜條鋪平,等到鋪了一層,就開始往這一層的蘿卜條上撒鹽。

分工明確。

這其實比節目組直接發布任務來的困難的多。

因為中間有一個思考以及選擇的過程。

這一次的活動,讓凌睿感受到了不太一樣,往常而言,這些原材料與產出,節目組一般都會直接說收的,今天卻沒有說,而且還給了他們這么大的發揮空間,實在是有些奇怪。

“哇,小睿這切的蘿卜條,也太規整了。”孫宏雷開口,驚訝的道,“真是期待晚餐啊!”

“別說,我也期待。”黃浡嘿嘿一笑,手中動作不停。

“別說你們,我們這些人也期待。”黃雷接話,“中午這飯啊,嘖嘖,差的有點多。”

“嘿。那你得怪節目組。”

兩個小時后。

凌睿手微微有些酸。

黃雷與黃浡的動作也慢了許多。

“快了快了,老將堅持啊!”

“兩位黃老師加油!”

“睿哥加油!”

一旁,洗蘿卜的也剛剛結束工作,抹鹽的搖旗吶喊。

凌睿將最后一個蘿卜切完,見黃雷和黃浡的筐里還有,便拿了蘿卜,繼續切了起來。

“睿哥,你能把蘿卜刻成其他東西嗎?”彭彭忽然開口,“你現在的蘿卜條太整齊了,雖說對強迫癥來說感覺很舒服,但我這種不是強迫癥的,想要破壞一下。”

凌睿微微點頭,“可以,你想要什么?”

“給妹妹一個兔子,給我一個老虎!”

凌睿隨即切了一段蘿卜,而后先雕了一個兔子。

然后又雕了一個Q版老虎,遞給彭彭。

“這刀工是真的可以啊,專門學過吧!”男人幫幾人睜大眼睛,這技能,他們可都不會,即便會,也不會如此輕松。

“那給我也來一個!”

“我也要!”

又十分鐘后,凌睿終于是全部停手了,這個時候,男人幫也每個人手上有各自代表的動物,張義興是羊,羅智祥是豬,黃浡是秋田犬,孫宏雷是牛頭梗,王迅是松鼠,黃雷是狐貍,雕的那叫一個惟妙惟肖,引得眾人吹捧。

當然,凌睿還是給禾炅也雕了一個Q版的小人,“一會兒都放進壇子里,不許浪費,明天吃掉。”

眾人:……

看著幾個壇子里的蘿卜,嘉賓們議論聲起。

“我去。這也太夸張了!”

“節目組是想做什么?”

“向往的生活要改成奮斗的生活了?”

陳克州無奈,面對這群老將,只得解釋,“凌睿有意給翁草村建一個養殖場,但我們不能讓村民覺得只要足夠窮,就有人捐獻,要讓他們明白,生活就是需要奮斗的,不能不勞而獲。”

“難怪。”幾人了然,“也太累了!”

“就是,這叫什么,分明就是極限挑戰里的生活體驗。”孫宏雷翻了個白眼,雖說是有教育意義,但在他看來,找個人監管遠比靠自覺要來的可靠的多。

“我贊同。”

“我也贊同。”

“我不管,晚上我要吃海鮮!”

“要吃羊肉!”

“要吃牛肉!”

男人幫對節目組撒著潑,想象晚餐更加豐盛。

節目組一次性請全了男人幫,可謂是花了大價錢,自然不會在這些事情上進行刁難。

想吃,可以。

反正節目組也想吃。

反正有凌睿做飯。

凌睿:……

最終,眾人還是上了樓準備休息一下。

畢竟,就算是錄節目,也沒有整天的錄的,嘉賓也是人,也是需要休息的。

院子里,一壇壇的蘿卜被放了鹽,準備放個兩個小時。

“小睿不上樓?”黃雷好奇。

“嗯,我先調一調腌蘿卜的這個糖醋配比。”

黃雷點點頭,“好,弄好了就上樓。”

凌睿也點頭,隨后進了廚房,要腌蘿卜,光有鹽可是不夠的,凌睿喜歡酸辣的蘿卜,帶點兒咸,帶點甜,加上蘿卜香脆,好吃的很。

只不過,這比例就需要調整了。

放多少糖。

多少醋。

多少剁椒。

多少蒜頭。

想到這里,凌睿便流了口水,看了一眼系統面板,居然也有調味料的升級版,不再猶豫,便也消費了美食點升級。

一瓶酸味濃郁的白醋。

凌睿瞇了瞇眼睛,而后從系統空間取出了這一瓶約莫250ml的醋,這么小一瓶醋,花了他大約5個美食點,屬于高級調味料,整體造型,就是一管透明的液體,圓柱形的管子,細長型,也很是獨特了,至少,凌睿沒有看到過這樣的醋。

瓶蓋的設計,也很奇特。

一個有些奇特的軟木塞。

凌睿只是摸了摸,稍稍在中間按壓了一下,軟木塞便掉了出來,而后,便是撲鼻的醋味。

酸到讓凌睿止不住的流口水。

將這一瓶醋倒進洗干凈的大盆內,而后倒入清水,加入糖,加入剁椒,蒜頭。

拿起筷子,微微點了一點,酸到掉牙,而后又加了些糖。

還是不夠。

又加了糖。

還是不夠,于是又加了糖。

“我去,這醋的酸度,也太厲害了吧。”凌睿楞了楞,糖醋比,幾乎達到了10:1,這才堪堪將味道搭配好,一種偏酸但是帶點甜,又帶辣,味道還是很不錯的。

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