“凌睿,你終于來了!”熱巴看見凌睿,簡直像是看到了救星和上帝,一把沖上去,就抱住了凌睿,剛剛可嚇壞她了,她差點兒以為要發生火災了。平日里知道的什么救火的知識,也統統都沒有用上。
凌睿睜大眼睛,身體僵硬,不敢亂動,“怎么了?”
“廚房差點兒著火了!”張新城內心苦澀,微微酸了酸,然后開口,下定決心要和凌睿多學學,至少,不能再有這樣的事情發生了。
安歌張大嘴巴,這……好像不太好吧?
一旁,節目組也是楞了?熱巴為啥抱了凌睿?我去!三角戀嗎?這么刺激嗎?
“不就是鍋里起火了嗎?”凌睿無奈搖頭,拍了拍熱巴的肩膀,“好了,這么大一姑娘了,還哭鼻子嗎?”
熱巴這才回過神來,不好意思的抹了抹眼睛,“是真的嚇到了啊,我以為……”
“好了,沒事了。”凌睿隨即走進了廚房,“也還好啊,并沒有什么大事兒,就是,這焦味,是怎么回事?”
張新城不好意思的咳了咳。
“喲,還做好一個豆腐燉魚?”凌睿睜大眼睛,“挺家常的了。不錯啊。”
說著,拿起勺子,舀了一口湯,然后五官扭曲,“呸呸呸……你們是放了多少鹽?”
“六勺吧?”張新城不確定的道。
凌睿嘆氣,這一對,絕對是廚房殺手,“好了好了,我來吧。你們洗洗手,稍稍坐一會兒吧。”
賴雨蒙也是無奈的笑了笑,“沒事兒,我和一杰幫你。”
凌睿點頭,“這魚……也沒法吃了,我看看,怎么補救一下。只能多加點水,熬魚湯了。”
說著,凌睿取了一個砂鍋,將這魚倒入砂鍋,又加了足夠的水,倒了些醋在里面,然后放在了灶臺上。
看著水池里那個發黑的鍋,以及鍋里發黑的肉……一臉黑線。
“張新城,你過來!”凌睿眉頭皺起,“你是怎么做到的?”
“我就是……熱鍋熱油,然后把肉倒進去……結果就著火了!”
凌睿無奈,“熱鍋,倒油之前鍋一定要是干的!然后油不用太多……多了容易濺,濺出去多了然后就容易著火。”
“你好好看著,我教你怎么做。”
“好。”張新城松口氣,“我會好好學的。”
“嗯。”凌睿隨即動手,先將鍋里那已經焦炭的肉給倒進濕垃圾的垃圾桶,然后洗鍋,洗完鍋又將水分瀝干,才把鍋放在了旁邊的電磁爐上。
一個民宿,廚房里也不可能只有灶臺上兩個爐子。
“鍋,如果沒有干,那么要么用干凈的抹布擦干,要么,燒干。”凌睿看向張新城,“你看,洗完鍋,瀝干水,稍稍一燒,這鍋也就干了。”
張新城恍然大悟,點頭。
“倒的油呢,也不用太多。”凌睿倒了油,而后看了看案板上還剩一半的五花肉,拿起刀,快速的切了起來,“如果你覺得自己切肉的時間太久,可以先把火關了。”
對凌睿來說,則是不用。
切好五花肉,一起入鍋。
然后翻炒。
直至五花肉變色。
這個時候,凌睿又切了姜末,入鍋,“你來,把青椒切了。”
“好。”張新城這會兒覺得有了主心骨,也就沒有那么可怕了。
凌睿則是繼續翻炒五花肉,然后看著張一杰正出鍋梭子蟹炒年糕,而且,香味也蠻不錯的,微微挑眉,“這梭子蟹不錯啊,一杰有天賦的。”
“哈哈,是吧。”張一杰也傻傻的笑了,覺得這梭子蟹年糕,味道應該是不會太差的,“雨蒙,嘗一嘗?”
“好。”賴雨蒙自然點頭,拿了筷子,先夾了一塊年糕,放進嘴里,然后歪了歪腦袋,“你,放鹽了嗎?”
張一杰睜大眼睛,然后搖頭,“好像沒有。”
“噗嗤”
眾人笑出聲。
熱巴,張新城,張一杰,賴雨蒙幾人對視一眼,然后捧腹大笑,笑得眼淚都出來了。
“哎呀,我們果然不適合待在廚房里。”張一杰無奈搖頭,“我還以為,這個會很好呢。”
“是呀,新手就是差了經驗。”
“其實還不錯了,就是太淡了。”
“哈哈哈!和魚湯混一混就好了!”
一旁,凌睿也是無奈,“沒事兒,一會兒回鍋加點鹽,算是補救。”
“一杰,新城,你倆如果以后也想進廚房或者以后想給女朋友做飯吃。”凌睿看向兩人,“就多學一些。”
“好的,師父!”
“好的,師父!”
“那我就是大師兄了。”張新城嘿嘿一笑,“二師弟!”
“大師兄!師父被妖怪抓走啦”張一杰也是搞笑的道,“可我不想當二師兄啊!”
“沒有辦法啊。”
“你們看,一般的操作,是不會引起鍋里著火的,一般如果鍋里著火了,那就是因為油脂外濺。”凌睿指著鍋里的農家小炒肉,開口,“至于鹽,一般來說,這樣一個盤子,裝的菜的量,最多也就一勺鹽,不能再多了。”
“而勺子,還是這種勺子。”
兩人點頭。
“師父,一會兒我再來試試吧!”張新城開口,洗了手,擼起了袖子,“從哪里跌倒,就要從哪里站起來。”
“好。”
陳克州松口氣,還好凌睿回來救場了,剛剛他剛給王瑞發消息讓凌睿回來救場,這邊張新城就說魚湯做好了開始做炒肉,然后就著了火……也是把他嚇一跳,還好廚房不是真的燒了,不然他們節目組還得賠錢……
也還好,凌睿回來了。
晚上,吃不吃盒飯呢?
還是得準備盒飯啊,凌睿做的菜,量好像不是很多。
一個多小時后,差不多五點鐘,幾人也終于坐定。
桌上,是一砂鍋的豆腐魚湯,一大盤梭子蟹炒年糕,一盤農家小炒肉,一盤鹽水蝦,還有番茄炒蛋,麻婆豆腐,香菇青菜。
“哇,終于做好了。”張新城呼出一口氣,看著桌上的香菇青菜,嗯,他炒的。
張一杰點頭,看著桌上的番茄炒蛋,他做的。
“好了,今天呢,辛苦大家了。”賴雨蒙也是無奈的笑笑,“更辛苦凌睿了。”
“還好,以后大家多配合就好了。”凌睿笑著搖頭,看著坐在自己對面的安歌,眨了下眼睛。