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第二百七十章

更新時間:2021-11-16  作者:花折流蘇
白洋將朱奶奶的向上挽了挽,紫微微、藍瓦瓦的胳膊腫大了好幾圈,輕輕按下去,感覺軟軟的,就好像胳膊里灌滿了水一樣。

奶奶見她胳膊的樣子,心疼地問道“:妹妹,你不疼嗎?”

“乖孫,你可得好好給你朱奶奶瞧瞧,這胳膊腫得怪嚇人的。”奶奶回頭又叮囑白洋道。

“老嫂子,我這胳膊做了局麻,疼我還能忍受。”朱奶奶搖了搖頭,胳膊的痛苦還在她的承受范圍內。

“奶奶,這看著嚇人,那人五陰掌沒練到家,可能有啥缺陷,后期又填補了一些亂七八糟的東西,看著威力大,實際上是外強中干,不然的話,朱奶奶根本來不及到寨子來,胳膊就廢了。”白洋邊說邊用手掐住她的上臂末端,不斷地用奇怪的手法抖動上臂,然后傳導給小臂,朱奶奶的整個胳膊都在跟著抖動。

隨著白洋的抖動,酸、麻、脹、痛,一股腦兒地從小臂里傳來,朱奶奶卻只能忍受,眉毛都擰到一起了。

“朱奶奶,您稍微忍一下,馬上就好…”白洋手上的動作越來越快,嘴里卻不住地安慰。

“您好好想想,在日本的時候誰短暫的接觸你的胳膊。”白洋突然問道。

“誰…”朱奶奶陷入了沉思。

“咔嚓。”

“嘶…好疼…”朱奶奶的思緒被突如其來的巨痛打斷了,即使做了局麻,她還是忍不住叫出聲來。

“朱奶奶,您試著活動下胳膊?”白洋在旁邊低聲提醒道。

“咦,我能動了?”在白洋地提醒下,她慢慢地活動了下手臂,沒想到脫臼的手肘居然接上了,整個小臂還是異常腫脹,但已經不影響慢慢地小范圍活動。

“嗯。”白洋點點頭,然后指著她的胳膊說道“:里邊有些化膿了,等藥師叔來了幫您處理吧,去腐生肌的藥我可沒有,畢竟我也不是什么專業人士。”

“對了,我在參加歡迎宴會的時候,腳下沒站穩,差點兒滑了一跤,是日本的一個漢藥公司的經理扶了我一下,事后我助理小陳也沒說啥。”朱奶奶突然想起了一件事,急忙說道。

“嗯。”白洋點了點頭,冷聲說道“:朱奶奶,您查一下他的底細,有機會我幫您廢了他。”

“別,小洋,你可別冒險啊,這事找人處理。”朱奶奶聞言急忙阻攔道。

“您老別擔心,等有機會咱們再說,畢竟我也不好跑到人家地盤搞事情,如果有機會,我也不會留下任何手尾的。”白洋拍了拍朱奶奶的手,讓她不要急躁。

“唉!”朱奶奶輕輕嘆了口氣,心里打定主意,不再透露半點信息給白洋。

白洋見朱奶奶的表情就知道不想讓他參與這件事,可兩家是世交,又怎么能不管嗎。

世界很大又很小,有些人總會有焦急的,白洋也沒在說什么。

因為現在交通方便,藥師叔來得很快,給朱奶奶動了一個小手術,排出膿血,配好藥,包扎好,令京城中西醫專家束手無策的傷病算是處理好了。

送走藥師叔,白洋給奶奶和朱奶奶打招呼道“:奶奶,您倆老姐妹聊著,我去做飯。”

秘制咖喱甜皮烤鴨,是寨子里的傳統美食。

秋季正是鴨子肥美的時候,白洋帶著一群院士回到白家寨的時候,看到天星湖里悠閑的鴨子,心里就按耐不住了。

趁著天黑,白洋捉了幾只,準備打打牙祭。

天星湖里的鴨子屬于半野生的,雖然不能長時間飛行,但行動迅捷,白天不容易捉到。

早在前一天,白洋就完成了前期準備工作,用寨子里特有的鮮花咖喱腌制、晾曬好了。

他將鮮花咖喱第二次加入鴨腹內,然后是蟹黃、蝦籽、蝦腦、魚子醬,用紅菇、驢窩菌、云香信、露水菌、魚肚、海參、瑤柱、大地魚、秋筍、莼菜、芽苗菜、蹄筋、秘制高湯、火腿、葡萄酒和黃酒,然后縫好鴨腹。

荔枝木與茶木烤至七八成熟,然后用茶油迅速淋熟,均勻涂上用椰奶和蜂蜜混合的甜水,然后將烤鴨片成一片片的,澆上腹內的鹵汁,最后配上秘制的青梅檸檬醬,這才算是大功告成。

“嗯,好香。”曼青剛進門就聞到一股熟悉地味道。“這是烤鴨?”

她有些驚喜,飛快地跑去廚房,太喜歡了,她是羊城人,從小就愛吃烤鴨,去了京都上學更是如魚得水,雖然兩種味道上有區別,但也遮掩不住她的喜愛。

“洋哥,沒想到你也會做烤鴨。”曼青走進廚房,見到一盤盤片好的鴨肉,俏生生地說道。

“我們做了幾百年了,這是寨子里的傳統美食,不過只有秋天才能吃到,你今天算是有口福了。”白洋笑呵呵地說道。

“我這馬上就完了,你把菜端到餐廳,老蔡帶著專家們到了,咱們就可以開飯了。”看了看時間,白洋立馬給曼青派了任務。

曼青聞言眼前就是一亮,她因為有事沒能和大家同行,蔡崇文就在她后邊呢。

星河鷺起是一道功夫菜,用秋季特產的方竹筍切成薄片,加之十幾種魚籽打散,需要在須臾間顛勺九次、鍋鏟翻動九次,立即出鍋,撒上寨子里特有的細鹽,鮮嫩、清甜,悠長的香氣自然噴薄而出。

“喲,這是燒鴨?”段院士看到桌子上的烤鴨也是一喜。

燒臘是粵省日常必不可少的菜式,多數粵省人都喜歡,段院士也不例外。

“您這是趕巧了,這個季節正是鴨子肥美的時候,朋友又送了幾種海鮮,特地從天星湖捉來給大家打牙祭。”白洋笑著說道。

“那我們可就有口福了。”段院士也笑了,然后大家一起坐好。

果然肥美,雖然澆上了鹵汁,薄薄一層鴨皮的酥、脆卻不失分毫,隱隱有種軟糯的口感,段院士覺得即使自己吃上一整只鴨子都不會有消化不良的后果。

嫩嫩的鴨肉配上鮮美的鹵汁,在口腔里爆裂開來,濃濃的鮮香噴薄而出,脂肪的肥香、水果的果香、蘑菇的鮮與火腿的香混雜的豐富的醇厚香氣、筍和莼菜的清香、蝦籽、魚籽的鮮香,層層遞進,簡直別有憂愁暗恨生啊。

在青梅醬里滾上一滾,豐富的酸味、鴨皮淡淡的甘甜相互融合,更有一番滋味撩撥。

“好,好啊,小洋你果然沒有夸口,做鴨子你是這個。”說著段院士由衷地伸出了大拇指。

“段老,我怎么聽著您這是在罵街呢?做這一桌子的菜我可是廢了老大的功夫。”白洋翻了個白眼,無力地吐槽道。

“沒有,我沒有。”段院士老臉微紅,然后指著白洋的鼻子,鄙夷道“:你們年輕人思想咋這么不純潔呢,我說得是烤鴨,烤鴨懂嗎?”

白洋氣得不搭理他。

“嗯,味道真是不錯。”董院士頻頻點頭,他好奇地問道“:烤鴨我吃過不少,但一種鴨子能做出三種特色,還是第一次。”

老饕,妥妥的老饕。

“只是它是怎么做得呢?”

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