談到酒量，魯省在全國能排個三、四名。
但是，談到喝酒的規矩和套路，魯省絕對首屈一指。
很多外地人，尤其是南方人，來魯省玩也好，投資談生意也好，只要上了酒桌，基本上能被當地人的喝酒陣勢嚇住。
魯省人民非常好客，他們覺得，如果不讓客人把酒喝好，那就是沒有禮貌。
而且，每次喝酒，總是有幾個人作陪，以表示鄭重和尊敬。
喝酒的時候，各種祝酒詞一句接一句，共同喝完再單獨敬酒，敬完一圈之后再加深幾個。
基本上，一場酒局下來，總會喝吐幾個。
有意思的是，喝吐了，人家還不會笑話你，反而覺得你做人實在。
濰州市的喝酒風氣雖然不是魯省最彪悍的，但是也十分講究規矩。
方正請的是同事，而且也不是拼酒的酒局，所以，他就按照比較緩和的喝法進行。
這邊酒桌上有個說法，叫做“七上八下”，意思是說一杯白酒喝七口，人往上走，步步高升，要是喝八口，就要走下坡路。
這句話其實還有個更直白的意思：能七口喝出來，就不要拖到八口！
其實，真要想讓一個人喝酒，有的是理由。
一口喝完，叫做感情深一口悶。
兩口喝完，叫做哥倆好，也叫好事成雙。
三口喝完，叫做三陽開泰。
四口喝完，叫做四季發財。
五口喝完，叫做五福臨門。
六口喝完，叫做六六大順。
至于幾口喝完，完全看酒局狀況以及酒杯大小。
一些比較猛烈的酒局，往往用那種二兩或者二兩半的杯子，采用“三二一”的喝法。
所謂“三二一”，就是主陪三口帶完第一杯酒，副陪兩口帶完第二杯酒，三陪一口帶完第三杯酒。
試想一下，三杯酒下肚，基本上就是六七兩的白酒了。
這還僅僅是主人帶酒，然后才是單獨敬酒。
按照這個喝法下來，很多人連菜都沒吃幾口，就得歇菜了。
陳府大蝦面的酒杯是三兩三的高腳杯，方正和林東、張大志喝白酒。
他又給楊明和張優秀定了個喝啤酒的規矩，一比六的喝法，也就是一杯白酒換六杯啤酒。
方正先是帶了四口酒，說了一些客套話，無非就是初來乍到，希望大家多多支持幫助，并且，準備與大家一起努力，把發行部的工作提升起來，免得讓其他部門看笑話。
由于大家還處在清醒狀態，所以，也都比較客氣地說盡最大努力去工作。
剩下三口酒，則由楊明用三杯啤酒帶出來。
然后，方正又給林東、張大志和自己倒滿了一杯白酒。
這個時候，大家的酒意開始慢慢出現，說話也膽大了不少。
方正作為主陪，開始按照年齡大小敬酒，每人敬兩口，表示“哥倆好”，也表示“好事成雙”。
林東、張大志五十好幾的人，喝了幾十年的酒，越喝越想喝，越喝話越多，越喝越看得起喝酒的人。
方正本想一杯白酒敬完所有人，不料在林東這里就卡主了。
林東表示對方正非常欣賞，說方正為人大方、大氣，做事也有膽識，所以，一人兩口酒，直接喝到酒杯一半。
方正既然想通過這場酒局樹立自己的威信，也想通過酒局把林東、張大志拿下，他就必須豁出去。
所以，他也不推辭，和林東兩口酒喝完，果真喝了一半。
然后，他又去敬張大志。
張大志酒量有些小，說話時已經斷斷續續，并且開始拍著胸脯發誓要好好工作，讓發行部不再被其他部門看不起。
方正說工作的事慢慢說，先喝酒。
于是，兩口之后，方正先干為敬。
張大志沒想著喝出來，但年輕的方正已經喝出來，他也不能慫，于是，也是一飲而盡。
這時，白酒已經不夠，方正征求林東和張大志的意見，是繼續喝白酒還是換啤酒。
二人都表示喝啤酒就跟喝水一樣，沒什么意思，繼續喝白酒。
于是，方正又要了兩瓶白酒，他們三人又各倒滿一杯。
這個時候，年紀最大的林東站了起來，表示敬大家兩個酒，方正跟張大志跟著喝白酒，楊明已經喝得不停地打嗝，但也得跟上。
至于張優秀，第一杯啤酒下肚之后，臉色就變得通紅，看起來特別嚇人。
張優秀說自己不能喝酒，最多一瓶啤酒，方正為了安全起見，就讓他自由發揮。
所以，林東敬酒的時候，張優秀只是象征性的喝了一大口。
林東敬完酒，張大志也不能落后，也想著站起來敬酒，但是站了幾下沒成功。
于是，他就坐著說了幾句可能他自己都聽不明白的話，然后喝了兩口酒。
張大志敬完酒后，表示去一趟廁所，方正知道張大志已經不行了，便給楊明使了個眼色讓他去看看。
楊明被啤酒撐得也快要吐了，正好趁這個機會出去歇一會。
由于張優秀酒量不行，林東就沒管他，而是又單獨回敬方正兩個酒。
此時，林東也已經醉意朦朧，說話也語無倫次了起來。
張優秀坐在現場非常尷尬，就以找張大志和楊明為理由離開了。
屋子里只剩下林東和方正，二人邊喝著酒，邊談論著報社里的一些事情。
到此，方正的目的達到了。
都說酒后吐真言，不把酒喝夠，林東又怎么可能把實話說出來？
不久后，楊明把張大志也扶了回來。
張大志還一直推著楊明，說自己沒喝醉，不用楊明扶。
楊明偷偷給方正發了條微信，說是張大志剛才已經吐了，差點摔倒在廁所。
方正偷偷給了個眼色，表示已經知道。
張大志回來后，一聽林東在大談特談，他也不由趁勢加入了進來。
這二人在社會上摸爬滾打幾十年，已經算是老油子，自然對報社的很多事情看得明白，也有各自獨到的見解。
于是，在酒精的刺激下，兩個人侃侃而談。
從報社規劃到工資福利，從總編到普通員工，從各個部門到每一個人，從大事情到小道消息，他們二人沒有不知道的。
雖然他們說的時候斷斷續續、吞吞吐吐，有時一個事情沒說完又跳到另外一個問題上，但是，方正還是能聽個大概的。
很多秘密竟然也是他第一次聽說。