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第九十二章 四菜一湯

更新時間:2020-06-21  作者:六月開書
明白了李靖的想法之后,韓成忽然想起了小時候學的一篇課文我要的是葫蘆。

直奔著結果而去,其余的枝枝葉葉都不考慮,結果到了最后,就變成了沒有結果。

只想著先煮鹽,其余的配套設施都不修建,那到了最后,煮鹽的產量也上不去太多,反而會因為基礎設施不完善,而各種耽誤活。

作為一個從號稱基建狂魔的大吃貨帝國過來的人,韓成對于基礎設施的重要意義,有著很深的認識。

“……郡丞,把這些都給建設好了,才能讓人更好更快的去干活,才好生產出更多的食鹽……”

韓成在那里繼續開導,想要讓李靖扭過來這個彎。

鹽場這邊的生意,韓成準備長久的做下去,畢竟在古代,鹽就相當于錢,這樣的一只會下金蛋的老母雞,誰又舍得丟呢?

所以在鹽場開始起步的時候,韓成不想讓其走歪了。

“小友說的也有理,只是開挖水渠就要召集不少的勞役,要是再同時修建院落房屋…百姓只怕會有怨言……”

一旁的魏成開口說話,他的想法和李靖差不多,認為早點多生產出食鹽才是王道,其余的都是細枝末節。

而且自大業天子繼位以來,各種勞役日益繁重,百姓深受其苦,怨言頗多,活不下去的人逃到山里當流民,或者是落草為寇的人越來越多。

也正是因為如此,魏成在征發勞役上面顯得很小心。

一旁的李靖沒有說話,卻也點了點頭,表明了他的意思。

韓成此時也知道了兩位大佬的想法,心里就是一松,只要不是不讓搞基礎建設這些就行,至于兩人都擔憂的事情,韓成覺得并不是多大的事。

“郡丞、參軍,若是只是這樣的話,倒也不用太過于憂慮,小子有一個不成熟的想法,應該不會讓百姓因此而心生怨憤……”

韓成笑著將他的那個不成熟的想法想法與兩人說了。

這哪是什么不成熟的想法啊,這分明是成熟到不能再成熟的想法。

李靖與魏成兩人,聽韓成不成熟的想法之后,全都升起了這樣的念頭。

“若是如同小友所言,那這院落與房屋倒是可以現在修建。”

李靖又仔細思索了一番韓成所說的事情之后,覺得沒有什么不妥,便點頭將這件事情給答應了下來,同意韓成這樣做……

“哈哈哈,這食鹽實在是好啊!”

在幾人在這里一邊巡視一邊商議,對這片鹽礦進行規劃的時間里,已經有幾鍋的食鹽被熬煮了出來。

李靖昨日的時候已經見識過了用這制鹽之法熬出來的食鹽,此時倒是比較淡定,但第一次見到這些的魏成卻不一樣了,看著這些高興的差點就要手舞足蹈了,哪里還有什么沉穩的樣子?

望著這些被制造出來的食鹽,如同看到了絕世美人一樣,舍不得移開眼睛。

看看待在這剛剛開張的制鹽場所不愿意離開的李靖和魏成兩人,再看看有些偏西的太陽,韓成忍不住的抽抽鼻子,這一頓看來是跑不了了。

在兩人表明了只想在鹽場待著,想要看著食鹽被生產出來之后,對兩個家伙無可奈何的韓成,就只好告罪一聲,回去的準備食物了……

“兄長,我燒火!”

在得知了自己家的兄長要回去做飯之后,韓小丫立刻就拋棄了香噴噴的小姐姐,搶著去燒鍋。

“成兒,要不我到村上借來些雞鴨鵝回來殺,那可是郡丞,可不能招待的太過于寒酸了。”

韓蕭氏顯得有些局促的說道,擔心會招待不周,在這樣說著的同時,還偷偷的往那邊的李煙身上瞥了幾眼。

雖然沒有明說什么,但意思已經很明顯了。

韓成裝作沒有看懂韓蕭氏的意思,笑著道:“不用,娘,孩兒的手藝你還不知道?家里的這些就足夠了。”

韓蕭氏想想自家兒子做出來的飯食的滋味,也就不再堅持了。

來到河邊拉起幾個魚籠,將里面的收獲往魚簍里一裝,今天的飯菜便有了著落。

回去之后,把幾條魚清理一番,身上斜斜的切開口子,上面抹上鹽巴稍微腌制,切上一些姜絲,放上一些蔥段與花椒豆,放在蒸籠里開始蒸。

一鍋蒸的還有放在另外一個瓦盆里面的咸魚。

在籠屜的上面一層,韓成也放了一個瓦盆,瓦盆里面放著淘洗干凈的大米,以及一些水。

用這樣辦法蒸出來的米,要比直接放到陶鍋里面添水蒸出來的更好吃,就是費時間費柴火了些。

不過對于一個優秀的廚子來說,好吃才是王道,費不費時間之類的,都是次要的。

把這一鍋弄好之后,韓成繼續處理其它的東西。

魚湯是必須要燉的,這是家里人都吃慣了的食物。

在用陶鍋把幾條黃鱔,勉勉強強湊合著給紅燒了,韓成又紅燒了一小盆魚塊。

然后將韓蕭氏掐來的魚腥草嫩芽用滾水淖了,淘洗干凈之后,放些鹽、醋、蔥花這些東西涼調了,和蒸籠里面蒸著的那兩樣菜和到一起,也是四菜一湯,四葷一素,很是可以了。

調料這些東西,在第一次販賣咸魚成功之后,韓成便已經在郡城購買了不少,價格不便宜韓蕭氏、羅大嬸都為之心疼不已。

不過在體會到加入了這些調料,做出來的食物滋味之后,兩人的這種心疼就變成了痛并快樂的著的那種。

隨著一道道菜的烹制,不算太大的院落之中充滿了誘人的飯香,被小丫頭‘強行’從鹽場那里拉到家里來的李煙,聞著這濃郁的香味,忍不住的咽下一口口水,原來小丫頭說的都是真的,韓兄燒出來的飯菜居然真的如此好吃。

“小姊姊,我兄長燒出來的鱔魚,可好吃了!”

被韓成以及韓蕭氏從廚房‘趕出來’的小丫頭手里端著一個小碗,碗里面裝著兩段剛出鍋的鱔魚,邁著小短腿蹬蹬的跑過來,獻寶一樣的將手里的小碗舉起,讓李煙看。

這是小丫頭的福利,疼愛這個妹妹的韓成,在做飯的時候總是喜歡少弄出一點來,讓小丫頭先吃。

而以前非常怕鱔魚,認為鱔魚是蛇的小丫頭,在品嘗到了鱔魚的滋味之后,早已經將這點恐懼給拋到九霄云外了,如今更是發展到了看到鱔魚就興奮的地步。

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