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第288章 風云再起

更新時間:2020-02-26  作者:凌煙閣閣老
6月,《食品安全法》的草案很快出爐,并進入修訂階段。

國家食品藥品監督管理總局的組建由于涉及多個部門的職能,效率不高,但國家無疑是認可這個建議的,雖然緩慢但在不斷推進相關準備工作。

而除了出臺相關的監管法規以外,國家還同時發布了由13家部委聯合推出的《奶業整頓和振興綱要》,出臺了一系列政策法規扶持受到重創的中國乳業。

在政策的帶動下,乳業巨頭們開始了“乳業復興運動”。

毒奶將山鹿從中國乳業版圖上徹底摘除,也引發了舊有乳業競爭格局的大地震。

卷入中的乳企,因部分產品召回及退貨、信任受損對銷售的影響,包括伊力、猛牛、圣元在內的企業都遭遇了業績危機。

畢竟,乳企像自來水必須流的公司,一刻也不能停。賣酒還好,賣不了可以放幾天;地產放幾天也沒有事,巧克力稍微快一點,也不至于一天也不行。牛奶就是24小時不停周轉的企業——牛得擠奶啊,這些牛奶兩天不用就壞了,一旦有銷售的阻滯或者品牌受到影響,全線會混亂的。

嘉谷乳業雖然在這次中一飛沖天,將成為今年中國乳業新的王者。

但楊業絲毫不敢小覷伊力和猛牛兩家乳業雙強。

不用齊政提醒,楊業就意識到,經過毒奶打擊后的伊力和猛牛,元氣恢復之快可能超乎想象。

“其實對于猛牛我還不是很擔心!”楊業在年中總結會上如是說道。

猛牛這匹黑馬一黑到底,持續創造奇跡,老牛同志用了7年時間,讓猛牛的銷售額從1999年的僅4000萬元在去年超過了100億元,甚至今年打算沖擊200億元的高度,超越伊力。可惜,三聚氰胺讓猛牛的“火箭速度”戛然而止。

卷入三聚氰胺對猛牛的品牌和形象產生了巨大的影響。

如果說猛牛前期的成功,得益于它的道德營銷(愛國,探月工程等)以及老牛同志的知名度和美譽度,出現安全問題以后,

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猛牛反而成為乳企中品牌形象摔得最狠的一家企業。

面對突如其來的行業風險,猛牛一直以“火箭速度”發展的缺點暴露無遺:發展時間過短,發展速度過快,底蘊終究不夠深厚,現金流面臨斷裂的危險。

楊業分析道:“爆發后,猛牛股價隨即大跌,猛牛今年的資金缺口預計達到二十億元以上。”

“最明顯的對比是,爆發之后,被三聚氰胺污染的所有產品都必須下架銷毀處理,損失不可避免,但在損失承擔上,猛牛和伊力的策略卻不一致。猛牛要求自己的經銷商責任共當,損失資金五五開,導致很多經銷商資金周轉不開,成為壓死駱駝的最后一根稻草。而伊力選擇全額承擔損失,這種做法贏得了很多經銷商的口碑,與猛牛一對比,很好地樹立了正面的形象。可以預計,當國內乳業開始復蘇的時候,有多少經銷商會倒戈伊力。”

“說到底,還不是有錢和沒錢的區別?”

好吧,齊政更不擔心猛牛了,后面都要賣身了,還有什么好說的。

齊政問道:“伊力的情況呢?”

楊業面色一凝,說道:“雖然伊力可能是今年各企中虧損最嚴重的乳企,但是伊力應對市場的速度最快,復蘇的速度也必然領先行業。”

“怎么說?”

對于老東家,楊業的消息渠道明顯更為靈活,因此對伊力的舉措一清二楚。

“舉個例子。集中全力強化品質檢測,是乳業在三聚氰胺集中爆發后的第一反應。但伊力的反應更快速、更全面。據說發生的一周后,進駐伊力所屬各奶源收購站和加工工廠的檢測監管人員就接近1萬人,全程監督擠奶和灌裝環節。”

“同時,伊力還投入了1億元采購專項檢測設備。你知道的,這段時間內,由于國內的需求量大,檢測設備一度脫銷。但伊力號召了集團所有人員,多方打聽最新的設備來源。”

“我聽說,當得知一批檢測設備即將即將抵達海關,他們就立刻派人聯系設備廠家,愣是不等卸貨就直接從海關‘搶走’了設備。”

齊政不由咋舌,想不到這幾年一身“大公司病”的伊力,在危機來臨時也能這么雷厲風行。

他是知道嘉谷乳業開了個好頭,在自己的企業內構筑了一堵質量控制的“防火墻”。爆發后,其他乳企有樣學樣:伊力搞了個“放心奶工程”,猛牛推出了“牛奶安全工程”,光明給奶牛發放“身份證”,并將自己的牧場命名為“安心牧場”……

楊業繼續說道:“乳業的復蘇之路是一場乳企的賽跑。我之所以認為伊力能取得領先,是因為伊力擁有最完整豐富的產品線,并完成了產品結構的戰略升級,形成了液態奶、酸奶、冷飲、奶粉等多個品類共存、中高檔分層消費并舉的產品結構,擁有業內最完善的抗風險能力。”

相比之下,嘉谷乳業在品類上就不夠看了。

而且,受限于產能,嘉谷乳業優先生產奶粉后,在液態奶等市場上無疑是給了伊力等喘息之機。

當然,楊業對這一點倒不是很擔憂。畢竟,嘉谷乳業的品牌形象已經深入人心了,只要產能跟上來,他有信心在液態奶上趕上甚至力壓伊力。

“所以,最大的桎梏還是產能,我們需要更多的牧場,更多的奶牛。”楊業熱切地看著齊政說道。

他對于伊力最大的忌憚就在于此了。

不同于嘉谷乳業需要一手一腳建設“萬頭牧場”,伊力在奶源基地建設方面得天獨厚,掌控著全國三大黃金天然牧場——呼倫貝爾、天山草原和杜爾伯特。

在這次賽跑中,奶源是比產品結構更為重要的一環,不僅直接決定了產品的品質,更決定了企業的實力和抗風險能力。

至于猛牛?奶源同樣也是它的桎梏。

齊政點點頭,伊力畢竟家大業大,即使今年遭受重大挫折,嘉谷乳業想要全面超越它還需要更多的耐心。

“那就擴充牧場吧,反正,論如今受到的扶持,嘉谷乳業誰也不怕!”

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