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第100章 清明果

更新時間:2020-06-21  作者:曾幾執迷
申城。

東郊陵園。

隨著日頭的升高,前來掃墓的人群也增加了不少。

姚禹祭拜過爺爺,帶著姚嬋來到母親和二叔二嬸的墓前。

姚家幾位長輩的墓離得都不遠。

姚禹母親和二嬸因為離世的時間相差無幾,所以她們倆的墓碑便直接買在了一起。

去年姚云簡過世后,骨灰也埋于此處,與二嬸合葬。

在二叔二嬸的隔壁,就是姚禹母親的墓碑。

擦拭掉墓碑上的塵埃。

姚禹在自己母親的墓前佇立良久,然后來的二叔的墓前,將另一瓶白酒擰開灑下。

二叔的墓,已經有人來灑掃祭拜過了。

墓碑的前方擺著幾只小碗,碗里裝著的都是一些姚云簡生前喜歡吃的小吃。

姚禹一看到這些碗,就知道陳立來過了。

陳立租住在曹路鎮上,距離這邊比較近,所以便先過來祭拜,然后再趕去上班。

姚禹明白,陳立不跟自己一起來掃墓是不想在這種時候打擾他和姚嬋。

姚禹不是一個喜歡傷感的人。

只是再堅強人,心中總會有柔軟的一面。

憶起兒時長輩們的音容笑貌,過往的點點滴滴,都只能默默地埋進心底。

難與何人說。

“二叔,你放心吧,我的味覺已經恢復了。以后我會照顧好姚嬋的……”

姚云簡的墓前,姚禹輕聲自語。

兄妹倆在此駐足憑吊了好一陣,姚禹才帶著眼眶微紅的姚嬋離開。

從陵園里出來,姚禹看了眼情緒有點低落的姚嬋,說:

“最近出來了一部新片,是影帝鄒逾執導的。哥下午帶你去看電影怎么樣?”

姚嬋搖頭,說:“不要了。我今天就跟趙老師請了半天假。”

姚禹聞言,也不勉強:

“那行,你先跟我去仁和館吃午飯,等吃了飯再去上學。”

仁和館。

后廚如往常一樣在忙碌備菜。

當姚禹帶著楚楚動人的姚嬋來到餐廳時,整個餐廳妹紙們都拿驚奇的眼光看著他們。

哇!

禹哥第一次帶女生來餐廳誒!

而且還長得這么可愛。

莫非是……

一臉八卦的張小涵瞅見姚禹、姚嬋之后,立刻湊過來道:“禹哥早啊!這位是你女朋友嗎?”

姚禹好笑道:

“還早呢,都要吃午飯了!別瞎想,這是我妹。”

“姚嬋,后廚油煙大,你就在先在外面隨便坐,想喝什么跟張小涵說是。”

“對對對,你想喝什么盡管跟我說。”張小涵大包大攬,等姚禹走進后廚,她就立馬八卦:“哎,你真是禹哥的妹妹啊。禹哥他以前交過女友沒……”

姚禹走進后廚,陳立抬頭看了他一眼。

姚禹笑了笑:“小嬋中午在這吃飯,等會兒你和楊銳做兩道她愛吃的菜吧!”

陳立笑道:

“沒問題。我一猜就知道你會帶她過來,正好我剛才做了些清明果,等蒸好了后你拿去給她嘗嘗。”

清明果就是青團,是江南地區的傳統特色小吃。

尤其是在江浙滬和西江省,大家基本上都有清明節吃清明果的習慣。

這種小吃的外皮,是用艾草汁和糯米粉混合制成的。

好的清明果面皮,搓揉制好之后看上去湛清碧綠,令人見之就胃口大開。

關于清明果的做法有很多種,既可以做甜口的,也可以做咸口。

外形上可以搓成圓團,也可以用模具制成月餅的形狀。

不過更常見的做法是像包餃子一樣,將清明果包成餃子的形狀,然后再放入蒸鍋蒸熟。

陳立是饒城人,饒城人都很擅長做“粿”。

什么碗粿、圓粿、麻糍粿、大米粿、清明果、蕎麥果、芋粉果等等……

只有你想不到的,沒有饒城人做不來的。

而陳立做的清明果,就非常好吃。以前姚云簡在世時,都喜歡吃他做清明果。

清明果的餡料不拘一格,不過大部分以素餡為主,可以加些豆芽、香菇、蘿卜、芋頭、豆腐干、冬筍進去。

如果想吃葷的,也可以剁一些豬肉拌進去。

但絕不能以肉餡為主。

因為清明果的面皮是糯米粉做的,本身就比較“甜膩”,如果再加入油膩的肉餡進去,那就不好吃了,也不好消化。

陳立今天做的清明果用料比較豪華。

除了上述提到的那些素餡,他還加了一些魷魚絲和煸炒過后的肉末進去。

這樣吃起來,有葷有素,一大口咬下去,能給食客帶來很棒的滿足感。

今天中午的客人不算多,用不著姚禹幫忙顛勺炒菜。

十一點多的時候,陳立和楊銳就先做了四菜一湯,讓傳菜員給姚嬋送去。

這時,陳立放進蒸鍋的清明果已經蒸好了。

滿滿一鍋清明果,足有六十多個。

姚禹只夾了六七個出來,剩下的都留給了餐廳員工。

當姚禹端著清明果出來時,便瞧見唐穎竟然和姚嬋坐在一起有說有笑。

咋回事?

今天唐老總這么閑嗎?

姚禹納悶,端著東西走過去:“來,嘗嘗這個,陳立特意給你做的。”

“哇,青團果,好久沒吃了。”姚嬋笑著,又對唐穎道,“唐姐姐你也嘗嘗吧。陳立做的青團比我哥做的還好吃呢!”

唐穎攏了攏發絲,笑道:“我就不吃了,一會兒還有事情。”

說著,她又對姚禹道:“今天這頓飯算我請姚嬋的。中午也不忙,你就坐著陪你妹妹吧。”

言畢,唐穎起身離開。

姚禹見她走遠,在姚嬋對面坐下道:“你剛才跟她聊什么呢?”

“沒聊什么啊,瞎聊唄。”姚嬋古靈精怪,“沒想到你這位老板挺年輕的嘛。哥,感覺她有點喜歡你噢。”

“別瞎說,我和唐總可是正常的同事關系。”

“那也可以發展一下嘛。”姚嬋笑嘻嘻道,“你又不喜歡老趙,那和唐姐姐相處試試也…唔唔……唔”

姚嬋話沒說完,

姚禹就直接夾起一個清明果塞進她嘴里,沒好氣道:

“吃飯!你再胡說八道讓人誤會了我就扣光你今年的零用錢!”

迫于姚禹惡狠狠的瞪視和威脅,姚嬋只好委屈吧啦地閉上嘴,一副楚楚可憐的亞子,乖乖低頭吃飯。

吃過午飯,姚嬋也沒要姚禹送,自己乘地鐵上學去了。

而就在姚嬋離開后不久,仁和館的隔壁突然傳來劇烈的爆炸聲。

一大片碎玻璃,更是被爆炸濺射得彈在仁和館的玻璃窗上。

怎么回事!

聽到動靜的姚禹站了起來。

這時,在餐廳門口當門童的張小涵嚇得跑進來喊:“隔壁餐廳的后廚失火啦!好嚇人!”

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