離開華海醫院，姚禹回到仁和館。
他前腳剛進了餐廳，后腳毛遠也正好到了：“禹哥，許久不見。”
自從在琴島分別，姚禹和毛遠也有一個多月沒見。
這家伙似乎比參加名選賽時黑了不少，穿搭還是一如既往地有點土。
姚禹見到毛遠，錘了他肩膀一記，笑道：“來得正好，帶你去見boss。”
姚禹把毛遠領到了唐穎辦公室時，唐穎正好在和人通電話。
眼見姚禹領著人進來，唐穎對他做了個噤聲的手勢，然后繼續打電話。
而此時的毛遠，神情卻呆了一呆。
他沒想到，仁和館的東家會這么年輕漂亮。
唐穎又用了兩三分鐘，才結束了通話。
姚禹便向她介紹道：
“這是毛遠，他是我在申城賽區團隊賽時的隊友，擅長做本幫菜和贛菜。”
“唐總您昨天說后廚還得招人，我覺得毛遠就很適合勝任主廚工作。”
“既然是你介紹的人，我當然信得過。”唐穎笑了笑，主動向毛遠伸手道，“你好，歡迎加入仁和館。”
“你…你好，唐總。”毛遠有些受寵若驚。
隨后，唐穎拿出早已準備好的合同。
毛遠看過之后沒有異議，當場簽署了合同。而后，姚禹帶毛遠前往后廚。
給毛遠介紹了一群后廚同事，姚禹就讓他馬上投入到工作當中。
毛遠的加入，并沒有在仁和館引起多少討論。
又過了一天，隔壁新裝修好的餐廳正式投入使用。
原來的仁和館與隔壁餐廳已經從內部打通，兩邊的裝修風格一致。
打通之后的仁和館用餐面積直接擴大了一倍，可以容納六七百人同時用餐。
新招收的服務員也已招募完畢。
為了能夠吸引來足夠多的食客，唐穎在一周之前就進行了各種各樣的宣傳預熱。
幾乎所有仁和館的老顧客都知道，如今仁和館的營業面積已經翻了一倍。
而且，唐穎還推出了一項促銷酬賓活動。
她告訴所有的食客，今天任何人只要在仁和館達到了388元的消費額，就可以參加抽獎。
抽到的獎勵分三種：
第一種，由現任玉食榜首姚禹大廚親自精心制作的糕點禮盒一份。
此類獎品，仁和館一口氣預備的一百二十份，相當于只要參加抽獎，就有五分之一的概率可以抽中。
當然，所有的糕點不可能都是姚禹親手做的。
畢竟一盒糕點里至少有八種，一百二十份就是上千塊糕點。
姚蠻子的勞動力可沒這么廉價。
他只負責制作了一種紅米糕，剩下的都是交給秦鳴、徐云樂帶人完成。
不過就算如此，那些拿來回饋給食客的糕點也是很高檔的。
第二種獎品是兩百元的代餐券，食客有二十分之一的機率可以抽中。
最后一種獎品，則是6人席的九大簋套餐一份。
所有參與抽獎的食客，只有一人能抽中最后的特等獎。
抽中這份獎勵的人，將可以邀請五位朋友，一起品嘗姚禹特別制作的九大簋。
不過，這頓九大簋大餐不是免費的。
如果想要品嘗，就得支付3999的用餐費。
四千塊錢吃一頓飯，在普通人看來無疑是天價。
但對于習慣高消費的壕來說，其實就跟在路邊吃了頓燒烤一樣。
在粵東，正宗味美的九大簋也要將近三千一桌。
何況掌勺烹飪的還是姚禹這樣的名廚。
三年前，在姚禹還沒退隱的時候，望海樓上就有土豪試圖出高價請姚禹專程上門做一頓飯。
其中出價最高的土豪，還一度將這個價格提到了六十萬元。
出價六十萬，只為了請姚禹做一頓飯。
這就是禹狂徒獨有的牌面。
不過姚禹以前從沒理會過那些土豪。
他的規矩一向簡單：
想吃飯可以，自己來餐廳排隊點餐。餐廳（姚蠻子）樂意做什么菜，你就只能點什么菜。
除此之外的嗶嗶，姚禹一概不理。
所以，當許多美食家、土豪、老饕得知今天來仁和館吃飯就有可能吃到姚禹烹飪的九大簋后，許多人都瘋了。
姚禹烹飪的九大簋，那是什么概念？
那是足以讓鴻蒙榜宗師都拍案叫絕的珍饈美食啊！
一個月前，當姚禹在琴島用九大簋這套“大招”把沈公培吊起來打的時候，就不知有多少人惦記著想要嘗嘗姚禹做的九大簋。
而現在，機會終于來了。
今天中午，還沒到飯點的時候，一大群消息靈通而又閑得沒事的美食老饕便蜂擁而至，開始瘋狂搶座點單。
仁和館后廚，也因為這些狂熱的食客，瞬間陷入了忙碌。
仁和館本來就頗有名氣，再加上人們都是有從眾心理的。
尤其是對一些特別喜歡吃的吃貨來說，看到哪家餐廳爆滿了，反倒越愿意去那排隊吃飯。
不到中午十二點，仁和館內座無虛席，點單量很快就超過了三千份。
巨量的點單讓后廚每個人都忙得分身乏術。
這個時候，就連秦鳴也應付不過來了。
他在意大利餐廳打工的時候，哪見過這么瘋狂的場面。
不得已之下，姚禹只好也換上戰袍下廚幫忙。
終于，在姚蠻子一個人占了三口大鍋，三線操作火力全開的支援下，仁和館的上菜效率總算勉強跟了上來。
這一天，仁和館的一群人忙到爆炸。而今天的營業額，也同樣高得嚇人。
等到晚上打烊的時候，柳怡然經過統計之后嚇了一跳：“唐總，禹哥，今天我們的營業額只差一點就突破20萬了！”
“什么？居然這么高！”唐穎又驚又喜，一雙眼睛瞬間折射出了小錢錢的光芒。
原本，仁和館單日的流水量只有六七萬左右。
這在遍地都有餐廳的申城，已經是一個很高的營業額水平了。
唐穎原本認為，餐廳面積翻倍后，營業額最多只能提升到十萬到十二萬左右。
畢竟這里面還存在一個邊際遞減效應。
可是現在，營業額竟然一下子飆升到了將近二十萬。
刨去各種成本一算……
好吧，唐穎可以買個最低檔的驢包了……
姚禹的腦子倒是清醒，他說：
“這種情況只是暫時的。應該是酬賓活動做得好，再加上老顧客捧場，點得菜用的酒都是比較貴的一類，所以才有這么高的營業額。”
“對了，酬賓的贈禮都送出去了嗎？”
柳怡然點頭道：
“都送出去了。禹哥，今天每位客人的人均消費都在四百以上。”
“我們準備的獎品中午就送完了，晚上來的客人抽獎都只能抽到空號。然后唐總就讓我給其他沒抽到獎的客人打了9.2折。”
姚禹問：“那特等獎被誰抽中了？”
柳怡然說：
“是被一個姓龔的女士抽中了，我已經記下了她的聯系方式。”
“她還讓我問你，能不能盡快為他們做一頓九大簋，就算加錢也可以。因為再過幾天，他們就要回蓉城了。”
姚禹聞言，想了想：
“加錢就不用了。你轉告她，就說做九大簋的材料需要時間準備，如果她那邊沒問題，我可以在明天晚上做給她吃。”
“好噠。”柳怡然俏皮地用力點頭，表示明白。