李金鳳在瓦罐上,燉好雞,準備去問陸建國什么時候,去他們的新家,也就是四合院那兒,貼春聯的時候,陸建國已經回來了,還和她說了,春聯已經張貼好的事情。
李金鳳干脆一心一意的幫著娥姐做飯。
團年飯是十個菜。
紅燒魚,紅燒排骨,燉雞湯,羊肉片,再就是青椒炒肉。
這五個是葷菜。
剩下五個,一個是清炒藕片,白菜燒粉條,干鍋土豆片,胡蘿卜絲,以及清燉白蘿卜。
這十個菜,一下子將團年飯的水平拉了上來,在這個年代,堪稱硬菜中的硬菜。
一桌子人,圍在一起,看著香味四溢的飯菜,口水直流。
不過還不能馬上吃,得祭祖,請祖先。
當然,這些事兒,也得偷偷的進行。
祭祖,請祖先吃完飯,才是大家吃團年飯的時候。
飯桌上,六個人,一個人坐一把椅子。
團年飯各個吃的滿嘴油膩,撐得幾乎不能動。
不過每碗菜,都有剩的,那條魚,更是沒人動。
老祖宗的‘年年有余’,可不是玩笑話。
等到所有人都放下筷子,李金鳳跟著娥姐開始收拾。
所有的菜,全部擺在廚房的飯桌上,接下來的一段時間,都是吃這些剩菜。
洗碗,刷鍋,將廚房收拾的干干凈凈。
這并不意味著,就沒事可做了。
待會兒還要蒸饅頭,做晚上一大家子人吃的餃子。
李金鳳還準備了一些蠶豆和雞爪,準備做蘭花豆和檸檬無骨雞爪。
事情得一樣樣的來,李金鳳最先做的,便是做餃子餡。
香菇肉餡,白菜肉餡兒,羊肉韭菜餡兒,韭菜肉餡兒,還有粉絲肉餡兒。
光是調餡料,就花了李金鳳半個多小時時間。
接著是揉面,醒面,等面好了,搟餃子皮,做饅頭小劑子。
她沒讓娥姐在廚房里幫忙。
主要是有些東西,還得動用空間里的,比如調餡料的調料,再就是檸檬無骨雞爪的檸檬,和蓋在上面的保鮮膜。
李金鳳一個人關上廚房的門,搗鼓了整整一個下午。
她從廚房出來的時候,已經是下午五點鐘。
一出來,陸建國就迎了上來,伸手扶住她。
“要不要回房間去休息?”陸建國問。
李金鳳也確實累了。
別說是她,換做任何人,五個小時,在廚房里,忙個不停,都沒有不累的。
“好!”李金鳳點頭。
“對了,小姑,無骨雞爪再等幾個小時,就能吃了,要想味道更好,明天吃最好!”李金鳳道。
陸明芳一邊流口水,一邊點頭。
她特別,特別喜歡吃金鳳做的雞爪,酸酸的,帶點辣味,還有一絲絲的回甜……
只要一想到,陸明芳就忍不住。
陸建國扶李金鳳回房間休息,他怕李金鳳冷著,自己先在被窩里躺了一會兒,被子里熱度上來之后,才讓李金鳳睡的。
幫李金鳳蓋好被子,檢查門窗,沖她開口:“晚上七點半喊你,到時候我們一起吃餃子。”
“好!”
兩個半小時,李金鳳睡的無比舒服。
醒來后,陸建國幫她穿衣服穿鞋子,帶她下樓去吃餃子。