夜晚,城中某小店。
“嗞嗞嗞……”
夏言正在翻炒堆積如山的紅色醬料。
這道‘豆瓣醬燒豆腐’,食譜星級雖不高,但黑暗指數達到了‘中級’,只談特質或獨特性的話,招待顏先這樣的狠角色,顯然比輕度下藥效果的白色濃湯咖喱烏冬面管用。
顏先作為中華一番世界,最頂層那群人,什么山珍海味沒吃過。
恐怕特級食譜,在他們眼中跟家常食譜無異。
道理和‘神之舌’的詛咒,是一樣的。
他們需要能夠打動舌尖、觸動靈魂的味道,刺激到一潭死水般的食欲。
這時候,食譜的特性,相關指數,才是招待的關鍵!
夏言對這些心知肚明,因此毅然放棄了產自食戟世界的藥王流食譜,就用自己的最強項,最強最鋒利之矛,嘗試著去戳一戳顏先心底的那扇食欲鐵門。
“顏先啊!”
知曉顏先身份、故事的陳致遠,有些唯唯諾諾,不太像平時的狀態,這點被觀察細致的唐穎看出來了。
其實在云來客棧,陳致遠面對如山高大的江湖奇人時,就顯得失魂落魄,處于某種極大的震驚中。唐穎悄無聲息走到他身旁,低聲問道:“你知道他?”
陳致遠頭也沒轉,脖子僵住了,死死盯住廚臺上正燒煮的豆腐菜品。
“黑暗料理界,五虎星之一。”
他不打算隱瞞,也無法隱瞞,畢竟顏先都說自己來自梁山泊了,有心的去查一查,收集一些江湖市井傳聞,很容易就對得上人物特征進而猜出其身份。
唐穎瞳孔微微擴張了,也心知‘五虎星’的名號,代表著哪幾位高高在上的狠角色。
“哪一個?”她輕吸了口氣。
“聽音,廚術……”
唐穎失聲半晌,然后同樣也看著陳致遠死盯的方向:“就是那種很玄幻,只聽下廚的聲音,就清楚一道菜,品質是好是壞的能力?”
嘴上敷衍的嗯了一聲,陳致遠終于挪開目光,去看在吧臺前坐著,沒什么反應的顏先。
夏店長,果然很厲害啊。
陳致遠感嘆。
沒反應,沒揮手打斷烹調,這不側面說明了,顏先起碼是認可這道菜的,不會在沒收尾裝盤之前,冷冷阻止夏店長,并口吐“難吃”的評價。
被顏先說難吃。
即使不是黑暗料理界人士,恐怕也得從此背負“難吃印”。
話說回來,陳致遠內心一直以為夏店長是黑暗界料理界某未登場的大佬,畢竟梁山泊,有一百零八將,說不定他就是某位隱姓埋名的。
誰知道與顏先這位黑暗守望人,從未謀面的樣子。
“這就有意思了。”
“但不管怎樣,夏店長這條特級大腿,夠我抱很久的,以后混得更熟了說不定能從他那扒下一篇特級食譜呢。”
沒到一刻鐘,‘豆瓣醬燒豆腐’就上桌了。
作為貢獻豆腐、豬肉兩樣食材的人,并且一個月之前,還嘗過這道菜。
陳致遠盯著堆得很高的“紅色山丘”,嗅了一口味道,臉色古怪的喃喃自語起來:“奇怪,味道和從前的對比,有明顯的不同了。”
唐穎瞧了他一眼。
放下了大號酒具停止豪飲的顏先,也稍微對店門這,投來一瞥。他顯然聽到了陳致遠的自言自語。
“之前的,柴火味很濃。”
“現在么,好奇怪啊,光是味道就給我一種工序很完美,火候恰到好處的感覺!”
顏先這,也沒管自己的酒具了,不再是剛剛豪飲不理身外事的瀟灑俠客氣場,他也在盯著面前的紅色辣山。
面龐流露著驚詫,還有一種不加掩飾的茫然。
“這種火候是……”
見到‘五虎星’之一,心目中廚藝無雙的狠角色,用迷茫的語氣說出這半句話,陳致遠簡直目瞪口呆。
什么、情況?
喂喂,你的超聽覺,你的「超音廚術」呢,不該是別人一動鍋鏟,就能洞悉到他使用了什么食譜,什么廚技的么。
對廚房堪稱擁有絕對霸權的狠角色,這樣子的茫然,簡直把陳致遠心中的人設,給顛覆了。
顏先也在消化似的。
半晌,才指著‘豆瓣醬燒豆腐’這道菜,目光炯炯:“這種火候,你是從哪學到的?!”
夏言隨口地答:“對鍋子非常熟悉,如臂使指,很正常的操作。”
店面都靜了一靜。
“再怎么如臂使指,也不可能有這種親和度!”
顏先直勾勾的盯看這個年輕人,忽地想到了一種可能:“你是‘亞刊’在外面收的外家弟子?”
“只能這么解釋了,你完美的火候,讓我想到了亞刊。”
說著,他自己就搖搖頭。
“也不對啊,外家弟子,亞刊那家伙,舍得傾囊相授?就算他沒門戶之見,可要想把‘爆炎’學到極為高深的境界……必定需要過人的天賦!”
陳致遠全程目睹事件發展,嘴巴合不攏了。
火候。
扯到另一位‘五虎星’,爆炎廚師亞刊的火候神髓。
那種讓亞刊名傳神州的神奇廚技。
“……”陳致遠發現自己懵了,看不懂了。
提及亞刊,他滿腦子都是這位狠角色,火燒長江炙烤青魚的爆炎演繹。
假如,夏店長也會爆炎,剛剛廚房就不該是一副風平浪靜的畫風,場面怎么夸張怎么酷炫,就該怎樣來才對。
“他拿筷了——”唐穎低呼。
果然。
顏先不止驚嘆火候,還真的動筷去試吃了。
“咕嚕~”
肉沫、辣醬和豆腐塊,一起送進了嘴,顏先眸子微微閃過一道光:“這不是尋常的蜀地風味,不是原汁原味的川菜,非常強調絕對的辣味,而相反,對花椒的使用,對麻味的營造,才是川菜有別于其它菜系的地方……”
不斷地搖頭,念叨著這不是川菜,這不可能是川菜,這是此間小店獨有的菜肴!
“相當的……獨特啊!”
連續好幾筷子下去。
突然,顏先舉起巨大的酒具,仰頭狠狠灌了烈酒,只覺得舌尖上的尖銳之辣與烈酒的甘醇,莫名的合流了,于是口腔里燃燒起來的火焰,隨著下咽的食物,穿過喉嚨,流過腸道,然后小腹下面便蘊藏了一團激烈旋轉的熱流。
“辣!”
“灼燒了!”
聽著肚子傳出來的饑餓嗡鳴,顏先用大袖擦了擦嘴角的酒跡,笑容燦爛地說:“那個,有米飯嗎?”
“當然有。”