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206、釀酒

更新時間:2020-03-03  作者:柴扉聞犬吠
看到陳哲吃葡萄吃的過癮,嫣兒和小喬這兩只小饞貓馬上圍了上來。

“姐姐,我也要吃葡萄!”

“我也……我也想吃葡萄……”

大喬寵溺一笑,連忙把懷里的葡萄分給兩個妹妹,嫣兒和小喬每人捧了幾顆,用手簡單抹了兩下就丟進嘴里。

野葡萄沒有人工養殖的葡萄那么濃郁的香氣,有的只是自然的青澀和絲絲甜意,不過對于經常吃不到水果的陳哲等人來說,這樣的葡萄已經非常好吃了。

這時陳哲意識到大喬還沒有吃到她親手摘回來的葡萄,便拿起一顆葡萄喂給她。

“來,你也嘗嘗。”

“唔……好的。”大喬冷不丁被陳哲塞進了嘴巴,連忙輕輕包裹住那顆晶瑩剔透的葡萄,隨后輕輕咬開,香甜的汁水便濺了出來。

“怎么樣?好吃嗎?”陳哲微笑著問道。

“好吃,太好吃了……”大喬連連點頭道,“用這種葡萄釀出來的酒一定很好喝。”

“是呀,這種野葡萄本身的甜度就很高,說明它蘊含著大量的糖粉,這樣釀出來的葡萄酒就會很甜,口味上肯定是不錯的。”陳哲說道。

等到幾個姑娘把大喬帶回來的葡萄瓜分完,陳哲便扛起一個碩大的竹簍跟著大喬去摘葡萄。

他這次打算多摘一些——一部分留下來釀酒,一部分則當作平時吃的水果。

畢竟葡萄富含大量的糖、蛋白質和維生素,能夠提高人體的免疫力。

傍晚時分,陳哲便帶著滿滿的一簍野葡萄回到了營地,他和大喬幾乎摘光了附近山坡上的所有野葡萄,這些葡萄足夠他用來釀酒了。

整個榕樹下都彌漫著清新香甜的葡萄味,嫣兒和小喬不禁放下手上的工作,特地湊過來圍觀這些美味的果實。

“哇……好多葡萄呀,它們長得可真不錯,像是一顆顆紫色的珍珠。”嫣兒忍不住贊美道。

小喬則迫不及待的問道:“陳哲,你要怎么用它們釀酒呢?我們這里荒郊野嶺的,什么設備都沒有,真的可以釀出葡萄酒來嗎?”

陳哲笑了笑沒說話,大喬替他說道:“這點小事肯定難不倒陳哲,對吧?”

陳哲輕聲“嗯”了一下,之后便馬上開始了操作。

第一個步驟是挑揀——仔細挑揀摘回來的所有葡萄粒,把其中未成熟的、腐爛的、沾有蟲卵的葡萄揀出去,只剩下優質、成熟的葡萄。

這一步篩選出去的葡萄并不多,大概只有總量的幾十分之一,因為陳哲和大喬采摘的時候就已經做過一次篩選了,所以這次的工作量就小了很多。

挑揀完之后是第二步,將合格的葡萄倒入一個寬敞的陶罐當中,緊接著陳哲便開始徒手擠壓這些葡萄,將葡萄壓碎、壓裂,把其中的果實和果汁都給擠出來……

看到這里,小喬急忙問道:“等等,陳哲,難道不需要先洗一下葡萄嗎?洗洗表面什么的再釀酒?萬一葡萄皮上沾著臟東西怎么辦?”

陳哲笑著搖頭道:“傻丫頭,你忘了我之前說的葡萄可以用來釀酒的原因了?”

“因為……因為……”小喬瞇起了眼睛,這脫線少女還真給忘了。

關鍵時刻還是大喬站出來解釋道:“因為葡萄的表面寄生著野生的酵母,所以才可以直接用來釀酒,如果你清洗了一下葡萄,那么它們表面的酵母都給洗沒了,還怎么釀酒?”

“哦……”小喬這才恍然大悟,點頭說道,“原來如此。”

陳哲點點頭,強調道:“釀葡萄酒用的葡萄是千萬不能清洗的,除非你可以直接添加現成的酵母。”

接下來就是持續的對葡萄進行擠壓了。

陳哲不停的用他的麒麟臂壓榨這些葡萄,盡量讓葡萄的果汁和果肉分離開。

擠壓了差不多十多分鐘,便可以看到陶罐中的果肉和果汁徹底變成了兩個互不相干的部分,這個時候第二步驟就完成了,接下來要進行的是第三個步驟。

陳哲拿起一塊紡織的比較寬松的絲綢,輕輕罩住陶罐的口。

這樣絲綢就充當了一個過濾網的作用,可以把葡萄的果汁和果肉分離開。

輕輕捧起陶罐,把陶罐中的果汁倒出來,倒到另一個陶罐里,而剩下的果肉則被絲綢過濾掉,留在原本的陶罐中。

這樣一來,陳哲就得到了一罐純凈的葡萄汁。

接下來只要密封好這個貯存著葡萄汁的陶罐,然后把它放在室溫下發酵就可以了。

海島上的天氣非常悶熱,這樣的天氣很適合葡萄酒的釀造,大概持續半個月到一個月的時間,陳哲和姑娘們就有新鮮的葡萄酒可以喝了。

忙活完整個流程,天也已經黑透了,陳哲抹了把汗水站起身來,只覺得釀酒并沒有比砍樹更輕松,從某種意義上來講甚至會更累。

“好了,我能做的已經全部做完了,剩下的工作交給時間就可以了。”

陳哲笑著說道,

“時間的沉淀會賦予葡萄酒醇香,到時候我們等著喝酒就可以啦。”

看到一大罐葡萄酒正在釀造當中,酷愛喝酒的大喬眼睛都亮起來了,她忍不住高興的抱著陳哲的胳膊夸贊道:“陳哲,你也太厲害了,什么都會做,連葡萄酒都會釀!”

旁邊小喬忍不住吐槽道:“我姐就是個天生的酒鬼,見到酒移不開眼睛那種……陳哲,你這么會釀酒,你簡直就是我姐姐的真命天子啊!”

聽了這話,大喬不禁羞紅了臉,瞪了小喬一眼,嗔怪道:“死丫頭,胡說什么呢?”

“嘿嘿……我開玩笑呢。”小喬做了個鬼臉說道。

這時嫣兒連忙切了兩片火腿給陳哲遞到了面前,說道:“小陳哥哥,你忙活了半天怪辛苦的,趕緊吃點東西休息一下吧。”

陳哲接過剛切的火腿,微笑著點點頭,說道:“還是嫣兒懂得心疼人。”

嫣兒被陳哲夸得有點不好意思,臉頰一下紅了。

就在此時,天邊突然傳來一聲巨響。

轟隆——!

是烏云里響起的雷聲。

緊接著雨林中的風變得大了起來,吹得樹下的篝火明滅不定。

陳哲皺了皺眉頭,無奈的說:“果然又要下雨了呀,看樣子還是一場暴雨。”

大喬點點頭,低聲道:“我們趕緊回屋吧。”

畢竟是在雨季,海島上的暴風雨來得極快。

仿佛上一秒才聽見雷聲,下一秒就已經暴雨傾盆了。

陳哲和三位姑娘躲在溫馨的小樹屋里,隔著窗戶望著窗外的景色,大雨從天穹之中沖刷而下,澆在雨林中寬闊的樹葉上發出“沙沙”的聲響。

看得出來這一場雨規模不小,即便是在有樹木遮擋的森林中,仍然能夠看到豆大的雨點墜落在地上。

如果是在毫無遮擋的山下,還不知道雨勢會大到什么地步。

暴雨伴隨著狂風而來,讓海島中的溫度逐漸降低。

最怕冷的嫣兒忍不住拽過來一張狼皮,輕輕裹在了自己的身上。

看到這一幕,陳哲連忙靠過去輕輕抱住了嫣兒,狼皮雖然可以保暖,但卻無法發熱,想要盡快暖和,還得靠陳哲的體溫。

旁邊小喬看到陳哲和嫣兒互相依偎著,又是羨慕又是嫉妒,她只能主動往姐姐身旁靠過去,抱住姐姐健美飽滿的身子,低聲道:“姐,他們擁抱取暖,我們也擁抱取暖好啦……”

大喬哭笑不得的瞥了自己妹妹一眼,無奈的點點頭道:“那好吧。”

說完姐妹倆輕輕抱住,也靠著一張狼皮毯子躺下。

窗外是持續不斷的暴雨,樹屋內是四個相互取暖的人,隨著外面的光線越來越暗,大家先后進入了香甜的夢鄉……

暴雨稀里嘩啦的下了一夜,一直持續了第二天早上。

當翌日清晨陳哲睜開眼睛的時候,看到樹屋外依然在下著雨。

不過暴雨轉成了小雨,沒有昨晚那么來勢洶洶就對了。

他翻身從狼皮毯子上坐了起來,望著樹屋外的雨景陷入了沉思。

雨季三天兩頭都會下雨,可是一下雨就在樹屋里躲著并不是個辦法,就算樹屋里儲備著足夠的糧食,淡水資源也可以用陶罐接雨水來解決,但平時上廁所呢?

總不能做一個馬桶出來,讓大家都在樹屋里解決吧?

樹屋一共就只是個十多平米的小房間,誰想上廁所的話都只能當著其他人的面解決——這得多尷尬?

所以就算雨天陳哲也得保證大家的行動能力才行,總不能真的只能看老天爺的臉色行事,晴天就外出活動,雨天就只能在屋子里悶著。

“那得做點雨具出來了……”陳哲悄悄琢磨著。

就在這時,睡在陳哲身旁的嫣兒也醒了,她揉了揉惺忪睡眼,伸著懶腰發出了一個非常舒適的聲音:“嗯——”

陳哲寵溺的低頭看向嫣兒,柔聲問道:“傻丫頭,睡醒啦?”

“小陳哥哥早。”嫣兒甜甜一笑,隨后望向窗外,驚訝道,“這場雨居然還沒停。”

“是啊,沒停。”陳哲點頭道,“不過轉成小雨了,這種雨沖鋒衣就可以擋一擋,倒是不影響出門。”

“出門?”嫣兒有些驚訝,好奇問道,“小陳哥哥,你還打算出門嗎?外面還在下著雨,你要去哪?”

“去找點材料,做些雨具出來。”陳哲笑著說。

說罷他便整理了一下衣服,拎起裝備飲血刀,翻身從大榕樹上爬了下來,踩著泥濘的土地往樹林中走去。

在雨林中生活,雨具其實有很多種選擇,但是雨傘之類的手持型雨具并不適合野外生存,畢竟占著一只手行動不便。

另外海島上的暴雨往往伴著狂風而來,雨傘遇到大風基本就成了累贅——擋不住雨水不說,還會帶著人被風吹得滿處跑。

真正適合野外生存的雨具是一種古老的雨具——蓑衣,其實也就是雨衣。

蓑衣是古代江浙一帶人民為了在雨天出行而發明的一種雨具,這種雨具看似簡單,實則飽含智慧,無論是小雨還是暴雨,它都能夠起到遮風擋雨的神奇功效。

更重要的是穿戴它出門不用占用雙手,這樣無論出門是為了勞作還是為了上廁所都方便了許多。

另外蓑衣的原料也可以在海島上就地取材,用棕櫚樹的樹皮就可以編制出一套非常精致的蓑衣。

陳哲此時要尋找的就是能編制蓑衣的棕櫚樹,他拎著飲血刀在樹林中不停的游走著。

棕櫚樹是海島上非常常見的植物,其密集程度與橡膠樹、榕樹幾乎類似了。

所以沒過多久陳哲就找到了一排生長在一起的棕櫚樹,他馬上走過去開始觀察它們生長的情況。

雨季的棕櫚樹因為經常被雨水洗禮,所以出落的愈發干凈好看,嫩綠的葉子閃爍著晶瑩的光芒,深棕色的樹皮也顯得相當有質感。

陳哲忍不住贊嘆道:“你長得可真好看,好看得我都忍不住想……”

說到這里,他猛地揮起手中的飲血刀,狠狠一刀朝著棕櫚樹的樹干上砍了下去。

棕色的樹皮馬上被陳哲給砍出了一條裂痕,緊接著他便用雙手去扒裹在樹上的樹皮。

棕櫚樹的樹皮像是一層一層穿在樹干上的衣服,用力一扒就可以扒下來,忙活了十來分鐘,陳哲就扒下來了幾層寬大的樹皮下來。

低頭掃上一眼,系統給出提示:

檢測到物品:一張被暴力剝離的棕櫚樹樹皮。

“噗……暴力剝離?這你都知道?”

陳哲忍不住輕笑道,隨后花費了5點人氣值給樹皮升級。

想要蓑衣經久耐用,首先原料就得足夠出色,只要升級好了樹皮,那么做出來的蓑衣自然也是優質的。

很快這張棕櫚樹皮就得到了升級。

一張被暴力剝離的棕櫚樹皮—升級—一張結實耐用的棕櫚樹皮。

“嗯,這樣就差不多了。”

陳哲點點頭,又按照同樣的手法從樹上剝離下來了一些樹皮,之后便扛著樹皮回到了樹屋。

等到他返回樹屋的時候,大家都已經起床了,就連睡懶覺冠軍喬夢菲同學都已經洗漱完畢,利利索索的坐在樹屋里吃著早飯。

看到陳哲扛著幾張樹皮回屋,大家都好奇的圍了上來。

“陳哲,你又要搞什么發明創造啊?”小喬一邊嚼著嘴里的火腿一邊問道。

陳哲這次沒有賣關子,而是直言不諱的說道:“不算什么發明創造,給大家做幾件雨具出來。”

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