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第四十四章 蒲公英餃子

更新時間:2020-06-20  作者:糖醋丸子醬
太陽下,周阮玲帶著草帽跟著方嬸在菜地邊上摘蒲公英。

這時候的蒲公英開得正盛,金黃色的花瓣一個個伸展開來,團團簇簇地開在鋸齒狀的葉子中間。

在周阮玲的記憶里,提起蒲公英,想到的總是初秋時分,它的莖桿上頂著一團小白球,隨手摘下一團放在手心,用嘴輕輕一吹,白色的蒲公英種子便隨風灑落四周。

對于蒲公英的花,她沒有太多的印象,這是她第一次認真細致地去觀察它那黃色的、小小的、并不太引人注目的花朵。

她沿著菜地的邊沿摘下一顆顆蒲公英,方嬸說要包蒲公英餃子,她以前從來不知道蒲公英也是可以吃的。

布谷布谷。

一只布谷鳥落在苦瓜架子的枝頭,停了幾秒,叫了兩聲,扇著翅膀繼續飛翔。

周阮玲停下手中的動作,直起腰桿,目光追隨著布谷鳥越飛越遠的身影,擦了擦額角的汗。

方嬸用手掂量了一下菜籃子里的蒲公英,估摸著剁的肉餡,說道:“可以了,這么多夠了。”

方嬸拎起另外一個空著的菜籃子,到菜地里摘了一把莧菜、幾根苦瓜和一把豆角。

周阮玲就著小溪的水洗了一把臉,看到路邊有不少狗尾巴草,便摘了一些回去。

回到方家,周阮玲拿了一個塑料水瓶,沿著中間部分剪開,做成了一個簡易花瓶。

往里面倒了一些清水,她摘掉狗尾巴草過長的根莖,放進塑料水瓶里。

周阮玲昨天去荷塘的時候,摘了兩朵荷花回來,也用塑料水瓶養著放在客廳的桌子上。

方嬸見她把狗尾巴草放到荷花的旁邊,兩瓶簡單的插花一擺,和諧又好看。

“這么一看,客廳都變得漂亮了,心靈手巧的女孩兒就是不一樣,我下次去趕集也買兩個花瓶回來。”方嬸笑著說道。

周阮玲也笑了笑,跟著方嬸把蒲公英的干葉子、根部和花去掉,洗干凈后放到開水里焯一下。

接下來的步驟周阮玲暫時幫不上忙,站在一邊看著方嬸把焯過水的蒲公英裝進盆里,擠掉里面的水分,切成碎末。

方嬸拿出盆子裝好蒲公英的碎末,端出剁好的肉餡,指指外面的桌子:“我們到那邊去包餃子吧。”

方嬸不會搟餃子皮,餃子皮是買了現成的,兩人一邊聊天一邊包餃子。

蒲公英餡的餃子,帶著一點點苦味,吃起來苦中帶甘,甘中帶苦,還有一股清香味。

中午,蒲公英餃子非常暢銷,一端上桌,你一個我一個,一下子吃了個精光。

“沒想到蒲公英還能做菜,很好吃。”

“嗯,想摘上一把。”

方嬸笑了笑,說道:“路邊、田邊多的是,你們喜歡,我摘一把給你們帶回家。”

“不麻煩嬸子了,我們自己去摘吧,自己摘的吃起來更美味。”

吃過午飯,他們到菜地邊上摘了一袋子蒲公英,方嬸又到菜地里摘了一大把青菜送給他們。

這些青菜都是真正的綠色蔬菜,沒有打過農藥的,吃起來有一股特別的清甜味。

......

陳洪達遇到吃的總是能惦記很久,他想摘幾朵芭蕉花回去,拉著徐灝厚著臉皮找上門去。

芭蕉花長在陸家的對面,一座石橋,右邊是陸家,左邊是林家,林家現在只有林嬸一個人在家。

林嬸坐在門前用竹子織籬笆,幾只母雞咯咯咯地圍著她轉來轉去。

林嬸的屋旁種了絲瓜和黃瓜,瓜藤順著竹架往上爬,往屋頂上蔓延,偶爾有一兩根瓜藤攀了上去,繞了半圈爬回竹架上,幾個絲瓜和黃瓜垂掛在中間。

“天然,綠色的裝飾。”徐灝指著瓜棚對陳洪達說道。

陳洪達點了點頭,上前找林嬸說明了來意,林嬸一聽,爽朗地說道:“可以,隨便摘,我帶你們過去。”

得到林嬸的允許,陳洪達砍了兩朵芭蕉花。

“你怎么像那什么進村,什么都不放過。”徐灝無奈地看著他說道。

“涼拌芭蕉花,那是人間美味,你不懂。”陳洪達道了謝,寶寶貝貝地把它裝袋拎好。

四點多,陳洪達、徐灝、蘇老板一行人要回去了,陳洪達收拾好衣服準備上車,一看大家的手上都提著東西,看起來收獲頗豐啊。

有些人買了陸星宇的蘭花,有些人買了像木耳、黃豆、綠豆這些干貨回去,有些人拎了一大袋野菜、青菜、瓜果。

然后他還看到座位底下放了兩個紙箱子,一個紙箱子里伸出一只鴨子的腦袋,一個紙箱子里露出雞的腦袋。

“哇,這誰的?”

“鴨子是我的。”蘇老板靠在椅背上,指指旁邊的人,說道,“雞是他的。”

“嘖嘖。”陳洪達笑了兩聲。

“你那什么表情,讓我看看你拎著什么,咦,芭蕉花?嘖嘖。”蘇老板湊過去看了一下他的袋子。

“一袋子田螺,這又是誰的?”

“我的,一半是我下到小溪里摸的,一半是小朋友幫我摸的。”

......

陳洪達回到家,一進門就大聲喊道:“老婆,你看我帶什么好東西回來了?”

“帶什么了?”

陳洪達獻寶似的把袋子打開,放到桌子上,說道:“我摘了兩朵芭蕉花回來。”

“芭蕉花?好久沒吃過了,涼拌特別好吃。”

“英雄所見略同。”陳洪達露出了愉悅的笑容。

“芭蕉花涼拌耗時間,今天太晚了,我明早再做吧。”

第二天早上,吃完早餐,陳洪達老婆把芭蕉花外層的紫色苞片一片一片剝下來。

每剝開一片,里面都有一簇米黃色的芭蕉花,她取出芭蕉花裝在洗干凈的籃子里。

兩朵的芭蕉花全部取了出來,她細心地挑出花梗,洗干凈后加水煮半個小時,再撈起放到涼水里泡上三個小時。

到了午飯時間,切一些香菜、辣椒、蒜頭,加入生抽和鹽攪拌一下,端上餐桌,就是一道可口的涼拌菜了。

陳洪達夾了一筷子放入口中,一股芭蕉花特有的清香充滿口腔,芭蕉花看似嬌嫩,嚼起來卻非常有嚼勁,酸辣美味。

陳洪達滿意極了,豎起來大拇指,兩人邊吃邊回憶起上次一起吃涼拌芭蕉花的時候。

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