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第二百七十章?一斤海參五兩糖

更新時間:2020-03-03  作者:十月鹿鳴
兩艘船,在海面上飄著,陸海今天換了個潛水點,這里的海星數量相對少一點。

船上陸海正在看一本《沿海底棲動物圖鑒》的書籍,陸海發現網絡上真正詳細介紹海洋生物的書真的很少。

且價格都非常的貴,且大多都是海洋出版社出的,陸海買的這本,花了快300元,比較詳細的介紹了海參的生長環境。

海參一般生活于在礁石比較多、細沙泥底貨海藻叢生的地方。

最適宜生長的溫度為1018攝氏度,高于24度,會慢慢進入夏眠,低于5度開始進入冬眠。

掌握了海參生長環境后,陸海這下就好找了,很快就鎖定了一塊礁石和細沙泥底混合的區域。

用水下攝像機查探了一番后,發現海底確實有不少海參在緩緩爬行,附近的礁石上,也有不少

于是海底捕撈隊,第一次正式登場,陸海將他們分成兩批,輪流休息。

在潛水找白玉海參時。

陸海讓它們順便把達標的海參,鮑魚、海蠣、龍蝦之類的也都給抓了上來。

海參的數量確實挺多的,不過這種野生的海參,個頭并沒有養殖的大,且海參的刺看起來相對渾圓一點,沒有養殖的那么尖。

野生海參由于生存環境惡劣,時刻面臨著天敵的威脅,所以得不停在海底爬行,身上的刺,自然看起來沒那么好看。

養殖的海鮮,由于有人喂食,多數跟養豬一樣,都是懶得動的那種,個頭長得比較大,刺也比較尖,顏色偏黑一點。

而野生的海參,大多都是灰黑色的,因為經常爬行的緣故,刺都被磨平了,再加上經常健身,所以又短又硬又粗。

不過,這玩意一般買家分辨不出來,尤其曬干后,更是難以分辨,只有老餮才略懂一二,要是隨便拿到市場上去賣,說不定又被當做次品了。

畢竟野生的海參越來越少了,且品種也非常的多,陸海抓的這一種海參是刺參,在海參家族里,算是品質最好的一種。

說起海參,陸海就忍不住想吐槽一下,現在養殖業的慘狀。

養海參是高風險的,尤其是夏岐島這種地理位置,比遼東一帶的風險更大,一個是氣候原因,一旦海水溫度超過33度,海參就會集體死亡。

碰上赤潮、臺風之類啥的,也會有很大的損失,另外捕撈費用也非常的貴。

夏岐島的潛水員并不多,在他們這里,干這行的被叫做“水鬼”,他們不會去領工資的,而是按捕撈數量算錢。

撈一斤海參兩塊錢左右,厲害的“水鬼”一天能捕撈五百多斤,要是碰上好的養殖場,一千斤也不是問題。

一個月的收入至少都得兩萬起,厲害的人,一個月能賺到五六萬元。

比起隔壁撈海帶的工資要高很多,就是風險也非常大,記得前兩年,老馬雇傭的一個“水鬼”就出了問題。

賠錢了也不管用,現在這個“水鬼”全家老小,時不時就到廠里來哭鬧,說起來也是心累,但都是一個村子的,抬頭不見低頭見,確實也沒有辦法。

總之,這幾年,老馬那個養殖場,還就跟他兒子說的差不多,能保本就已經不錯了,大多時候,都是在虧錢。

而幾個月前的那起氣候災難,則徹底壓垮了他,聽老爸講,他不賣掉養殖廠都不行了,照這樣下去,連銀行利息都付不起。

要是死撐的話,最后拼輸了,說不定好好的一個廠長,就要變成老賴了,最終還會害到家里人。

這年頭搞養殖不容易啊。

陸海拿了幾個大水桶,分別裝這些海參、鮑魚和生蠔,同時通過水下攝像機,密切關注著水下潛水員的一舉一動。

經過一上午的捕撈。

海參一共抓了快1000多只,平均每只重量都是一斤左右,生蠔也抓了500多個,鮑魚抓到了200多只。

1000多斤鮮海參,估計能加工出40斤干海參這樣,陸海這里所的是使用“淡干”這種方式曬干的海參。

淡干海參也是海參里最貴的,一般老馬這里出來的淡干海參,一斤至少要兩千元起,品質好的甚至可以賣到四五千。

而那些低于一千的,大多都有點貓膩,海參除了“淡干”之外,還有“糖干”和“鹽干”。

其中“鹽干”一般用來制作品質比較差的海參,甚至那些死海參,購買的時候,表面看起來白白的,有一層海鹽物質。

這種海參在加工過程中,多次用鹽進行腌制,營養流失嚴重,泡發率低的泡發率很低。

作為一個漁民,陸海寧愿去吃鮮海參,也不想吃這種額外加工過的,畢竟完全沒法把握用的到底是什么鹽。

要是工業鹽,就不是進補了。

有可能吃多了,還得進土。

除了鹽干外,還有糖干,這也是一種非常不友好的海參。

很多人都聽說過“一斤海參五兩糖”的說法,有些奸商為了壓低價格,在做干海參的過程中,會偷偷加料。

而加的這些料就是糖,一般30斤海參,單干完后,只有一斤海參左右。

但糖干海參,只要10斤左右,就能整出一斤干海參來,成本價整整差了三倍,賣的自然也比較便宜。

而這種糖干海參對糖尿病患者來說,絕對是毒藥,很多不懂的人,給患者買了海參去進步,結果越吃身體越遭。

“唉。”

陸海嘆息了聲,相比起隔壁國家而言,我國的加工產業,真的是妖魔鬼怪太多了。

不過也這是沒法的事,這種做法早就已經是加工廠和經銷商的一種普遍共識,因為不這么做的話,就賺不到錢。

有錢人吃淡干,沒錢的還想吃,就吃吃鹽干和糖干,畢竟價格擺在那里,哪有那么多人,可以吃得起一斤兩三千的干海參。

中午時。

跟陸海預想的一樣,依舊沒有發現白玉海參的身影,這批潛水員,頭尾已經在海里工作四個小時了。

陸海把他們都拉了起來,讓他們去船艙里休息,畢竟在海底捕撈是非常消耗體力的。

陸海給了他們一些饅頭、地瓜等干糧,順便每人獎勵一瓶肥宅快樂水。

陸海重新換個捕撈地點,換第二批潛水員下水,繼續尋找白玉海參。

到達新地點后。

陸海用水下攝像機探測了下,不錯,跟上個點一樣,海參的數量不少。

就在陸海測完后,他發現海面好像有些不對勁,似乎有大量的透明的小魚,在海面上隨波逐流著,隱約還能看到這些這些透明小魚,身上有一道黑線。

“這是?”陸海微微皺眉。

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