廚師知道林離說的隊長是指大地行者,因為她以往稱呼其他三支小隊的隊長時都在前面加上姓氏,只有稱呼大地行者才會只說隊長這兩個字。m.kan
他從車腹內掏出一塊方方正正的大白干和金華火腿,開始將它們片成薄片,一邊干活還一邊說道:“恐怕你不光是為了看我吧,想吃什么就說吧。”
林離莞爾一笑,眉宇間的艷麗風情一展無遺,可惜的是廚師沒關注眼前的美人笑顏,食客們也只顧埋首狂吃,頗有些拋媚眼給瞎子看的意思。
她之所以暫時放下大地行者交代的命令,就是為了一飽口腹之欲,眼前這位廚師做的南方小吃是她最喜歡的,可是還沒等林離說話,一陣刀刃斬在砧板上的聲音又吸引了她的注意力。
廚師手中的方頭菜刀飛快地一起一落,沒幾秒鐘就把片成薄片的大白干和火腿依次再切成了細絲,又隨手拿起砧板旁的一塊黃姜切成了細絲,然后他把切好的白干絲在盤子中堆成類似塔狀的上尖下寬的形狀。
“其實我一直有點不太明白。”林離也不說自己想吃什么,而是說起一個有點不相干的話題:“以你的刀工完全可以做到在菜刀刀刃接觸到砧板的一瞬間將其收回,可是你為什么總是要發出聲響呢?”
廚師拿起大勺子準備開始給白干絲過水,燙三遍熱開水以去除大白干中的豆腥味是必須要做的,他一邊做飯,一邊也沒回答,反而再次問道:“你到底想吃什么?”
“云吞面。”林離想了想又說:“不要……”
“知道,知道。”廚師不等她說完就打斷了,“不要云吞,不要蝦籽,總之凡是帶肉的都不要,你說你一直保持這個吃素的習慣又是為了什么啊?”
廚師把火腿絲和姜絲一次擺在白干絲堆的最上方,又澆了一勺高湯,最后又淋上少許香油,一盤燙三絲就做好了,林離也有些發愣,她不太明白廚師為什么把話題轉到她身上了。
“燙三絲好了,您慢用。”
廚師遞出菜肴,拿起抹布擦拭雙手,饒有興致地說道:“從一個廚師的專業角度來看,你并不是一個天生厭惡肉食的人,肉食中的油脂也是最能激發食欲的味道,我猜你之所以吃素是因為你是游俠,你希望通過吃素的方式來保持身心的純凈,加強與自然的溝通,我說的對嗎?”
林離沉默片刻,隨后點點頭,廚師接著說道:“和你的方式差不多,我之所以專精南北小吃就是因為我最愛這里面的人間煙火氣,做飯要是沒了這叮鈴咣當的動靜也就沒了這份煙火氣。”
廚師架起鍋子開始燒水,他準備要做林離點的素云吞面了,確切來說是竹升面,而且不是用鴨蛋和面的竹升面,是用和鴨蛋味道性質近似的一種特殊食材——蛋菇搞出來的竹升面,這也是專門給素食者準備的竹升面,畢竟在有些素食者眼中蛋類也算是葷腥。
要說在主神空間干廚師這個行當最大的好處就是有著不可計數的世界,可以獲得根本無法計算,全部統計的食材,每一分每一秒都有新的食材被發現,這對以一個廚師來說可能是最開心的事情吧。
“我們這種做法雖說著挺像那么回事的,可實際上還是刻意的人為,雕琢的痕跡過于明顯,不像你們隊長那樣,舉手投足間皆是自然流露,不著分毫拙力。”
下面、攪動、撈出、澆湯,最后撒上一把小蔥,一碗熱氣騰騰的云吞素面就完成了,一舉一動間既沒有嚴格到刻板的精準感,也沒有瀟灑自如的大廚風范,就像是一個普普通通,一邊做菜,一邊和客人閑聊的街頭廚師似得,漫不經心間滿是紅塵煙火氣。
“你的面。”
林離接過純白的瓷質面碗,看著這碗普普通通沒有任何出奇之處的素面,深深吸氣,一股久違的,深埋在記憶深處的味道再次在她體內流淌。
她不再關注外在的一切,用竹筷挑起一縷淡黃色的面條,純凈如白水一般的素高湯將面條映襯的愈發鮮亮,輕盈的香氣環繞在鼻尖,似乎身處花草繁茂的幽林深處。
“呲溜……”
細面入口,緊致彈牙,明明是清香淡雅的素面,可是林離在咀嚼間卻能感受到記憶深處那股熟悉的味道,云吞、蝦子、高湯,還有淡淡的鴨蛋味,全都環繞在舌尖,仿佛從記憶深處穿越漫長的時光,重現了一般。
面吃完,湯喝干,林離把碗筷遞給廚師,淡淡說道:“謝謝。”
“不客氣,誠惠二百通用點。”廚師忙著下一位客人的飯菜,抬頭笑著說道:“這種蛋菇竹升面除了你也沒別人吃,我還要謝謝你幫忙減少庫存呢,不過你放心,我一直放在腕表里,絕對不是過期食。”
“沒關系。”林離想了想,“要不回頭你再多做點賣給我,以后我再想吃也能自己做。”
“行啊,回頭我就給你弄。”
“多謝,通用點回頭轉給你。”
說完這句話后兩人陷入了寂靜的沉默,四周嘈雜的環境似乎和他們成了兩個世界,過了好一會兒林離突然說道:“其實以你的天賦選擇人間道實在是可惜了,畢竟東派四系中人間道可以說是最弱的。”
說著話,林離還上下打量著正在忙碌的廚師,接著說道:“你們隊長現在好像已經開始向蟠桃宴進軍了吧,而你還在街邊給一群凡人做飯,劉盎,你心里就沒有一點后悔,或者是不舒服嗎?”
劉盎絲毫沒落下手里的工作,只是抬起頭看了看林離,漫不經心,滿不在乎地說道:“我們家隊長是一門心思地朝著天庭大宴修行,而我只是一個普普通通的小角色,能做好神州幾千年流傳下來的南北小吃就心滿意足了,再高的目標我也沒什么興趣。”
“再說了,你怎么知道人間道就是最弱的呢。”
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