方郗笑而不語，揮手讓仆人們退下后，親自打開木桶上的籠頭，倒出些帶有泡沫的黃色液體裝在銀壺里再放置冰盆后，分又別在三個帶把的大杯子里裝了一些，然后說道：“新出的酒，很適合這個時候喝，殿下和范先生償償，看看順口不。”說罷，自己端起改版扎啤杯，仰頭大飲一口，二氧化碳瞬間帶走口腔熱量那種濃重而愉快的刺激感，而讓他長長地嘆了一口氣，神情十分舒暢。這種由純綠色無污染的小麥釀造出來的啤酒的口感就是好啊。
嗯，冰鎮的會更好，就是得等會兒。
看到方郗的樣子，李清和范明對視了一眼，也學著方郗樣子端起杯子準備來上一大口。方郗連忙勸道：“初次喝，先飲一小口，試試口感。”啤酒中的二氧化碳可是會刺激口腔神經的，初次接觸有的人會不習慣。
李清兩人聽勸，先略略抿了一口，回味了一下，感覺有點奇怪，和他們之前喝過的所有品類的酒都不一樣。又再喝了一口，這回喝出些感覺來了，濃郁的麥香，醇厚細膩口感讓他們不由自主又喝了一大口，然后不知不覺就喝完杯里的酒，而后相互對望了一眼，哈哈大笑。
放下酒杯后，李清好奇地問道：“這是什么酒，和孤喝過的酒都不一樣，口感有些奇怪，可越喝越順口。”
范明在一旁點頭稱是。
方郗笑道：“這是麥酒，前幾天剛釀造成功的，殿下今天來的正是時候啊。”方郗將啤酒改了名字，更符合這里的世情。
李清笑著怪怨道：“若孤今天沒來，你就沒打算讓孤知道吧！”
方郗道：“我就試釀了兩桶自飲，若殿下和范先生喜歡，就多喝幾杯，此酒冰鎮口感更好。”說著，試了試銀壺的溫度后，起身為李清和范明續上杯。方郗沒打算送酒給李清，他真的只釀了兩桶，送誰又不送誰呢，還不如誰都不送。
連喝了幾大杯，三人都有幾分酒意上頭，神情變得舒緩而懶散，連原本有些拘束的范明都從容了幾分。隨意閑聊著，又喝了兩杯，待范明還要繼續斟酒時，方郗開口阻止，淺淺笑道：“花看半開，酒飲微醺。留存五分，三分留給自己，二分存于他人。前可進，退可守，豈不正好”
李清沉吟片刻，問道：“那是不是說做人留一線，日后好相見？”
方郗回道：“有話說，打蛇不死，自遺其害。又有言，當斷不斷，反受其亂。可見有‘世事無絕對’這個理了。”
“那怎么做才是對的？”只剛到及冠之年的李清有些迷茫。
方郗笑道：“無謂對錯，好壞，人生就是一個不斷選擇取舍的過程。想得到什么，先預算下，得到之前需要先付出東西及付出之后需承受的代價，然后再和得到的結果相比較，對自己而言孰輕孰重，自然就知道該怎么做了。”李清點了點，若有所思。
范明借著酒意問道：“伯爺您是如何選擇和取舍的？”
方郗淡淡一笑，道：“我想要的，我能要的，我敢要的。我想丟的，我能丟的，我敢丟的。”
看范明還待繼續追問，李清微微搖頭示意。這樣就好，過猶不及。
見時辰已晚，快至宵禁，便起身告辭而去。臨走前，李清死乞白賴地帶走了一桶麥酒。
接下來的日子，李清更是常來寧國公府報道，他不在意被別人知道自己對方郗的欣賞和欲想交友的態度，坦坦蕩蕩的，反而讓別人少了幾分猜疑。最開始時，李清是有自己的打算，但是隨著和方郗的接觸增多，小心思漸漸少了，交友地目的更加純碎。事實證明，李清這種放下身份，使出水磨工夫的交友方式還是有效果的，一來二去，慢慢地，李清被方郗納入了朋友圈子。由此，李清正式請了方郗和陳柏升兩人去了望江樓的最頂級包廂搓了一餐，請表慶祝。陳柏升一向是個自來熟的主，一頓飯功夫便和在朋友面前放飛自我的李清打的火熱。
“郗子，要不你再開個酒鋪？這可是個獨一無二的生意。”陳柏升注視著手上的麥酒，突如其想道。
李清眸光一閃，贊同道：“柏升說的有理，郗子可以考慮看看。”
方郗轉了轉酒杯，搖頭道：“我沒打算賣酒，或者確切的說是沒打算賣糧食釀的酒。”停頓了下，繼續說道：“其實，我認為現在酒鋪酒坊開的太多了，要知道，市面上除了極少泊來的葡萄酒外，其余都是糧食酒。這意味著，酒釀的越多，所需要的糧食也就越多。在土地畝產沒有增加的情況下，勢必影響到市面糧價，銷量的越多影響越大……”說到這，方郗看了李清一眼。
李清心中一凜，作為一個優秀的皇家子弟，他立即想到其中的嚴重后果，取締？他想了想，又搖了搖頭，牽扯面太廣，根本無法施行。控制？可如何控制？
想到這里，李清有些赧然，道：“在此之前，我都沒想過這些，今日聽郗子一言，方知其中的利害干系。現在取締是不可能了，只能想法控制，可如何控制呢？”
方郗沒有回答，只讓李清回府后自己想，或是與幕僚們商量去，反正這也不是一時半會就能辦成的事。
他只管殺，不管埋，沒聽顧掌院說他不能多思么。
陳柏升在一旁壞笑。郗子這家伙太壞了，老喜歡讓人考試，想當年自己年少無知，不知被坑了多少回，說起來都是血淚史呀！