后廚由“張大勺”接了手，寧衛民便再沒有什么不放心的了。
就在“張大勺”操弄“醬汁活魚”之際，他也安排好了傳菜的人手。
很快就帶著張士慧直奔前堂，去照應場面了。
不過，兩個主桌是輪不到他去獻殷勤的，客人太身份太高，他還夠不著。
而那三桌文化界的重要朋友，也有副園長、金處長和鄒國棟分別作陪。
所以真正需要他出面照應的，只有其他的賓客而已。
至于這些人里最重要的，最不容怠慢的，就是那些職務雖然不太高，但實際的權力卻很大，而且今后還能對飯莊的經營提供莫大助力的人。
事實上，如果從功利的角度出發的話，這些人對飯莊經營的重要性，并不見得比那些身居高位的人要少。
比如說，像掌握這批貸款權力的人民銀行重文門分行信貸部韓主任。
原本今天來的時候，康術德是拿著個手提包坐在寧衛民的車座兒后頭的。
可回來的時候，寧衛民雖然還蹬著自行車，但康術德卻是坐在一輛平板三輪兒后頭了。
而且別看雇車得多花錢，這么走，速度也要慢上許多。
原本今天來的時候，康術德是拿著個手提包坐在寧衛民的車座兒后頭的。
可回來的時候，寧衛民雖然還蹬著自行車，但康術德卻是坐在一輛平板三輪兒后頭了。
而且別看雇車得多花錢，這么走，速度也要慢上許多。
偏偏寧衛們一路跟著，卻眉開眼笑，嘴都快咧到耳朵根兒去了。
為什么啊？
其實不為別的，就因為在康術德的身后，在這平板車上，還有三大麻袋裝在盒子里的書畫呢。
要說今天買畫時，寧衛民那叫一個痛快啊。
他指著墻上，那就跟飯館點菜似的一通指點。
畫廊里仨人為他緊著忙和，都快忙和不過來了。
賣畫兒的錢是怎么到手的，這小子是又怎么給花了出去。
用沈周和石濤換來的七千六，最后也就剩了一千一百塊在手里。
就這通揮金如土，簡直把宋主任都給買傻了！
具體說來，寧衛民不但把店里所有四尺以上的黃賓虹，全都包圓兒了。
其他的名家，也是專挑尺幅大的、題材獨特的，具有代表性的畫作，大買特買。
像齊白石畫的《猛虎行山圖》、《魚蝦蟹同游圖》，徐悲鴻畫的《雄鷹展翅》、《八馬圖》，張大千的《十里明江》、《福祿壽三星》，吳昌碩的《紫藤黃鸝》，潘天壽的《鐘馗嫁妹》，黃胄的《洪途萬里風》，傅抱石的《朝花夕拾》、李可染《陽山蕩氣》……
這些好像從未在書畫交易市場上出現過的高質量書畫作品，皆被他慷慨購下。
此外，還有被他認出來的，《收藏》雜志曾專題報道過的兩幅上拍過億的作品。
2.875億成交的潘天壽畫作《無限風光》。
以及1.87億成交的傅抱石畫作《茅山雄姿》。
那更是必要收入囊中的東西啊！
說白了，就光這兩件兒上拍的東西，再加上黃賓虹那幅2.45億成交的《岐山圖》
就足能妥妥保他后半生吃喝（瓢）……呸，享用不盡啦。
所以好好琢磨琢磨吧，單憑一幅沈周和一幅石濤，就賣出了一個百億身家，這小子他能不樂嗎？
誰說天底下沒有一口吃成個胖子的好事？
他就是樂上三天三夜也不過分哪！
于是周星馳那招牌式的賤笑，便足足提前了十年，出現在了寧衛民的臉上。
甚至到了家里，他還這么樂呢，就跟范進中舉迷了心一樣。
自然，康術德是越看他越心煩。
“你小子，別笑了行不行？怎么我看你那么別扭啊。”
老爺子終于受不了，表達出了自己的不滿。
寧衛民卻不在乎，一邊收拾他的畫，一邊還照樣嬉皮笑臉。
“嘿嘿，沒轍，發乎于心，我想忍都忍不住啊。您就容我樂會吧，行不行？我后半輩子，都未必能再有像今天這么美的時候了。”
康術德聽了，卻愈加顯得不屑。
“至于的嘛，你就為了這些畫？”
“我都沒法說你，咱原本可是來賣畫的。可你倒好，錢都拿到手了，你又給人送回去了，反倒又買回來這么多。”
“為什么賣那兩幅畫，你給忘了？你就不怕擱家里全長了毛兒？”
寧衛民是好言好語解釋。
“老爺子，您別這么說啊，就好像我是糟踐錢的敗家子兒似的。”
“您得相信我，這些東西絕不一般，后勁兒大著呢。我還嫌買少了呢。要不是為了抓撓東西跟您學本事，我一個子兒也不想留，全買了才好呢。”
“長毛？長不了毛兒。一會兒，我就把魚缸都弄走。從今往后，我屋里連尿盆都不擱了。我還得出去，專買幾個大樟木箱子放他們。等過兩年，我再找個單元房來安置它們。”
“您信不信，只要我精心，每隔半年出來展展，掛掛。十年八年，這些東西還是東西。飛不了也壞不了……”
但他的這番打算，反倒讓老爺子更嗤之以鼻了。
“什么？你還想弄個單元房？就為擱置這些小字輩兒的玩意？你還真敢想。你也不看看你自己買都是什么啊？就沒一件兒年頭比我歲數大的。”
“尤其齊白石，民國時候，他的扇面比旁人賤一倍，兩塊一個，都沒人要。你居然肯花二三百買他，也太能糟蹋錢了。”
“論起來，齊白石還不如這吳昌碩、王雪濤呢。可即使是吳、王，那也得再過三代人，他們的畫才能算是件兒東西。我把話放這兒，書畫這東西呀，和瓷器一樣，也得越古越好。王時敏他永遠壓不過文徵明去，你懂不懂？”
“我說你小子，也甭跟我學了。就沖你這份眼睛一轉就一歪主意，還不聽人勸，我教不了你。哪怕我幫你掙出再大的家當，也得早晚讓你給造干凈了。”
“切，早知道你小子鬧這出幺蛾子，還不如我一個人來呢，再怎么也比這么糊里糊涂打水漂強啊……”
可老爺子越這么說嘿，寧衛民還越樂。
他一點都不氣不惱，反倒還勸上師父了。
“老爺子，息怒息怒，您說的我好好聽著呢，可您別把自己氣壞了呀？”
“打什么水漂啊。我真得勸您一句，論老玩意，您是絕對的專家不假。可這世上也不是所有的東西都是古的好。要不，那長江后浪推前浪，青出于藍而勝于藍又怎么說啊？”
“就拿我買的這些書畫說吧，我承認年份上是不能和古的比。可正因為如此，您才不能用衡量古物的辦法去判斷呢。”
“至少近代書畫的好處是，藝術內涵更容易被今天的人理解，更容易受人喜愛和追捧。而且這些畫家的作品存世量大、價格又低，更便于人們為了增值保值投資。”
“說白了，這些字畫上漲的原理，就是跟我買郵票的道理是一樣的。在于坐莊做市啊。只要古畫價格繼續往上走，這些畫就會產生比對效應追隨后上。甚至因為有人暗中干預，漲得要比古畫快得多。不信您就慢慢等著瞧啊……”
寧衛民是很有耐心地在解釋。
但老人的特點就是不容易被年輕人說服。
康術德更多代表了過去，許多思維意識都難以做到與時俱進，就更別說談及超越年代的認知了。
所以聽不進去是很正常的。
“屁話，我都這歲數了，我能等你多久？十年，二十年？你少拿你歪理邪說糊弄我。我只知道物以稀為貴，越少越值錢，從沒聽說過東西越多越好的……”
寧衛民咽了口吐沫，為師父的固執，多少也有點無奈。
“哎喲，我的老爺子啊，物以稀為貴，不是絕對的概念。多與少的意義在于比對。”
“那不是說一件兒兩件兒就是少，千件兒萬件兒就是多啊。東西的數量，那得跟有多少錢愿意買這些東西來比對啊。還得看這些東西中，到底有多少能用于實際交易的。”
“我不是跟您說了嘛，今后什么東西熱不熱，俏不俏，人為干預成分更重。不會再像過去了，只憑眼力尋找，物件越古越好，然后作等被動升值，或是貨賣識家。”
“今后所有的文玩類、收藏類的物件，都會有一個相同的新名字，叫做‘籌碼’！”
寧衛民可謂點透了未來文玩交易市場的核心本質了，尤其是國內的市場狀況。
但即使如此，那也是白費吐沫。
因為康術德別說琢磨了，根本連聽都懶得聽了。
“吹吧你，可勁兒吹，論吹牛你是我師父！你說什么是什么。好小子，孫猴兒都開始教唐僧了。那好，打今兒起，就算你出師了……”
那么對老爺子如此的態度，寧衛民也只能來最后一手了。
“哎，您這就沒勁了。不是您頭兩天跟我說的，‘茲要看好了，覺著有把握，你就盡管出手。吃虧不要緊，也是長學問’啦？我這還沒吃虧呢，怎么您就先不干了？”
“老爺子，咱這么說吧，老東西您要說不對，我連個屁都不敢放。可新東西，我還就有點小不服了，真想跟您滋扭滋扭，叫叫板。要不咱爺兒倆打個賭怎么樣？”
“就我那郵票，明年之內，價錢若不能翻兩跟頭，我就把我所有家當都賠給您怎么樣？而且從此無論任何大事小情，我一概全聽您的，哪怕您告訴我煤球兒是白的，我也給您可著白煤球買去。您說去打狗，我絕不攆雞。”
這激將法可有用，康術德果然來神兒了。
“嘿，夠下本兒的啊，這海口夸得可有點意思。那我要輸了呢，我賠給你什么啊？”
寧衛民也是張口就來。
“那好辦啊，要是您輸了，您手里那三件兒玩意，就得輸給我一件兒……”
沒想到隨口一說，卻惹出劇烈反彈，老爺子居然當場急眼了。
“呸，想得美！你小子。我說的呢，這你就不對了。”
“你怎么惦記我手里的東西啊？咱不是說好了嘛，賣畫的錢歸你，那三件瓷器可都是我的，從此兩不相欠。”
“不行啊，那幾件瓷器我可舍不得再撒手。”
寧衛民只有趕緊改口。
“好好好，要不然這么著，您要輸了，就再找個其他的玩意給我行不行？還有從今以后，您就不再干涉我對某些事的執著，得尊重我自己的意見……”
“嗯，這聽著還差不多……”
老爺子總算認可。
“不過你可想好了啊。說出的話，可就收不回了。還是那句話，別打馬虎眼。”
寧衛民坦蕩極了。
“您放心，我心里有底，絕無反悔。我總不能為了保住眼前的這幾個銅子兒，就把金山銀山丟了。”
“切，瞧把你狂的。不就幾十張破畫兒，一摞破郵票嘛，也就你當寶貝。還金山銀山呢？我看你是鬼迷心竅，執迷不悟啊。做夢去吧！”
“您別說。我還就愛做夢，萬一夢想成真了呢？”