在來這里前武僧就已經當了三年兵了,以前他不是校尉只是士官,但是工資也有好幾千一個月呢,所以三年來也存了不少錢。
最終,段八決定讓武僧出一半,大家再湊一半。
當然啦,這些錢最終是會還給大家的。
拿到錢段八本來隔天就要去交錢的,但是后來轉念一想,發現反正還有一個月的時間,他晚一點應該也沒有關系。
當務之急不是交錢,因為交了錢就開始開店了,而他們的配備還沒有弄好。
于是第二天,段八開始考察各種各樣的設備。
賣粥其實需要的設備不多,首先是煮粥的工具。
段八看過了,最大的保溫桶是150L的,保溫可以持續超過四小時,一個773元。
這樣的保溫桶,段八需要八個,為什么是八個呢?很簡單,四種粥,一種一個,而且還需要兩批輪流運送,所以就需要八個了。
八個保溫桶,6187元
隨后是電飯煲,商用的煮粥用的電飯煲最大容量是45升的,帶蒸籠的是420,不帶的是400。
煮一次粥需要一個半小時,他們四種粥,而且桶的容量是150,所以考慮到時間問題,段八決定買12個。
其中有四個帶蒸籠,這是為日后發展面點做準備的。
八個不帶蒸籠的3200,四個帶蒸籠的1680,一共4880。
隨后就是醬菜缸,劉老說了,他種的兩畝蔬菜有3500斤左右。
500斤的泡菜缸需要六個,每個695.5。這樣就需要4173。
之后就是一次性的飯盒。
一個桶135公斤,為什么150L的桶只有135公斤而不是150公斤,原因很簡單,是電飯煲達不到那個容量。
段八覺得既然是粥,還是需要大氣一點的,需要想外面那樣賣二兩一碗的,可能大家會覺得他們很坑,不利于日后發展,何況他們是無本買賣,劉老可以用種好的大米繼續再種,無需種子,連化肥都不用,這種情況下,段八決定一碗賣四兩。
這樣算來,270斤的粥可以賣出675碗,算上殘余和浪費的,估計600碗沒有問題。
而加厚并且帶蓋子的一次性塑料碗,250ML的,96元450個。
按照段八的估算,他們一天至少可以賣12桶粥,這就需要至少7200個碗。而這樣算的話,光是一次性的碗一天就需要1500元。
把設備全部算上,加上五天分量的碗,光是這些配置就需要22740。
看著這個數字,段八倒吸一口涼氣,這一刻他覺得,做生意果然不容易,這還沒開呢就已經出去那么多了。這還沒有算上炸粢飯糕所需要配置,當然啦,暫時這不是主力,所以段八先不算了。
發現數字很驚人后,段八開始陷入了茫然,這一刻他也覺得昨天的決定會不會太草率了。前期投入那么大,這要是賣不回本怎么辦?
想到這里,段八做了一個決定,他要找人試菜!
為什么要試菜呢?主要是這里全是自己人,可能會出現情感分的狀況。
餐營業最重要的就是口味,他必須要一個嘴巴很挑打分很嚴苛的人來評斷這粥到底怎么樣。
只有大家都認可了這個粥,這粥才會好賣。
然而這個時候又出現了一個問題,那就是他沒有這樣的朋友……
街頭試吃也很難,因為曙光度假村太偏僻了,這里根本沒人,而到市中心試吃很有可能被城管趕出來。堂堂救世間于水火的曙光軍團被城管趕走,講道理就很丟人了。
對此,段八感覺到無比的頭疼。
當天晚餐的時候,看到段八一直在邊上嘆氣,于是武僧疑惑的道:“八爺,你干啥唉聲嘆氣啊?這不房租問題已經解決了嗎?”
武僧剛說完,段八看了他一眼,然后掏出了隨身攜帶的價目表。
看了一下后,武僧一臉嚴肅的點了點頭道:“原來如此。”
“你看明白了?”大臉古怪的看著武僧,這人大腦里一直都是肌肉啊,什么時候看一張價目表就能明白段八的嘆氣點了?
武僧不屑的點點頭道:“那不是當然的嗎?”
“那他嘆什么氣?”
“肯定是設備太便宜了,有點擔心質量!”武僧毫不猶豫的說道。
武僧說完后,段八頓時就想把他開除了。這貨在軍團里,明顯拉低了曙光軍團的智商平均值。
捂著自己的腦門,段八無奈的道:“便宜,你那里看出便宜了?”
“這不都只有幾百塊嗎?”武僧疑惑的道。
段八又翻了個白眼,隨后又拿出了一張所需表。
眾人湊上前看了看,結果全都一怔,現在他們都明白了,段八還是擔心錢啊。
“所以初步準備就要兩萬多?”劉老大致一算后說道。
段八點點頭:“這還沒有算電費,按照這個計算,我們這里是商用電,估摸著一個月電費都要好幾千。當然啦,如果賺得回來也不是問題,現在的問題是,我們該怎么知道我們的東西是不是能真正得到大家的認可。”
“要不找個人試試菜?”陳琳琳舉手道。
“我也是這樣想的,但問題是找誰呢?我們來海城不久,朋友就更少了。我該去那里找人試菜?總不能我再次打上‘南方超術協會’逼他們幫我們試菜吧?”
說完后,段八自己都覺得好笑,有這閑工夫干嘛不直接訛錢呢?直接訛千八百萬在家躺著數錢不好嗎?
段八說完后,眾人都沉默了。段八還真是說出了一個大家的共同缺點,那就是沒朋友。
半晌后,劉老突然間道:“我看吉祥這孩子挺好的,要不找她試試?”
“不熟啊,而且人家那么大個董事長,我帶著一碗粥過去找人試菜,呵呵,說出來都可笑啊。”
段八說完后,大臉點了點頭道:“確實如此,找吉祥試菜,至少也要帶個兩尺八的龍蝦去吧!”
說完后,眾人又是點了點頭,大龍蝦好像是有錢人的標配啊。
而就在這時,武僧突然間開口道:“其實也很簡單,至少找些社區的大爺大媽幫忙試試菜就行了。”
“說得簡單,難道我要抱個桶堵在小區門口嗎?”段八苦笑道。
然而說完后,段八突然間愣住了,而大家也都是同樣的表情。
半晌后,所有人異口同聲的道:“齊太太!”
毫無疑問,齊太太就是最好的試菜人選,一來她和段八他們關系比較好,其次就是她也是老太太,應該能找一些老頭老太來試菜吧?