半個小時以后,蘇云帆和蘇若楠坐在二樓的餐廳當中,選了一個靠窗的位置。
胡麗原本安排了包廂,可是蘇云帆拒絕了,他不是過來享受的,而是來視察的,當然得在人最多的地方吃飯。
現在剛到飯點,餐廳里上座率有三成左右。對于一家五星級酒店來說,已經是比較高的了。
胡麗親自在一旁上菜,然后如數家珍的給兩個人介紹酒店的招牌菜。
“這是金陵鹽水鴨,鴨子采用的是本地農家養的鴨子,口感清爽,毫不油膩,正好適合這個季節食用。”
“這是蒜蓉粉絲蒸元貝,是東海當天空運來的元貝,加以紅薯粉絲和秘制蒜蓉蒸制而成。”
“這是香醇牛排骨、蜜汁扒圓蹄、三鮮煮魚肚、清蒸富貴魚……”
聽著胡麗的介紹,蘇云帆非常滿意的點了點頭。
作為酒店的經理,對于菜肴那么了解,看來也是下了很大一番苦功。
蘇云帆給蘇若楠夾了一塊玉米烙,送到她的嘴里。
蘇若楠“啊嗚”一聲把玉米烙吞進去,然后笑嘻嘻的看著蘇云帆,能夠兩個人共進晚餐,她開心極了。
蘇云帆自己也品嘗了一下這些菜肴。
在蘇家待了那么久,他的口味早就被蘇家的大廚們養刁了,品鑒能力也提升了不少。
廚房端上來的幾樣菜他一一嘗過之后,發現并不比秦淮天下的菜品味道差。
至于其他方面,無論是酒店內的裝修、客房環境還是服務,逸藍酒店也絲毫不落后。
蘇云帆搓著自己的手背,開始思索問題到底是出在了哪里。
看到蘇云帆思索的模樣,蘇若楠忍不住問道:“云帆哥哥,你在想什么呢?”
胡麗也有些緊張的問道:“云帆少爺,是菜的味道不合您心意嗎?”
蘇云帆搖了搖頭,“那倒不是,菜的味道還是不錯的。只不過我在想,咱們酒店各方面條件都不比秦淮天下差。可為什么在南華市,就一直被壓一頭呢?”
南華市就在天海市邊上,靠近龍騰集團的大本營。所以,這家逸藍酒店也已經開了幾十年,即便是論資歷也不比秦淮天下淺。他想不明白,兩者到底是差在了哪里。
胡麗解釋道:“逸藍莊園一開始是做度假村的。因為龍騰集團早年主要經營房地產,所以我們自己做度假村項目有得天獨厚的條件。至于逸藍酒店,也是后來才發展起來。早年間,我們的酒店管理方面沒有什么經驗,因而一直在口碑上比不上秦淮天下。”
“你的意思是說,我們的酒店服務沒有任何問題,都是出在口碑上?”
胡麗點了點頭,“同為南華市內首屈一指的五星級酒店,我們的酒店服務絕對不比秦淮天下要差。而且,在價格方面我們甚至比他們更加優惠。可是,正是因為秦淮天下名聲在外,所以很多外地游客到這里來,都會本能的選擇去那里。”
她還特地舉了個例子,“就好像名聞天下的盛京福聚德的烤鴨一樣,去過盛京的人都知道,福聚德的鴨子又貴味道又差。有其他更好的烤鴨店。但是你若問一個人盛京最好的烤鴨品牌是哪個,十個人中九個人會告訴你是福聚德。”
胡麗的這個說法聽起來似乎很有道理,不過蘇云帆并不買賬。
“你這個例子舉的并不好。”
他淡淡的說道。
胡麗連忙說道:“請少爺指點!”
蘇云帆說:“烤鴨是大眾美食,所有人都吃得起。可是五星級酒店,服務的對象都是有錢人,是少數人。而且,酒店一般住的都是回頭客。就算是有外地人來了,那些精明的有錢人也會和朋友、司機打探哪家酒店好。因此,人家生意好,絕對不單單是名氣大的原因。論名氣,逸藍莊園舉國聞名,而秦淮天下出了南華市就沒人知道了。”
胡麗的表情變得驚訝起來,蘇云帆看她的眼神帶著淡淡的玩味,似乎在說:別小看我哦!
她的額頭流下幾滴汗水。
原以為他只是隨口問一問而已,怎么會對于酒店業務也如此的了解。是我太小看他了嗎?
她連忙回答:“您說的很有道理。可能是我的想法有問題吧!”
“沒關系。說到底,既然我們提供的酒店服務不比秦淮天下的差,那就有必要和他爭一爭南華第一的稱號。”
蘇云帆伸手在面前的羅宋湯碗里攪了攪。
“我看,你現在有兩點做的還不夠。”
“請您吩咐,我馬上改正!”
胡麗的態度非常好,蘇云帆是老板,她是打工者,這一點她心里非常清楚。
蘇云帆一手托著下巴,一邊笑瞇瞇的給滿臉歡喜的蘇若楠喂湯,一邊說道:
“首先,價格戰這個策略本身就是錯的。住五星級酒店的人絕不在乎價格,相反,如果價錢便宜反而會被認為是有失身份。這一點,你還沒有抓住有錢人的心思啊!打價格戰,那是商場賣大白菜的方法。”
“至于第二點嘛,就是要把廣告打出去!”
蘇云帆的眼睛里閃過一抹精芒,“你自己也說了,外地人來到南華市之后,找酒店一般都是通過出租車司機和朋友。那么,就去和開出租車和滴滴的師傅談。他們每拉一個客人過來,不管客人住不住店,都給予一定回扣!”
胡麗的眼睛里露出驚訝的光芒,這個主意簡直是太過聰明了,她怎么沒有想到呢!
她可能不知道,這種手段一般都是洗浴中心使用的。
蘇云帆以前各種地方都打過工,很清楚那些出租車司機的宣傳能力。
在漫長的拉客生涯當中,由于枯燥所鍛煉出來的出色口才,是每一座城市最為優秀的移動廣告。
“暫時就這兩點吧!你按照我說的去做,等下次來的時候,我會看一看執行的結果。”
蘇云帆淡淡的說道。
胡麗恭敬的彎腰行了一禮,“我明白了,多謝云帆少爺的指點。”
蘇云帆沖她微微一笑,“其實你現在做的已經很好了,酒店目光的服務還有酒菜我都很滿意。”
胡麗臉上這才露出笑容,“這是我應該做的!”
“嗯,你先忙去吧!”
胡麗離開之后,蘇若楠一邊吃著東西一邊好奇的問道:“云帆哥哥,為什么對一家酒店的生意那么上心啊?”
逸藍酒店在全國有好幾百家,國內一、二線城市全都有分布。
“也沒什么,可能是因為南華市有我的母校吧!下次回來的時候,我希望人們提起南華市最好的酒店,一定說的是我們家的。”
蘇云帆摸了摸蘇若楠可憐的臉蛋,“乖,先吃飯吧!”
吃完了晚飯,蘇云帆帶著蘇若楠去附近的公園兜了兜風。
蘇若楠在那里玩的正開心的時候,蘇云帆收到了林芷柔打來的電話。
“云帆,孫楚文已經找到了。”
蘇云帆笑著問:“他現在怎么樣啊?”
“他在加拿大買了一大塊地做農場主,不過他似乎不適應那樣平淡的生活。去年在拉斯維加斯輸了一大筆錢,現在已經窮的連褲子都要穿不起了。”
林芷柔的聲音帶著笑意,在得知孫楚文的現狀時,她也想不到他會那么慘。
當初他可是從蘇云帆手里拿到了10個億的資金,誰敢相信不到一年的時間里,那些錢幾乎都被花光了。
“這不奇怪。”蘇云帆淡淡的說。
“他本來就不是那種能安于平凡的人。輸給我之后,肯定一直都不甘心,但又無可奈何。所以,只好揮霍錢財來消除內心的煩惱。”
當初和孫楚文交易的時候,蘇云帆就知道他這輩子基本很難翻身了。
10個億很多嗎?對普通人來說10輩子都花不完。可卻無法彌補孫楚文心中對于失去權力和地位的空缺。
就像很多米國著名的NBA球員一樣,哪怕身家數億,也會迅速在退役之后把錢花光,并欠下一大筆錢。
“保護好他的安全,我留著他有大用!”
蘇云帆的嘴角露出一抹冰冷的微笑。
孫博明目前還是保釋階段,之后對于華耀世紀的掌控力肯定會下降。
根據納斯達克最新股市消息,華耀世紀的股價已經腰斬,市值蒸發了一半。
這一消息在全世界商圈都引發了巨大的震動。
股價的暴跌,意味著股東的巨大損失。華耀世紀63的股份被其他人持有,那些股東面臨的損失是無法想象的。
所有股東都在要求孫博明給出一個交代,他這個集團董事長的位置恐怕無法坐的那么安穩了。
接下來,就得發動自己埋藏在華耀世紀當中的暗棋,進一步將他們分化。
等到時機合適,他會想辦法扶持孫楚文這個廢物上位。一旦這個計劃可以成功,那么北國最大的商業集團將會被他控制。
“接下來,就得看蓉蓉那邊做的怎么樣了!”
蘇云帆沒有著急和孫楚文聯系,這枚棋子現在還沒什么用。
孫博明就算倒了,孫家還有他的大兒子孫武成和大女兒孫玲玉兩支。
要想徹底扳倒孫家,就得把這三個人都解決掉才可以。