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第279章

更新時間:2020-07-31  作者:花云淺
“你想吃什么,我們便做什么。其實上次的事情,我也有做的不好的地方,所以今天就是補償你了!你想吃什么,盡管說就是了。”

花云淺想起那日是自己思慮不周了,明明云瑯最在意的就是她,而她那天卻將他拋下了,盡管只是暫時的,可是后來云瑯的表現,讓她覺得是自己沒有做好。

“云淺可真是太客氣了不必如此對我,有什么做什么吃好了。你知道的,我不挑食!想必你的心中早有打算,就按你說得就是了!”

云瑯覺得只要是花云淺做的飯菜,無論是怎么樣的,他的心里都是喜歡的,自然也不會說三道四的。

“那好吧,那我只能自我發揮了。不過你放心,我的廚藝還沒差到吃不下去。一定會讓你耳目一新的。”

說著說著,花云淺便開始忙活起來了。

她今天要做的也算是一道比較接近現代化的菜,在現代叫做煲仔飯,可是要是古代,她一定要想一個好聽點的名字,于是靈機一動,便想到了一個名字,本來是要好聽一些,可是追根溯源,她還是想到了鼎食飯。

“鼎食飯吃過嗎?”

“鼎?”云瑯的眼中流露出了一副不可思議的架勢。他怎么也沒想到這個能和鼎想關聯。在這個朝代里,鼎都是祭祀用品,用它來做飯,想想都不寒而栗。

不過花云淺并非此意,她只是根據了當時的歷史演變的餐飯,做了一個命名罷了。

“對真是。不要去計較這個了,就問你吃不吃吧?”

“敢。”云瑯答道。

“那便好,等著,看我做給你。”

隨后花云淺這就忙活了起來。

在花云淺的認知里,臘肉不管怎么做,都是好吃的。

一般來說,制作好的臘肉用水去洗的時候,是一個大麻煩,以往上面看著都是黑乎乎的樣子,再怎么不去管的,也會因為臘肉上黑乎乎的東西覺得心里不舒服,于是乎,花云淺便開始一遍又一遍的洗著黑乎乎的臘肉,直到自己覺得還可以看到過去的時候,這才放棄了清洗。

不過清洗才是第一步,真正的工序這才剛剛開始,而且對于她來說,接下來的事情才是關鍵,畢竟做的好壞,意味是對自己的肯定。

她讓云瑯燒了一大鍋的水,然后等到燒開的時候,便將臘肉放進了鍋里面。

臘肉放到鍋里只是稍微煮一下,而且肉本來就是十分的美味的,鹽分十分的充足,她必須要將里面的咸味去除一下,不然那,就算是做出來的東西也是十分的咸的,會影響口感的。

這完成了去鹽分,才算是完成了第一步,切片也是十分得重要的。切的太厚了影響細膩的感覺,所以薄厚適中才是上上策。

花云淺有個不錯的習慣,就是她切過的東西都是整整齊齊的放在那里。而且她還擺出了像花朵一樣的造型。

“云淺,當真是不錯。一頓飯讓你做的像模像樣的。先不用嘗,看著已經很美味了!”

此時云瑯在一旁認認真真的看著。

不過躲在外面的小萬終于忍不住插話了。雖然剛剛他是決定要去灶房看看花云淺和云瑯到底在做些什么,可是走到了門口的時候,他便停住了步伐。

如今看著兩個人一唱一和,他實在是聽不下去了!

“這只不過是放到水里過了水,你就在這里吹牛,說她做的有多好吃。看看吧,這樣虛偽的人,去哪里找啊?”小萬一副義憤填膺的樣子,似乎要揭穿睡得虛偽面孔一樣,可是花云淺根本就不放他在眼里,對于他所說的那些過分的話,她確實有所抱歉,可是如今他說的這句話,她一點點都無法茍同。

“你怎么來了?”花云淺更是一句冰冷的問號。她明明是想和小萬和好的,可是小萬總是有一種魔力,在下一刻的時候,讓花云淺的火又點燃了。

“我餓了,自然也就來了,這是做什么好吃的呢?”不過此時的小萬話鋒一轉,突然就扯到其他的事情上去了,這讓花云淺有點沒有接住茬。

“吃飯?你那府里,不是有上好的飯菜嗎?還稀罕我做的飯菜做什么?”花云淺雖然術后花是有點生氣的,可是對于小萬先是類似于和好的語氣也有些心軟了。

“我是來嘗嘗你的飯菜能不能下咽,順便考驗一下你的廚藝罷了。”

“呵呵,我做的可是鼎肉飯,你敢吃嗎?”

“不就是老臘肉嗎,說的這般嚇人做什么?”小萬的語氣有些緩和,這讓花云淺也覺得有和好的趨勢,于是她干脆就順應著小萬的意思去說話了。

“我要做飯了,好了再說。你要是想吃,就去生火吧。”花云淺想給小萬出一些難題,畢竟生火一直對他來說是一件比較難的事情。

“這有何難,云瑯起開。讓我來!”說著小萬一副要去忙活的架勢,他心里是說不出的開心,畢竟這是意味著,他們之間之前的嫌隙這就要劃開的意思。

云瑯雖然有些不開心,可這個是花云淺的意思,他也不好多說什么,只是默默的說了一句:“我出去一下。”然后果真就再沒有進灶房。

不過花云淺是知道云瑯心里怎么想的,不過這也是他們一直都存在的問題,她也不覺得有什么,繼續忙著手頭的活了。

她擺出的花朵,在盤子里綻放的很好看。之后肯定是要上鍋隔水蒸些時間的,這樣來說,肉上的有害的東西差不多是可以除干凈不說,相比新鮮豬肉,臘肉也會少了鮮肉的那股腥味,吃到嘴里的時候,感覺更有嚼勁不說,那味道絕對是花云淺一直所留戀的味道的。在花云淺的審美世界里,不管怎么去吃臘肉都是好吃的,即使是現在也是可以直接開吃的。

吃起來非常鮮美不說,更是花云淺覺得下飯不可多得的食材。

而且花云淺也注意到了,灶房不止是有臘肉,也是有香腸的,和臘肉是一個等級的,此刻他已經有了新的想法,那便是換香腸做煲仔飯,而臘肉要吵一盤香噴噴的淡菜。

香腸煲仔飯,這個好做不說,需要的時間也是非常的短的,就算花云淺是第一次做,那么失敗率也是極其的低的。畢竟簡單,畢竟食材是一等一的好。

不過按熟悉程度,花云淺確實是第一次從最簡單的來做的,本來是臘肉煲仔飯,可是看起來是有點麻煩,如今香腸就在跟前,她定然是選定了香腸的,真正地省時省事啊,味道也沒得說,她也相信待會做出來的時候,小萬和云瑯肯定也會津津樂道的。

于是話,新的搭配已經開始,花云淺已經開始張羅著下一步的計劃。

“火再大點,不然沒那個味道。”花云淺看著小萬忙前忙后,火還讓她燒沒了,這自然是要吼上兩句的。

“知道了。”此時小萬卻還是興致勃勃的,其實他心中之前所顧慮的早就打消了。之前所說的話也是知道自己有些唐突了,如今和花云淺說話,則是閉口不提之前的事情。

不過花云淺卻是要將之前的事情都說說的。

“小萬,之前是我說的有些過了,你就不要放在心上了吧。以后莫要再因為那點小事我們鬧不愉快了。”

花云淺還是鼓起勇氣將心中所想的事都是說了出來。

“嗯,你說的是。本來今天是想來道歉的,可是……你也知道的,我從未向任何人低頭的。我們以后不提這件事了吧,這件事過去了就是過去了,不要再想以前的事了。”

如今兩人當真是冰釋前嫌了。

如今和小萬一邊說著,花云淺也將所有配菜洗干凈,然后又找了辣椒,一些蘿卜丁,土豆丁,等等一系列的菜全部準備好待用。

然后花云淺便將剛剛蒸完臘肉的鍋里里外外都清洗干凈后,水分也都干了之后,便在鍋底和鍋壁刷一層油。這算是第一步了,可是此時火又燒的太大,花云淺還沒來得及下一步的操作,就已經鍋里開始有點冒煙了。

“小點,火小點啊。”花云淺真的是不知道說什么好了,只能快速的將大米都淘洗干凈之后,便倒進了鍋里,然后又放了水,然后捂起了鍋蓋。

“真是太難為我了。怎么一會要大,一會要小的。我這可是真的不會控制啊。”小萬一副像熱鍋上的螞蟻的架勢說著。

“什么叫做審時度勢,這個成語你要是明白了,大概就不用我這么就費勁了。”

兩個人說的火熱,可是云瑯此時還在生著悶氣,他一個人坐在井邊,不停的用冷水洗著臉,希望自己能清醒一點,可是每每想到花云淺和小萬兩個人開始你儂我儂的架勢,他心里不免有些難受。

可明明花云淺和小萬什么都沒有,可他總是會忍不住亂想,生怕花云淺真的對小萬動了心似得。他坐著坐著,也覺得自己是坐不下去了,不論如何,都要去看看,兩個人究竟在干什么。

于是他又進了灶房。此時屋子里蒸汽滿天,可他還是看到花云淺和小萬兩個人聊得火熱,他忍不住想去打斷。

“飯做得怎么樣了?”云瑯問著,可是目光卻一直在小萬身上移不開,而且是那種極其鄙視的眼神看著的。

“還差一會,這飯要好好的悶一會,才會好。怕是你等急了吧,我一定盡快。這個臘肉其實可以吃了,你要是實在餓了的話,可以先吃點臘肉什么的。”

花云淺對于云瑯的暖心,讓他的心里有點好受了。

“恩恩,我不急的。只是問問罷了,要不讓我來吧,小萬也是忙活了好久。我不動手,待會怎么好意思吃飯呢。”

云瑯的話里是有話的,小萬也不傻。

“喲,這個活還有人搶著干,那么你來吧。”隨后小萬便起身,他也實在是有些乏了,剛剛一會大火,一會小火,讓她忙的暈頭轉向的,如今這么做事最好的決定了。

“懶得理你。”云瑯還是自覺的去燒著火,此時小萬卻湊到了花云淺面前,去吃起來了她做的臘肉。

“哇塞,這個味道果然不錯的。”小萬一邊吃著,一邊夸著花云淺,花云淺受到了表揚,自然也是樂開了花。

“哪里哪里,味道也就那樣了,希望待會的飯會更好吃。”

此時云瑯卻更氣了,他怎么可以湊到離花云淺那么近的地方。心中在生氣,手上的動作卻沒有顧忌。他一個勁的往鍋里添柴火,此時飯有一股子焦糊的味道。

“云瑯,怎么回事呢,好像焦了。”花云淺正和小萬說的開心的時候,她聞到了燒焦的味道。

“那個,是我不好。”云瑯這會才注意到自己生的火有多旺。

“沒事沒事,歇會再說。”花云淺還以為自己的語氣讓云瑯誤以為是怪罪他的意思。忙將語氣改的溫和了一些。

“恩恩知道了。”

此時大家都很安靜,花云淺也不好一直跟小萬說話了,她開始時刻的注意著動向。

此時只需要中火將米飯燜煮一會兒,聽到有咕嘟咕嘟冒泡的聲音,她就開始將所有的配料,把香腸、土豆丁和胡蘿卜丁全部都放進去,然后又吩咐著云瑯用最小的小火繼續燜十分鐘。

終于花云淺覺得做得差不多了,她揭開了鍋。

“快來看看啊,顏色看著不錯,味道應該差不了的。”

此時花云淺心里還是非常開心的,畢竟這一次做飯真的很成功。

“恩恩,云淺果然廚藝了得。我可真的是有口福了。”小萬說著的時候,云瑯總感覺像是他將自己要說的話都搶了去說一樣,只能帶著怨氣,悶悶不樂的看著一眾。

可是由于霧氣太大,花云淺忙著飯菜的事情,也沒有注意到云瑯臉上的表情。他就那樣一個人生著悶氣好久好久,直到花云淺走到了他的跟前,這才發現。

“云瑯,這是怎么了?是想到什么不開心的事情嗎?剛剛喊你了好幾遍,怎么不過去呢。快去嘗嘗我做的飯菜,味道如何呢?”

花云淺將云瑯拉到了自己的身邊,然后又遞了碗筷,讓他嘗嘗味道。

此時云瑯這才機械式的拿著嘗了一口,花云淺滿懷期待的等待著云瑯來評論一番。

“還好吧,我飽了。”說完云瑯便又一個人出去了。

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