這天，七里沙餐廳的廚房內部，組織了一場散伙飯。
不對，不是散伙飯，而是踐行飯。
這一段時期，七里沙的主廚帶了十幾個從烹飪學校出來的學員，現在，這些學員也是半出師的狀態。
這給力，這么一來，主廚去縣城里的小北大排檔擔綱重任，除了帶走的大部分人，留下來兩三個也能夠很好地繼續七里沙餐廳的日常需要。
“大家也都對比過了，咱們的手藝都是普普通通，但是為什么飯菜的反響都挺不錯？就是因為用了小北高湯底料，這也是咱們林總的秘法，所以，以后要想做出來的菜好吃，一定被忘了用這個底料。”
每一個廚師，都有當老板的愿望，但是這種愿望也看實際情況允不允許。
主廚能夠認識到小北高湯底料這個點，說明他還沒有喪失理智。
對于林小北來說，這就好管理了。
餐飲管理，后廚這一塊直接影響著整個店的運營，林小北牢牢把控著美食秘方，就不會發生什么被廚房要挾，受廚房脾氣這種不必要的麻煩了。
因為無論是哪個基礎廚師，都可以用，并不是非你不可的。
加上小北這邊給出的待遇都是行業內最高標準，所以，廚師們只有埋頭苦干吧，努力贏得尊重。
一群小廚師，吃著散伙飯，互相調侃著以后誰高升了一定要記得拉幾把。
有人笑，說還是拉一把比較合適，拉幾把，那是女朋友才能干的事。
林小北等到他們的散伙飯到尾聲了，才過來露個臉。
過來的意思也是敲打一下這些小廚師，并且給他們適當的鼓勵。
小北大排檔，可不比七里沙餐廳。
但是更重要的一點就是，小北希望這每一個小廚師能夠盡快地放飛，成為更多廚房的主廚，而由這些繼續帶新手，這樣就像是母雞下蛋，蛋再孵小雞一樣。
老廚師不堪重要，只有自己體系內培養出來的，才算是自己人。
自己人，不管技術怎么樣，才是林小北喜歡的伙伴。
林小北讓顧芝給小廚師們分發了準備好的紅包，并祝他們在新老崗位上創造更多的成績。
主廚，到了小北大排檔，就是廚師長了，他也是大排檔中心的合伙人之一。
事無巨細，在確定主要負責人之前，各方面都安排妥當，林小北要既當爹又當媽。
等到確定了下來，那么以后大排檔中心的廚師方面，就由廚師長專門負責了。
除了管理好所有的廚房，還要不斷地制造新鮮血液。
對林小北來說，以后只會越來越輕松。
而對于那大排檔協會，林小北也不會在意，反正大排檔中心這一塊，除了外租搞其它行業的之外，剩下的是團隊獨立經營，蝦米攏唔驚。
因為大排檔中心，以及新七里沙民宿，等等這些項目忙碌的這一段時間，林小北并沒有放松小北趕海視頻的拍攝。
暑假一到，整個松海縣的旅游又是到了絕對的旺季，而長岸村這片著名的沙灘海景，更是爆滿狀態。
視頻永遠不缺內容，林小北這次搞了一個系列，就是歡樂清涼的夏日主題。
而且，這一系列的視頻，是帶著公益意義的。
還記著之前球賽的七里沙新老啦啦隊嗎？泳裝新老隊員，再一次精彩亮相，而這一次，時候出現在沙灘上。
年輕的隊員，那就是顧芝、辛甜、林小南、劉婷，凌靈琪，蘇菲妃，還有高文，張興平和陳云峰。
而老一代的自然就是七里沙的大姐大嫂大媽們了。
扛著七里沙的旗幟，身穿清涼泳裝，手臂上貼著七里沙特制的守護長岸，碧海白沙帖紙。
這是七里沙，也是林小北組織的沙灘清污小分隊。
沙灘上的垃圾以及不明海漂品，都收集到垃圾袋中，還長岸村一個碧海白沙的美好環境。
于是一對俊男美女，帶著溫暖人心的微笑，穿梭在沙灘上的游客之間，這成了全場最亮眼的存在。
只是女生都不愿意跟劉婷走在一塊，畢竟人比人氣死人，胸比胸，得湊成一籠蒸了。
她們都愛跟林小南走一塊，那就有自豪感。
而另外一隊，大媽隊的，那走起來的氣勢全部是雄赳赳氣昂昂的姿態，同樣是吸睛無數。
而且她們才是干實事的主力，劉婷那一隊人馬就是個噱頭。
系列視頻的第二期，林小北請來了藍天救援隊的隊員，組織村民，也同樣是在沙灘上，做一場海上救援急救的演練。
最重要的內容是溺水之后的急救處置。
林小北覺得，這樣的一期內容，通過自己的小北趕海流量人氣，推廣出去，讓更多人知道應急急救的步驟和手法，也許在特殊緊急的情況下，能夠救到別人的寶貴生命。
有些事情并不是刻意去做的，只是平常的一點小事，小想法，但是通過這樣的小想法，就不僅僅給長岸村，更是給很多的人，帶去有用的東西，或者是小小的啟迪和溫暖，這就是林小北的初衷。
村里的經濟條件，除了幾戶人家是真的窮，這幾家真的窮的老人家，也是七里沙的重點關懷對象，制定了長期的扶貧資助計劃，而不是過年過節送一袋米一桶油一個紅包就完事的那種。
而對于大部分的村民，溫飽沒問題的那種，林小北也沒有給錢給東西的打算，就是盡自己的能力吧，把長岸村的環境和交通弄得更好一點。
實際上，在七里沙開辦的這一段時期內，林小北借口自己民宿交通進出的問題，已經改善了村里多條路段的路況。
這些都是無形的，林小北也不是需要誰來表演和稱頌。
維護和村民的良好關系，有什么大事，就大擺筵席，讓他們吃吃喝喝盡興，比什么給予都有效。
再偶爾碰上幾起能夠一致對外的小事件，同仇敵愾一下，凝聚一下村民的戰斗力，已經是非常給力。
第三期，依然是泳裝清污隊，而這天，集合了全村放假在家的小孩，于是，這支隊伍就變成了長龍，在沙灘上蜿蜒曲折而行，游龍戲鳳。
快結束的時候，林小北在沙灘上讓他們列隊。
“基礎拳法都練得怎么樣了？來，給大家展示一下，拿出你們的精神面貌和氣勢，打出長安村的勇氣來！”
一百多人的基礎拳法集體演練，畫面令人震撼。
“嗬！”
“哈！”
“嗬！”
“哈！”
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