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程鴻親自拿著蒸煮過的瓷壇，放到漏斗下面，扳下把手，香甜的果醬順著漏斗灌到壇子里面！
拿紙，蓋布，扎口，拍水～然后送到外面封泥！
壇子都是從十里坡的窯場燒就的，拳頭大小的壇口，只需一點點泥就能封好！
程鴻又接了一壇：“這東西到底什么樣，好吃不好吃，咱們先嘗嘗，也讓你們嘗個新鮮！”
程鴻讓程財拿來早就準備好的硬面包，切成片，然后用小鏟子鏟出來一鏟果醬，抹在面包上，遞給旁邊的周俞牙！
“嘗嘗！想吃的自己動手！”
能不好吃嘛！一罐子果醬，外加一筐程鴻昨天費勁吧啦烤好的硬面包，一轉身的功夫，讓這群人吃了個一干二凈！
程安這幾天沒在家，這果醬第一次吃，自顧自的拿著壇子在漏斗下面放了一壇子，抱著一頓吃……
誒呦喂，咱程家人能不能有點兒出席？這吃的也太豪爽了！
程鴻問程財等人：“看明白沒有？”
程財點了點頭！
這幾天程鴻又是果醬又是糊塌的，沒少做！只不過以前是用小鍋，現在是用大鍋！
程鴻拍了拍手：“那就好！鄭三郎，你們家那邊的高句麗奴隸現在閑著了吧？若是無事，就叫他們過來做果醬吧！
周俞牙帶著程安去收柿子！只要全熟的！盡快把柿子變成果醬，誒！對了！以后在果醬作坊遠一些的地方，蓋些豬舍！
果醬的下腳料拌上谷糠酒糟，那可是最好的豬飼料！都明白了就趕緊忙起來吧！”
“諾！”
這時候鄭瑞拿著一壇子果醬：“長安侯，這果醬要賣多少錢一壇？”
程鴻想了一下：“這果醬去掉糖，蘋果汁，火耗，壇子……
成本大概有三十九個錢吧！在去掉人工的費用～每壇子至少要賣到八十錢！至于每天多少壇子，那就要看柿子的產量了！”
鄭瑞雖然紈绔，但是這買賣能賺多少，他可是看在眼里了！剛剛那一大鍋，可沒用多少時間！
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說～時間都用在了刷鍋上面！而且鄭瑞看了一下，這鍋雖然用煤但是用柴也不是不行！
這柴，滿山遍野都是，若是用柴代替煤，還能省一些火耗……
這買賣，做得啊！
于是鄭瑞一口答應了下來：“行！行！我這就回去報信！估計這事兒長安侯還要去一下鄭家親自商量！畢竟這不是小事！”
程鴻道：“好說好說！過兩天我聽你消息！這買賣不賣，你們也不知道這買賣到底賺不賺錢！咱們先做著！
離種地還有一段時間呢，你們的高句麗奴隸，先算我雇傭的！給工錢！”
“不必！管飯就成！反正他們放到家里也是空耗糧食！還不如出來掙口飯吃！”
“好吧，既然如此～這買賣你們要是看好呢，今年的利潤也一并給你們！不必多言！你們能換就是好事！”
鄭瑞拿著一壇子果醬，又拿了幾根硬面包轉身走了……
周俞牙拱了拱手，也出去準備去收大柿子了……
程鴻可不認為鄭家會不換！地雖然是祖業，但是現在整個大唐都知道～地，是最不值錢的！
你看江南東道，哪家不是靠著船只賺了大錢？種糧食？種糧食的這幾年要不是有西域三十六國加上多吉、薛延陀、吐谷渾、土蕃還有靺鞨各部買的不少！
這糧食價格不一定掉到哪里去呢！這價錢沒掉下來，那可都是周邊的這幫附屬國，不遺余力的買起來的！
弄的程鴻現在都有些不好意思打他們了！真要是平了，那是要死人的！死的人多了，糧食賣出去的不就少了……
整個滎陽縣在得知作坊開始收柿子的時候，徹底瘋狂了！好在在程財一車車的銅錢拉來的時候，抑制住了這種瘋狂！
程財說了～只要熟透了的！按照等級劃分！至于等級怎么劃分～由周俞牙劃分！
這下子周俞牙又成了整個滎陽的救星！一下子把他在農戶中的地位給扭轉過來了！
鄭瑞也回來了，帶著所有的奴隸！到作坊上工！
程安帶著
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一半多的親衛管理這群奴隸！辦法只有一個～誰不專心干活，沒有飯吃！
人三班倒，機器不停！每人四個時辰，別以為四個時辰就輕巧了～這四個時辰連上廁所都得跑這來！
煙筒冒著滾滾黑煙，整個作坊熬煮出來甜膩膩的蒸汽，剛開始時候，這群奴隸還有趁著不注意偷柿子或者果醬吃的！
可是三天以后，他們看見柿子都頭疼！太膩人了，天天聞這種甜膩的空氣，估計肺泡都是甜的！
一壇子一壇子的果醬做好，用泥封封好，干了以后送到碼頭，起運去長安！
當然～附贈的還有一個面包烤制的秘方！極盡詳細！在程鴻看來～這柿子果醬，主要消費群體還是大唐的民眾！
比如那些出海的，還有忙碌了一年，想給孩子買些好吃的民眾們！
而且程鴻發現～這東西極易當作行軍干糧！
面包烤好以后，幾乎很長時間不用擔心它壞掉！尤其是烤的硬硬的，幾乎沒什么水分的那種！
到時候用刀切開，抹上果醬……
這要是長途奔襲，可是絕佳的軍糧啊！
程鴻把這事兒順便提了一下，差不點兒沒讓這東西成為軍中專供！好在程鴻說～這玩意絲綢之路那邊早就有了，沒什么可保密的，這才讓果醬得以順利大賣！
賣的好不好？看看長安那里排著的長長的隊伍就知道了！
船隊穿梭于運河之上！長安雖然火爆，可是要說買的最多的，還是船隊！
別人果醬頂天算是吃個新鮮，可是船隊這玩意是必需品！
有這果醬在，怎么著也比啃那種酸到眉眼都抽到一起的酸水果強吧！
水手們可都是富裕的人群，多花點兒錢而已，算什么事兒啊！
來往的船只，就著便利，直接從滎陽這邊的碼頭拿貨！低調的拉走了三分之二的果醬！在加上草原那邊，剩下能到長安的也就十之一二吧！
好在有源源不絕的柿子送來，在作坊里加工成果醬，從滎陽碼頭，飄往大唐各地……