高麗瓊見老公有些摸不著頭腦的樣子,便替母親解釋道:“媽是想問你有沒有辭職出來單干的意思?”
崔永峰聞言恍然大悟,然后搖頭說道:“這個我還真沒有想過!”
岳母武朝英說道:“永峰,這個你得好好考慮一下,畢竟幫人打工你就是做得再好,也只是拿1800元/月的死工資而已,哪里比得上自己當老板?”
崔永峰放下筷子,說道:“岳母,老板待我不薄,而且出來單干可不是那么容易的!”
每個廚師都有一顆當餐飲老板的心,崔永峰自然也不例外,前些年在粵省打工的時候,他做夢都想開一家屬于自己的餐飲店。
但在餐飲店,卻有這么一個共識,那就是廚師當不了老板。
再加上崔永峰出師也沒幾年,根本沒資本去開餐飲店當老板。
到老柳鴿王湯工作后,老板待他不錯,工作也輕松,收入又優厚,他只想每天下班之后跟老婆去哪里玩,根本就沒有出來單干的想法。
岳父高崇山用手拿了一顆花生米扔嘴里,邊嚼邊說道:“永峰,你別聽她們的,頭發長見識短,真以為辭職出來隨便開一家餐飲店都大賺特賺呢?有那么容易的話,就不會有那么多餐飲店經營不下去而關門了。”
武朝英白了高崇山一眼,說道:“你懂個球,永峰燉出來的鴿子湯被譽為白州第一湯,這是一般人能比的嗎?”
高崇山喝了口酒,說道:“我不懂你懂,之前那鴿翠軒不也一樣被譽為白州第一湯嗎?結果怎么樣?還不是關門大吉了?”
武朝英皺眉道:“你這是跟我抬杠了是吧?那鴿翠軒之所以關門,那是因為燉的鴿子湯味道比不上咱家永峰,而且永峰不是說過他老板跟工商局的人關系很好嘛,鴿翠軒關門或許跟這個也有一定的關系!”
高崇山再次拿了顆花生米扔嘴里咀嚼,說道:“到底是誰要抬杠呢?你既然也說了鴿翠軒關門或許跟工商局有關,那你讓永峰辭職單干,是準備離開縣城去其它地方開店嗎?
如果不是你就不怕工商局找麻煩?
如果是的話,準備去哪里開店?
不同的地方有不同的口味,你敢保證換了地方永峰燉出來的鴿子湯還有那么受歡迎嗎?”
看到岳父岳母不斷的爭論,崔永峰不禁給了老婆一個眼神:“啥情況這是?”
老婆回了一個眼神:“基操,勿驚!”
武朝英哼了一聲,說道:“永峰那是正常辭職,又不是背叛他的老板,哪怕就在縣城這里開店做生意,也不可能出什么問題的,他老板也沒那么霸道!”
高崇山也哼道:“反正我不贊成永峰辭職單干,風險太大,就算要單干,起碼也得多積累一些資本,等各方面的條件都成熟了,再辭職出來單干不遲!”
武朝英沒有理會高崇山,而是看向女兒說道:“閨女,你怎么看?”
高麗瓊笑著岔開話題道:“媽,今天是我回門的日子,咱們不談這個,來,我跟永峰敬你們一杯,祝你們身體健康,萬事如意!”
崔永峰也端起酒杯說道:“祝岳父岳母身體健康,萬事如意!”
被女兒女婿這一打岔,二老也就不再抬杠,氣氛重新拉了回來。
等吃過飯后,武朝英就拉著閨女回房間說悄悄話。
“閨女,咱娘倆不是都說好了嘛,你剛剛怎么不吭聲?”
“媽,之前是沒想到爸會反對,如果我當著永峰的面跟你一起反駁他的話,那不是傷了他的心嘛!”
“嗨,你爸那死腦筋,你不用管他,我晚上就能說服他,永峰似乎沒有出來單干的意思,你可得多吹吹枕邊風,新婚夫妻,這點事都辦不好,你可別說是我女兒!”
“媽,永峰辭職出來單干,真能賺大錢嗎?”
“當然能,你也不看看那老柳鴿王湯的生意究竟有多好,而這一切都是靠永峰這個燉湯師傅撐起來的。永峰出來自己當老板的話,哪怕生意只有老柳鴿王湯的一半,也能賺大把的錢了!”
“那行,等回去我再好好的勸勸他,也不知道他會不會聽我的!”
“你真是夠傻的,男人嘛,尤其是新婚男人,那方面的需求是非常旺盛的,在那個什么的時候你跟他提這事,保準他什么都聽你的!”
“媽……你怎么什么話都說啊,羞死人了!”
“這有什么好害羞的,這都是正常的夫妻生活,也就是現代大家什么都懂了,換成古代你出嫁的時候,你媽我還得教你怎么跟男人同房呢!”
柳下輝到錦繡西路租空地的事情進展得非常順利,畢竟那些土地空著也是空著,既然有人愿意拿錢來租,那土地的主人自然是舉雙手歡迎。
而且價格非常低廉,幾百平方的地皮,租賃價格只需要兩百塊錢。
這其實也正常,只是地皮而已,又不是鋪面,再加上這里白天客流量極少,也就晚上的小夜市還算有點人氣,就算想租高價也沒那個底氣。
把地皮租下來后,柳下輝一邊請人搭建鐵皮大棚,一邊開始著手招聘廚師與服務員。
因為整個郁林地區都好吃狗肉,所以狗肉師傅的招聘是最容易的。
不過,柳下輝并不打算在縣城這里招聘狗肉師傅,而是讓老爸回老家請村里的狗王出山。
狗王本名柳二狗,之所以被村里的人封為狗王,一方面是跟他的名字有關,另一方面則是他做的干鍋狗肉,全村聞名。
說句不夸張的,村里誰家要燉狗肉,基本上都會請到柳二狗。
因此,一年到頭,柳二狗從來不缺狗肉吃。
柳二狗平生有三大愛好:
一,好吃狗肉,他的燉狗技術,除了有家傳的因素外,大部分是他獨自鉆研出來的。一個不是廚師的人肯花費心思去鉆研燉狗技術,可想而知是有多愛吃狗肉了!
二,好酒,幾乎是無酒不歡,除了早餐以外,中餐晚餐以及夜宵,那是必然要喝酒的。好在他雖然愛喝酒,但不是那種不知節制的酗酒,每次都是適可而止,僅僅只是為了體驗那種微醺的感覺。
三,好賭,他賭錢跟所有賭徒都不一樣,每次下注都是五塊錢,不多也不少,不管是運氣好到爆炸還是運氣衰到極點,他下注的金額都不會改變。
無論輸贏,永遠不上頭,是青河村最有性格的一個賭徒。
柳下輝之所以想請柳二狗來當這個狗肉師傅,自然是看中了他的燉狗技術,柳下輝前世吃過的狗肉店不少了,但論干鍋狗肉,感覺還是柳二狗燉出來的最好吃。