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第一百七十五章豬肉太多

更新時間:2020-08-28  作者:小碩鼠5030
“你在這看著它們吧,我先回去看看師兄在不在,一會兒開車回來接你啊。”方藝晨說著就把藏起來的自行車推了出來。

“快去快回。”

方藝晨一路像是踩著風火輪一樣,風馳電掣的就騎回了軍區大院。

孫洪濤還真在,不過方藝晨找過去的時候他正在開會,于是柏瑞峰就被抓了壯丁。

“打了什么東西啊,還得開車來接。”他邊開車邊瞄了眼身邊的小丫頭。

“到了你就知道了,絕對讓你大吃一驚。”方藝晨賣了個關子。

柏瑞峰不說話了,專注的開車,等到了地方,他詫異的看著何老爺子身邊的那個大家伙。

“呵呵呵,還真是讓我大吃一驚。”看著野豬癱在地上那一大坨,就目測出這家伙體型不小啊。這一老一小還真是有能耐,最主要的是他們怎么把這個大家伙弄下山的呢,就是他的話,想一個人搬下來也夠嗆。

不過他習慣了,不該問的事情他是不會開口的。他深吸了一口氣,彎下身搬豬。

三百多斤的重量,讓他兩只手臂的肌肉都鼓脹了起來。

“很重是吧,我幫你抬抬吧。”方藝晨還是很善良的。

柏瑞峰把他們送回家之后,又被留下幫著殺豬。

等豬收拾完后,已經到了晚飯時間,他自然而然留下吃了頓美味,從何家走出來的時候,他不自覺的摸著肚子想著,明天早上得多跑兩圈了,要不在這樣下去,自己的腰圍最少得寬兩圈。

而方藝晨收拾完廚房后,看著地上的一堆豬肉有些發愁,跟何永志抱怨道:“咱家要是有個冰箱就好了,這些豬肉凍起來咱還可以慢慢吃,現在天氣這么熱,這么放著明天不得壞了啊。”當時打野豬的時候沒想到這點,現在回家饞蟲解了后,問題就來了。

何永志也發愁,想著下次還得弄冰箱票,自己別的能耐沒有了,丫丫就這么點小要求,他就是頭拱地也得給她達成啊。

“要不,給左鄰右舍的送去點?”

“那也給不出去這么多啊,咱旁邊也沒幾家,你給太多了,人家也沒地方放啊。”這不是給人家添麻煩去了嗎,方藝晨不贊成這么損人不利己。

“那你說怎么辦?總不能等著它臭了吧。要不用鹽腌上?”農村有人家買了肉吃不完就這么干,何永志下鄉的時候也這么干過。

方藝晨比了比地上那些肉問道:“都抹上鹽,咱家有那么多鹽嗎?”

何永志閉嘴了,要腌上這么多豬肉確實需要不少鹽,他家真沒有。

“這樣,分出點給左鄰右舍送去當人情,剩下的咱們都做成肉丸,就是咱家沒有絞餡機,這個做起來就麻煩了。”方藝晨有些撓頭。

何永志問道,“肉丸能放住?”丫丫也做過肉丸,挺好吃的,要是都能做成肉丸放著也行。

“你不是吃過嗎,那里面有鹽,但是也不能做的太咸了。”何爺爺身體不適合吃太咸的東西,“也就能放兩三天,不過能放兩三天就行,做好了我明個就帶到我舅那去,把肉丸加到關東煮里去,一定很好賣。”自己吃不了,拿去換成錢也不錯。

“你拿主意吧,我不管。”何永志看她已經有了主意,也不跟著著急了,背著手就準備出去遛彎去了,“記得給你那些爺爺送點肉去啊,都是老朋友,我吃肉怎么也的給他們喝點湯。”

方藝晨也沒反對,知道爺爺是特意讓她去送的,這是給她機會在那些老領導面前刷刷好感度,只有好處沒壞處。

“行,肉我去送,不過你出去的時候把六師兄找過來唄,對了,要是看到柏哥,讓他也過來啊,這么多豬肉,我自己做肉丸可做不過來,你把他們叫過來幫忙。”

“行,我知道了。”

于是這爺倆分頭行動。

方藝晨用菜刀把肥瘦相間的五花肉切成一條條,每條差不多有三斤多重,送禮不多不少,她拿來一個籃子,把肉都裝了進去,還拿了一塊干凈的白布蓋到了最上面。

然后就拎著籃子開始挨家送禮。

周圍的鄰居方藝晨都認識,平時見面的時候她都會甜甜的叫聲爺爺奶奶,在這幫老頭老太太中間很有人緣。

方藝晨挨家挨戶的送肉,來開門的不管是爺爺還是奶奶都要拉她進屋說話,她說了幾句客氣話就都拒絕了,因為家里還有那么多豬肉沒處理呢,今天晚上得緊忙活,要不都干不完。

等她走了一圈回到家的時候,正好何永志帶著孫洪濤和他家倆小子,以及柏瑞峰回來了。

方藝晨也不跟他們客氣,這一年多,這幾個人也沒少來家里蹭飯。她直接把人拉到廚房,然后四個人就開始剁肉。

沒有絞肉機,用肉餡可不得要人工剁嗎。

其實做肉丸的步驟很簡單的,要想肉丸q彈,必須有冰塊,但是目前沒這條件,也就不強求了,不q就不q吧,能吃上肉丸就已經不錯了。

于是方藝晨就配了點香料,加到肉餡里后又放了些淀粉,然后就拿幾根筷子,沿著一個方向開始快速的攪拌。

自從奶奶的藥鋪重新開起來后,她就沒缺過中藥用,手里配置的各種調料就越來越全了。

等肉餡上勁兒了后,點火燒水,等水溫了,她洗干凈了手,開始往鍋里擠肉丸。

邊擠還邊想著,人的潛力真是無窮的,上輩子她還只會吃呢,這輩子基本上啥都會做了,這才幾年功夫啊,感覺世界都變得面目全非了。

“哎,你干什么?剛出鍋的,你也不嫌燙。”方藝晨的思緒給突然出現在面前的爪子打亂,啪的一聲,她精準的把那偷吃的爪子打掉了。

“我不嫌,這味兒勾的我又餓了。”孫寶嘉有些小委屈的揉了揉自己的手,小姑姑怎么每次都這么兇啊。

“那也不行,你才干多大一會兒活啊,咋也得把這些肉錢給我干出來。”方藝晨一轉身把剛出鍋的肉丸端走了。

“爸,你看小姑啊!”孫嘉寶委屈的跟自己親爹告狀。

孫洪濤沒拿好眼神瞅自己兒子,“看你小姑干啥,她不是說讓你干完活在吃嗎,那就趕緊的干。”哼,當老子的都沒吃上,當兒子的就敢伸手,被打也是活該。

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