回到泉南青照以后，呂冬立即調動人員，著手與九村之間的投資談判，由呂建武擔任法律顧問，徐曼直接負責，邀請到八點在線的王棟參與，跟九村的人員進行對接。
王棟非常了解這個行業，八點在線也想在其中投一股，九村那邊需要的恰恰就是拿下游戲代理權和架設服務器機房的資金。
從擔任呂家村的公司和呂冬公司的法律顧問起，呂建武就徹底轉成了商務律師。
這一行人趕在元旦之前奔赴魔都。
在新年到來之前，呂氏餐飲位于魔都的其他十幾家店面陸續開業，也算初步打開了魔都市場。
隨著2001年的到來，呂冬又忙碌起來，審批年度財務報告，制定公司新計劃，進一步擴展業務部門等等。
杜小兵回來的時候，公司召開了全體股東會議，2001年度的分紅依然延續前一年度的方式，純利潤的百分之二十會在過年之前陸續發放到所有股東手里。
截止到2001年12月31日，呂氏餐飲總計有390家連鎖店鋪，陸續進入太東、豫南、冀北、西晉、蘇東、南輝、北陜、北湖和魔都等九個省市。
因為部分店鋪2001年下半年陸續開業，餐飲業務年度總收入將將超過4億元。
餐飲企業的毛利潤相對來說比較高，但呂氏餐飲堅持食品質量和環境衛生重于泰山的承諾，加上不斷在投資開設新店，純利率不算高。
哪怕在這個餐飲能做成暴利的年代，呂氏餐飲純利率也不過百分之二十。
像泉南地區被呂氏火鍋搶了火鍋龍頭的鑫隆火鍋城，這兩年也在不斷擴張，根據呂冬得到的消息，他們的純利率能到百分之三十五。
其中檢驗、品控、衛生、新品開發和食品質量等方面的硬性支出比率，呂氏餐飲不知道比鑫隆火鍋城高多少。
這些恰恰是呂氏餐飲不可能縮減的開支。
呂冬的理念和原則從來就沒有變過，食品安全大過天。
從創業到現在，呂氏餐飲在各個地區的市場上，所有食材和用料的自檢標準，全都高于規定的標準。
股東大會上，呂冬確定了呂氏餐飲新的一年，也就是2002年度的目標。
市場主打方向是南下，北邊主要是打入京津兩地的市場，再往北看情況而定。
體現在具體數字上，就是店鋪數量最少翻一番，年度營收爭取達到10億元。
杜小兵私下里跟呂冬說了個事，杜鵑的電子公司，以不到一百人的規模，在2001年度銷售額超過10億元！
當然，這些羨慕不來，杜鵑憑借家里的關系，一早就拿到多個品牌的太東總代理。
雖然不是一個行業，但呂氏餐飲公司才成立幾年？
毫無疑問，呂氏餐飲公司已經是太東本土連鎖餐飲行業的龍頭，青照縣第一或者第二的民營企業。
化工園的盛泉化工集團，同樣是私人控股企業，并不公開財務報表，所以呂冬也不確定這家公司的營收和資產狀況。
呂冬私下里跟宋娜說過，化工集團的那幾位，是他們學習的榜樣——高調做事，低調做人的典型。
沒有因為是青照最先富裕起來的一批人，就欺行霸市或者搞其他亂七八糟的事。
像楊富貴和李興國那樣的，有幾個不完蛋？
呂家村那邊，呂家食品公司和建筑公司今年效益都非常好，村里的分紅會在臘月十五前全部發到股東和村民手里。
與此同時，呂冬通過預備期考察，正式按照程序宣誓領取證件，成為這個世界上最大的團體中的一員，呂家村村支部也多了一名正式成員。
呂家村大隊院子里，張貼著全新建筑效果圖的兩個大告示牌，先后被二十幾個壯勞力推起來，由工人固定在辦公樓一左一右。
左邊靠西側的位置，是呂家新村建筑效果示意圖。
右邊靠東側的位置，則是呂家老村改造完成后的建筑效果圖。
呂家村老村已經完成全部勘測設計，就等過完年開土動工。
由于呂家村本來就不是大村，老村主要由南北兩條大街組成，但老街南邊堵死，去往老街必須從集街上轉路，或者從北邊繞過去，改造后的老街，將打通南邊，直接與村頭東西主路相連。
老街改建成古建筑民俗街，集街主要用作商途，以恢復呂家村大集，打造小吃一條街，同時制作和出售手工藝品等等。
想要打造民俗村，打響呂家村在民俗和古村落上的名氣，肯定要建造為數眾多的新時代古建筑。
正所謂自明初以來，歷經六百年風吹雨打，保留下了完整的古建筑村落……
計劃修建的，有古門、古壩、古橋、古哨、古道和古廟等多達十幾處的古建筑。
呂家村小學和原大隊院子沒有推倒重建，可以說省了不少力氣。
尤其前小學校中的石質的大戲臺和大影壁，稱得上特色。
未來改建完畢，旅游開發公司還計劃在這里舉行民俗劇目演出之類的活動。
包括呂振林和呂冬在內，呂家村的帶頭人們，是有相當大野心的，發展到如今這個局面，自然想要更進一步，雖然不敢妄稱天下或者全國第一村，但也想弄個太東第一村的名號。
甚至，范教授那邊，連宣傳用語都給準備好了——太東第一古村，江北聚落標本！
回到辦公室里，李文越問跟進來的呂冬：“你最近不忙？今天不是周末，不去公司？”
“我專門找你訂貨。”呂冬說道：“廠里貨緊俏，不早點下單子，就搶不上了，頭著過年，有好多人和單位需要去拜訪。”
李文越明白：“平時不燒香急來抱佛腳，到時就不管用了，做生意，有時候做的也是人情。”
呂冬坐在辦公室的沙發上，前面的茶幾上有個彩頁，交通技校招駕駛員培訓班的，問道：“文越，你準備去學車？”
李文越笑，鼻子皺起，眼鏡往下滑，趕緊推了推，說道：“今年分紅就要下來了，我家里三口人，加上我和我爸的工資，能有不少，我爸讓我趕緊去學車，等畢業找媳婦的時候，就給我買一輛小轎車。”
“買輛車也好。”呂冬這么說是出于實際，畢竟袁靜的家庭出身擺在那里。
李文越又說道：“本來想著報名抓緊去學，年底忙起來事情多，等過完年事少的時候再說。”
呂冬說道：“過完年袁靜就該去實習了，你不跟家里說？”
李文越雖說沒有畢業，但對社會和人情世故的認知，遠非一般大學生能比，沉默片刻，說道：“要說也得找個機會，一想到這些事，我心里就打鼓，四年大學，轉眼就快畢業了。”
他跟呂冬是發小，想到啥就說啥：“要不你給我們倆當媒人？”
呂冬無奈攤手：“你見過誰家媒人才二十出頭？”
李文越笑：“這不是加個保險嗎。”
呂冬說道：“你先去問問袁靜，或許事情很簡單，你畢業也是村官，在公司也管著一大攤子事。”
李文越點了點頭，說正事：“你都定啥？直接跟我說，我把單子給廠里。”
呂冬對廠里產品非常熟悉，掏出口袋里的詳單，交給了李文越。
過年這種重要節日，人情關系免不了。
李文越仔細看了一遍，收到口袋里面，等下午去廠里，交上去就是了。
呂冬站起來準備走，這層樓正好能看到窗外，有一輛嶄新的面包車進了大隊院子，想到去魔都前發生的事情，問道：“鬧事的那些人沒再來鬧吧？”
“沒有，那天走了就沒再來。”李文越簡單的說道：“我聽三爺爺說，帶走的那個拘了十五天，又罰了款，頭著元旦就放了……對，他們一家子來了三個人，專門來村里賠禮道歉，那天我出差了，好像三爺爺沒為難他們。”
呂冬其實也知道，那些事放在這年頭，不可能真搞成敲詐勒索。
雖然從本質上來說，那些人就是在敲詐勒索。
李文越又說道：“我聽紅星說，那個要錢的混蛋，在看守所里叫人揍的不輕，來大隊的時候，人都變成熊貓了。”
呂冬微微點頭：“這樣也好，能長點記性！”
不得不說，有些人就不吃好飯食，不怕法律，卻怕比他更兇的人。
這樣的人，現在社會上還很多。
呂冬隨口說道：“有了這么個例子，以后再有人想來咱們村占便宜，就得好好思量一下了。”
李文越接話：“那家人挺能鬧，后來又去動鐵棍的那個人家里鬧了，因為人受了重傷，那家人沒辦法，為了簽諒解書，好像賠了不少錢，要不可能追究刑事責任。”
他搖頭：“沖動是魔鬼，打贏的人賠錢賠的傾家蕩產，打輸的人躺在醫院里不知道養多久的傷。”
呂冬認可：“做事不能沖動。”
跟李文越聊了一會，他又去三爺爺呂振林辦公室轉了圈，得到一個消息，收廢品打架的這件事，呂春正在收集整理材料，很快就會進入呂家村的普法夜校里面。
在農村，這種幾句口角演變成打架的事實在太多，而且農村的鐵耙、鐵锨、魚叉和鋤頭等大件開刃農具都在手邊上放著，人一急了摸起來就能用，后果更是不堪設想。
附近的鄉鎮上，一條街上鄰居打仗，鐵锨拍死人的事，也不是沒發生過。