采石山莊門前,呂冬掉過車頭,往北邊走。
“老杜?”他問道:“找我有事?工作上的……”
杜小兵在副駕駛上扣好安全帶,說道:“工作上的事,回公司再說,現在只說私事。”
呂冬早不是剛跟宋娜談戀愛時的木頭了,這兩年進步明顯,今天這事就透著股子不正常,干脆問道:“跟于晶有關?”
杜小兵跟呂冬的關系自然沒得說,也不在呂冬跟前掩飾,直接說道:“我正想辦法追于晶。”
呂冬等過了紅綠燈,問道:“對上眼了?”
杜小兵斬釘截鐵:“對上眼了!”
于占龍一家待呂冬極好,呂冬自然而然的說道:“老杜,有話說在前面,我于叔就這么一個閨女,你看對眼,就認真點,要不魏哥能從西川飛過來削你。”
杜小兵說道:“我你還不了解嗎?”
呂冬笑,想起一件事,問道:“那個孫莎呢?”
杜小兵擺手:“別提她,聽見她名字就煩。”
很明顯,老杜一直都瞧不上孫莎,跟以前對待寧雪完全是兩種態度。
但寧雪那邊,早就徹底斷了。
“就我家里的情況,你也了解,家里卡著,不好找。”跟呂冬說起這些來,杜小兵沒有任何壓力:“別說我,呂冬,如果你不是一早跟宋娜處上,現在也好不到哪里去,說好找好找,說不好找真不好找。”
呂冬明白這話的意思,也知道老杜說得是一種現實情況。
杜小兵又說道:“找個一般的,我爸肯定不愿意,孫莎在他眼里就是個寶,我要追于晶,我爸肯定啥話都不說。”
呂冬提醒一句:“你可別是為了搪塞你爸。”
杜小兵說道:“我是那種人?追于晶就是奔著結婚去的,她長的不差,性格又好,能力也出色,家教更是沒得說,這樣的打著燈籠都沒地方找,錯過了還不知道要等到什么時候。”
呂冬說道:“你真得下點功夫了,我聽馬明說了,他表姐不好追的,從小到大,不知道有多少人追過她,她一向不假辭色。”
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“我不一樣。”杜小兵顯得非常自信:“實驗中學上學時,我就是一等一的風云人物,到體育學院是大名鼎鼎的逍遙王,畢業出來混的不比百分之九十九的人強?”
呂冬想了想:“就今天所見,于晶起碼不排斥你。”
杜小兵牛皮吹爆:“這證明我還是有魅力的。”
回到公司,倆人放下私事,重點說工作上的事務,杜小兵這次出差回來,會在泉南待一段時間,然后再奔赴兩廣。
隨著呂氏餐飲進一步加大宣傳力度,旗下的品牌在全國各地都有了一定名氣。
就連泰豐園黃燜雞這邊,省內也有了過百家加盟店面。
泰豐園黃燜雞的速度,在呂氏餐飲的下,遠遠超過當初其他三個品牌創業的時候。
當然,口味適合,價格適中,以及能讓加盟商真正賺到錢,也是其中的關鍵。
如果加盟商賺不到錢,別的做的再好也沒用。
而呂氏餐飲旗下的三家品牌,正在朝著千家連鎖店鋪努力。
下午,呂冬和杜小兵參加了公司一場聯合招聘。
呂氏餐飲從業務走出泉南和太東開始,各種招聘就一直沒有停過。
甚至,還與國內剛剛興起得一些獵頭公司有了初步合作,以挖掘適合公司的高端人才。
再就是相關的學習培訓,公司一直在組織,特別是作為基層骨架的店長一級。
泰豐園黃燜雞那邊,在意向加盟商方面,也堅持培訓與加盟同時推進的策略,規范化制作上,專門請到總公司這邊的研發部負責人楊峰和他帶的幾個徒弟,給加盟商做專業化培訓。
同時,加盟商的選擇上,優先選擇有實地餐飲類經營經驗的加盟商。
創業從來都是一件非常艱辛的事情,沒有相關經驗的人,不做好足夠的準備,失敗的可能極大。
新人新店上面,公司不斷給予結合實際的培訓與指導,力求能讓他們存活下來,并且真的掙到錢。
泰豐園黃燜雞做的是長期生意,不是掙一筆加盟費就跑路的無良廠商。
這兩年,社會上漸漸出現一些加盟品牌,就像房地產行業賣房子一樣,交錢之前樣樣都好,簡直把客戶捧在天上,比上帝還上帝,但錢一交上去,立馬就變臉,高高捧在天上的客戶,不說變成踩在腳下的爛泥,也差不了多少。
呂冬的嚴格要求,不僅僅貫徹整個呂氏餐飲,同樣延伸到了下面的公司和店面。
泰豐園黃燜雞漸漸打開市場的同時,口碑也做了起來。
太陽升高,時間緩緩接近中午,北河港城街東邊,一家中等店鋪已經有顧客進入。
店鋪裝修的非常簡單,門口最為醒目的就是泰豐園黃燜雞的招牌,里面擺著十幾張漆成紫黑色的木制桌子,長方形的木桌子很簡單,占用空間不大,就連配套的也是最普通不過的高腳凳子。
墻就是單純白色膩子墻,上面貼著些關于泰豐園黃燜雞歷史和特色的介紹。
光看這些文字的話,黃燜雞那悠久的歷史,吃過的名人,相當驚人。
頗有種舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家的感覺。
有顧客上門,施紅梅趕緊迎過來:“您好。”
這是熟客了,坐在一張木桌子跟前,說道:“老板,小份黃燜雞一個,辣一點,再來兩份米飯。”
米飯只收一份的錢,卻能隨便添。
施紅梅掏出一個簡易便簽本,上面寫了對應的號,一張留給顧客,另一張拿著來到不大的廚房跟前,貼在窗臺上面,里面做黃燜雞的齊玉寶抬頭就能看到。
齊玉寶看一眼,動作相當麻利,砂鍋下面點火,半成品雞腿肉放進去,倒入袋裝料包,又陸續把姜片、香菇、青椒和辣椒放進鍋里,蓋上砂鍋蓋煮了起來。
很快,又有不少顧客上門,齊玉寶面前一體式灶臺的十二個鍋味,全都開了火。
因為半成品加工,菜熟的非常快,客人只需要稍作等待,就能吃上熱騰騰、香噴噴的雞肉和米飯。
到十二點多一些的時候,店里所有桌子跟前都坐上了人,第一批過來的客人基本走了,已經翻桌了。
不大的廚房里面吸油煙機嗡嗡的響,十二個爐子一起點著,就沒再關過,上面的砂鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣,溫度可想而知。
有個大功率風扇,對著齊玉寶吹風,但他仍然覺得廚師帽里面熱氣升騰。
帽子不能摘,這是硬性規定,就像他和媳婦嘴邊的防飛沫口罩一樣,這是餐點時間必帶的裝備。
施紅梅摘過一次,正好撞上公司的陌生人到訪,愣是被扣了錢,拿不全季度返點獎勵。
公司的管理非常嚴格,但齊玉寶做了這段時間,也有切身感受,這是為了長期生意著想。
能掙到錢,掙得還不少,這些事自然就不是事。
誰也不想投入那么多時間,那么多精力,好不容易把店開起來,好生意干了一兩個月,就關門大吉。
“老板,來四個大份!”有一桌的客人喊。
“好來!”施紅梅正在收錢,趕緊找零,問那邊:“要不要辣?”
“兩個微辣,兩個不要。”
施紅梅記下來,回去貼好,順便把做好的黃燜雞端出來,放在對應的顧客面前,放下后更是提醒一句:“您好,請注意鍋燙!”
這邊剛送上,有客人結賬,又忙著去收錢,收完錢接著端菜。
跟齊玉寶一樣,施紅梅一點空閑都沒有。
但她寧愿累的腰酸腿疼,也不想閑下來。
累,代表的是客人多,生意好,能賺到錢。
開業接近兩個多月,比以前半年賺的都多的多。
況且,這是在店里面,風吹不著,雨淋不著的,比起以前擺地攤好太多了。
過了一點,店里客人陸續減少,到兩點鐘左右,就只有個別人吃飯了。
兩點半,店里最后一個客人結賬走人,忙碌的店里一下子安靜下來。
施紅梅第一時間關掉所有燈,能省一點是一點。
兩口子開始刷鍋,整理店面衛生。
齊玉寶先拿塊抹布擦桌子,問道:“今中午見了多少錢?”
施紅梅大致有個數:“小三百。”
“還行。”齊玉寶點點頭,說道:“咱手里的錢,除了轉悠動的,是不是夠還上公司的第一筆分期了?”
施紅梅管賬,說道:“夠了。”
齊玉寶說道:“要不咱先把分期還了,欠著個帳,心里一直掛掛著。”
“急啥急。”施紅梅有著女人家的算計和精明:“公司給的免息貸款,又沒利息,還有三個月才到第一個賬期,等到期還就行。”
齊玉寶想了想,贊同:“那就到期還。”他又拿了拖把過來拖地:“這店累是累點,真能掙錢,怪不得呂氏餐飲能把店開到全國,能成太東餐飲行業的龍頭企業,確實有兩把刷子,這次咱加盟,加盟對了!”
施紅梅說道:“也不求能多長,能保持個三五年,咱就能賺不少,到時就算不行了,也有本錢去干別的。”
齊玉寶說道:“盼著他們一直做的好。我有個想法,這生意不錯,但歸來的都是縣里東邊的人,西邊的很少,咱要不要再加盟一個,西邊也開上一個店?”